這是中國茶產(chǎn)業(yè)的一次盛會，是中國茶進(jìn)一步融入世界的一場盛會。”農(nóng)業(yè)部部長韓長賦這樣看首屆中國國際茶葉博覽會。經(jīng)過4天的展示交易，中國國際茶業(yè)博覽會實現(xiàn)交易額近6780萬元，其中茶葉現(xiàn)場交易額4920萬元、交易量25.5噸。

 

　　目前，中國已成為全球最大的產(chǎn)茶國和茶葉消費市場。2016年，中國茶園面積287萬公頃、產(chǎn)量240多萬噸，種植規(guī)模世界第一，消費量超過200萬噸，是世界上唯一生產(chǎn)綠、紅、青、黑、白、黃六大茶類的國家。

 

　　向規(guī)模要質(zhì)量

 

　　茶農(nóng)已經(jīng)嘗到了茶產(chǎn)業(yè)的甜蜜。高高低低的小土丘上，一排排茶樹沿山勢整齊地梯級而上。廣西昭平縣昭平鎮(zhèn)馬圣村茶農(nóng)黃金鳳在當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)茶園打工，一年能掙到2萬多元。“我家里一畝地也種上了茶?，F(xiàn)在白天來茶園上班，下班后照看自家茶樹。”

 

　　雖然我國茶葉產(chǎn)量和種植規(guī)模都是世界第一，但中國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰的問題依然很突出。農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司司長曾衍德表示：“國內(nèi)眾多茶葉企業(yè)的產(chǎn)值，還不如英國立頓一家公司規(guī)模大。”

 

　　需求側(cè)召喚著茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。據(jù)統(tǒng)計，目前我國城鄉(xiāng)居民人均茶葉年消費量1.3公斤，已成為城鄉(xiāng)居民的第一大天然健康飲品。據(jù)預(yù)計，我國人均茶葉年消費量將年均增長6.4%，到2020年將達(dá)到1.7公斤。

 

　　從世界角度看，茶是消費量僅次于水的一種世界性飲料，目前全世界有170多個國家和地區(qū)有茶葉消費習(xí)慣，有超過20億人在飲茶，并且飲茶人數(shù)還在持續(xù)增加。“一帶一路”貫穿歐亞大陸，涉及44億人口，這一區(qū)域也是全球最重要的茶葉生產(chǎn)和消費地區(qū)。“茶業(yè)發(fā)展要以中華茶文化為引領(lǐng)，讓茶與茶文化成為‘一帶一路’地區(qū)人民相知相交的紐帶。”中國國際茶文化研究會會長周國富說。

 

　　一花獨放不是春，百花齊放春滿園。茶葉規(guī)模化經(jīng)營成為茶產(chǎn)業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。中國農(nóng)科院茶葉所林智表示，這次茶博會成立中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，就是引領(lǐng)做強中國茶產(chǎn)業(yè)，助力茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。5月17日，農(nóng)業(yè)部牽頭成立中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團(tuán)及科研單位，將聚力技術(shù)創(chuàng)新、共拓市場，引領(lǐng)做強中國茶產(chǎn)業(yè)。許多艱巨的任務(wù)擺在這個新成立的茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟面前。

 

　　聚力技術(shù)創(chuàng)新。加強科企合作，共同推進(jìn)茶樹育種創(chuàng)新、技術(shù)集成創(chuàng)新、加工工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新。針對符合質(zhì)量要求的原料供應(yīng)不能滿足企業(yè)需求的問題，引導(dǎo)企業(yè)通過訂單生產(chǎn)、股份合作等多種形式，與農(nóng)民合作社共建緊密型茶葉生產(chǎn)基地。發(fā)展種苗統(tǒng)繁統(tǒng)供、病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施等社會化服務(wù)，保障茶葉質(zhì)量安全和原料穩(wěn)定供應(yīng)。

 

　　聚力市場拓展。加強信息監(jiān)測，建立聯(lián)盟信息平臺，加強成員企業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)采集與分析，科學(xué)研判趨勢，及時發(fā)布信息，引導(dǎo)企業(yè)有序發(fā)展生產(chǎn)。加強市場研究，組織相關(guān)力量開展市場調(diào)研，引導(dǎo)企業(yè)根據(jù)市場需求，生產(chǎn)適宜不同消費群體和出口需要的茶產(chǎn)品。促進(jìn)產(chǎn)銷銜接，組織成員企業(yè)與大型茶葉專業(yè)市場及電商平臺等對接，展示產(chǎn)品，擴(kuò)大市場份額。此外，還要組織聯(lián)盟企業(yè)聯(lián)合開拓國際市場，提高中國茶的國際市場競爭力。

 

　　向品牌要影響力

 

　　重慶萬州茶商何開龍經(jīng)營著聚緣川秀茶葉有限公司，他在萬州新鄉(xiāng)鎮(zhèn)治華村，有3000多畝的老茶園，樹齡40多年，正值高品質(zhì)采摘期，當(dāng)?shù)?00多村民在此務(wù)工，具有區(qū)位優(yōu)、生態(tài)優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)、安全優(yōu)四大特點，但茶葉還是叫好不叫座。

 

　　中國十大茶葉區(qū)域公用品牌推選專家委員會主任、中國農(nóng)科院茶葉研究所所長楊亞軍說，從供給側(cè)看，中國茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)前最突出短板還是缺少消費者喜聞樂見的品牌。

 

　　叫響茶葉品牌，并非一朝一夕之功，而是一個系統(tǒng)工程。好品牌的根基，始終是產(chǎn)品質(zhì)量，需要制定茶葉種植標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及品牌使用規(guī)則，完善區(qū)域公共品牌和企業(yè)品牌標(biāo)準(zhǔn)體系。參與實施綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建、有機(jī)肥替代化肥等項目，切實推動按標(biāo)生產(chǎn)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量檔次，提升品牌價值。搭建茶葉營銷推介平臺，組織聯(lián)盟企業(yè)組團(tuán)參加國內(nèi)外茶葉博覽會等，宣傳茶葉品牌，擴(kuò)大品牌影響。

 

　　打造茶葉品牌，讓中國茶葉暢銷“一帶一路”。斯洛文尼亞副總理兼農(nóng)林食品部部長戴揚·日丹是出席這次茶博會最高級別的外國政府官員，他對近幾年中斯兩國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域簽署的合作備忘錄，以及不斷鞏固的雙邊關(guān)系贊不絕口。此次茶博會吸引了來自47個國家的代表參加。

 

　　“中國茶葉有很多好的牌子。”對于本國茶消費量巨大，主要靠從中國進(jìn)口的阿爾及利亞來說，推動茶貿(mào)易互利互惠，拓寬農(nóng)業(yè)合作空間是駐華大使艾哈桑·布哈利法此行的主要目的。

 

　　5月20日，首屆中國國際茶葉博覽會組委會公布了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”稱號，分別是：西湖龍井、信陽毛尖、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀音、普洱茶、黃山毛峰、武夷巖茶、都勻毛尖。另外，福鼎白茶等17個品牌被組委會授予“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”稱號。

 

　　農(nóng)業(yè)部副部長屈冬玉表示，這次茶博會有兩大突出特征。提振信心，引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。茶博會首次集中展示了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，是農(nóng)業(yè)部促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、實踐中國茶產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計的重要一步，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了戰(zhàn)略指引。多元營銷，提升“中國茶”國際影響力。通過舉辦“世界茶鄉(xiāng)·中國之夜”品茶會，開通茶鄉(xiāng)游、茶事體驗等旅游專線等活動，使“品茗千年中國好茶”的主題得到了全面的傳播和弘揚。