日前，在2017年油菜“一菜兩用”菜薹采摘現(xiàn)場(chǎng)，市農(nóng)科院組織部分市民喜摘雙低油菜菜薹。市民采摘的這款名為“華油雜62”的油菜品種，產(chǎn)出的菜籽可以榨油，采摘出的菜薹質(zhì)地滑嫩、清香，口感可與紅菜薹媲美。

　　國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系襄陽綜合試驗(yàn)站技術(shù)員介紹，市農(nóng)科院通過幾年的試驗(yàn)，篩選出“華油雜62”和“大地95”等適宜“一菜兩用”的專用油菜品種。這些油菜品種目前在我市種植面積有8萬畝，主要集中在漢江沿岸和南漳、保康等山區(qū)縣(市)，但這些種植戶大多并不知道這些油菜品種種出的菜薹可以采摘食用。

　　“華油雜62”等油菜品種采用“一菜兩用”栽培技術(shù)后，分枝性強(qiáng)，可以二次分枝生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)一種雙收，保持油菜高產(chǎn)量。由于油菜品種不長(zhǎng)蟲，無需打農(nóng)藥，產(chǎn)出的菜薹綠色健康，且后期菜籽產(chǎn)量保持不減或略增，能實(shí)現(xiàn)油菜增產(chǎn)增收的目的。

　　雙低油菜“一菜兩用”栽培技術(shù)可使油菜每畝采摘菜薹達(dá)到260公斤左右，按照1.5元/公斤計(jì)算，菜薹收入每畝在400元左右。目前，我市油菜種植總面積在57.8萬畝，如果全部采用“華油雜62”等新品種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值可觀。

　　在現(xiàn)場(chǎng)采摘油菜薹的市民稱，該油菜薹的做法與紅菜薹相似，可以單獨(dú)清炒，或與香菇、臘腸、腐竹等配合炒，還可以下火鍋或者在開水里汆過后涼拌，風(fēng)味獨(dú)特。