黃魚是寧波人過端午的節(jié)令美食，今年休漁期提前，市民有錢也買不到野生“熱氣”大、小黃魚，明顯影響到端午節(jié)的海鮮供應(yīng)。“這幾天，養(yǎng)殖大黃魚、冰凍小黃魚銷售量比上周增加25%-35%。”5月26日，江東水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人戎永敢告訴記者。

　　今年全國各大海域全面休漁從6月1日提早到5月1日，到了端午節(jié)，市場(chǎng)上早已不見野生“熱氣”黃魚，因此只能用冰凍貨或者養(yǎng)殖貨替代。

　　張斌橋菜市場(chǎng)一位長期售賣象山海鮮的經(jīng)營戶告訴記者，“攤位上的都是養(yǎng)殖大黃魚，肚子大些的是福建貨，每斤28元。而肚子小的是深水養(yǎng)殖大黃魚，不喂飼料，只吃海里的藻類和小魚小蝦，肉質(zhì)更接近野生大黃魚，每斤40元，比休漁前漲了些。”另外一個(gè)攤位有賣相不錯(cuò)的冷凍小黃魚出售，據(jù)攤主告訴介紹，寧波人愛吃東海野生海鮮，品種好的冷凍貨比養(yǎng)殖的更貴，他售買的是休漁前冷凍的，口味和“熱氣貨”相差不大，每斤40多元，比養(yǎng)殖大黃魚價(jià)格略貴。

　　戎永敢說，這幾天批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)冷凍小黃魚和養(yǎng)殖大黃魚的交易量比上周增加25%-30%，價(jià)格變化幅度不大。養(yǎng)殖大黃魚主要來自福建寧德，每公斤批發(fā)價(jià)35元上下，舟山和寧波深水養(yǎng)殖大黃魚每公斤要50元。接近野生的養(yǎng)殖岱衢族大黃魚的售價(jià)更貴，具體價(jià)格要根據(jù)上市量來決定。冰凍野生小黃魚價(jià)格比普通養(yǎng)殖貨還要貴一些，每公斤的批發(fā)價(jià)超過50元。養(yǎng)殖大黃魚和冰凍小黃魚的供應(yīng)量都很充足，全年價(jià)格上下浮動(dòng)幅度不大，最大的變化是銷售量，因?yàn)閷幉ㄈ丝谖短籼?，開漁后，養(yǎng)殖貨和凍品的銷量將立馬一落千丈。