自貢市推行“+兔”模式實(shí)施兔業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)。肉兔產(chǎn)業(yè)是自貢市的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，多年來出欄量和人均出欄均居全省第一。近年來，自貢市著力培育家庭農(nóng)場(chǎng)、專合社等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體，依托兔業(yè)龍頭企業(yè)大力推行“+兔”模式，實(shí)施兔業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)了肉兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　(1)“養(yǎng)殖+兔”。推行“公司+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”模式，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)行定單保底價(jià)收購(gòu)及二次返利等利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推廣伊拉、伊普呂、加利福利亞、新西蘭、比利時(shí)等優(yōu)質(zhì)肉兔品種和肉兔智慧養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展肉兔標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖建肉兔養(yǎng)殖基地，優(yōu)化企業(yè)貨源供應(yīng)，同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)民增收。目前企業(yè)已與550個(gè)專合社達(dá)成訂單直供協(xié)議,發(fā)展年出欄2000只以上肉兔養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)1.5萬戶，形成年出欄3000萬只生產(chǎn)能力，帶動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)戶均增收達(dá)2萬元以上。

　?。?）“加工+兔”。扶持上市公司自貢市牧天食品有限公司等兔業(yè)加工龍頭企業(yè)，建成年屠宰加工500萬只屠宰加工廠，開展肉兔的屠宰和深加工，生產(chǎn)冷吃兔、兔頭、兔腿等系列產(chǎn)品30余個(gè)，2016年，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品加工銷售收入5460萬元，利潤(rùn)640萬元。

　?。?）“營(yíng)銷+兔”。發(fā)展“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”和自貢冷吃兔地標(biāo)產(chǎn)業(yè)，培育創(chuàng)立“鹽幫廚子”、“旭味軒”、“缺牙巴兔”等兔肉品牌，采取直銷和店商平臺(tái)銷售等方式，適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展手機(jī)端和PC端為一體，客戶可在網(wǎng)上通過監(jiān)控全程監(jiān)管飼養(yǎng)、生產(chǎn)全過程，讓客戶買得稱心、吃得放心，拓寬了肉兔銷售渠道,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)提效。2016年全市肉兔出欄達(dá)到5000萬只，產(chǎn)值達(dá)到26.9億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的28.8。