眼下，最熱門兒的水果當(dāng)是楊梅了，今年又迎來了楊梅的高產(chǎn)年，大量楊梅集中上市，飽了大家的口福。按理說楊梅的高產(chǎn)應(yīng)該讓農(nóng)戶高興，不過據(jù)不少梅農(nóng)反映，由于連續(xù)陰雨天，對楊梅的采摘有一定的影響，市民品嘗楊梅要抓緊時(shí)間。

　　楊梅被雨水打落 愁了梅農(nóng)

　　沿著山路往上，山路兩旁都是楊梅樹，紅紅的楊梅綴滿了樹枝。不過再仔細(xì)看看，不止是樹上，樹下、山路上遍地都是被雨水打落的楊梅。梅豐楊梅園的負(fù)責(zé)人陳歡成表示，他們今年的楊梅產(chǎn)量是30噸左右，可惜“梅雨”綿綿，導(dǎo)致今年豐產(chǎn)不豐收。站在100多畝的田地里，望著幾千株的楊梅樹，他們只能惋惜被雨水打落的遍地楊梅。

　　為了讓楊梅有個(gè)好效益，梅豐楊梅園也是想盡了辦法，除了傳統(tǒng)的銷售渠道，不僅推出了一系列親子采摘活動，還加入了與電商合作的行列，爭取把蕭山的楊梅推向全國。“蕭山楊梅有自己獨(dú)特的魅力：口味微酸，但仍甜美，鮮度很高，顆粒飽滿。我們的楊梅從不打藥水，以維持原汁原味。”陳歡成表示，希望接下去天氣好一些，讓更多的游客來體驗(yàn)楊梅采摘的樂趣。

　　而慈姑裘楊梅基地的負(fù)責(zé)人裘忠燦也表示，自己今年楊梅產(chǎn)量也受到了梅雨天的影響。因?yàn)橹敖哟^一些不文明的采摘客，他的楊梅基地停運(yùn)了采摘項(xiàng)目，以保護(hù)楊梅樹。裘忠燦規(guī)劃在六月楊梅季過后，進(jìn)行采摘后期的培育，來確保明年的品質(zhì)和產(chǎn)量。

　　專家建議避雨栽培 吃楊梅也有講究

　　據(jù)了解，蕭山今年總體的楊梅種植面積達(dá)1.5萬畝，分布在所前、進(jìn)化、戴村等地，品種以“早色”、“遲色”為主。由于楊梅的采摘時(shí)間非常短，成熟后差不多一個(gè)星期之內(nèi)就要全部下樹，如果采摘不及時(shí)，楊梅就會掉落腐爛。而在蕭山，楊梅采摘季節(jié)在6月，這個(gè)時(shí)候正值我區(qū)的梅雨季節(jié)，幾場大雨后，楊梅很容易“受傷”，而且，連續(xù)的雨天，也使楊梅甜度流失，口感上會略微變差。

　　面對梅雨天等不可規(guī)避的自然天氣影響，楊梅要怎么“幸存”下來呢？我區(qū)水果種植專家王世福提出了避雨栽培方式，給楊梅樹“撐雨傘”。例如，把楊梅樹的大樹枝壓下來，既能防止果農(nóng)采摘時(shí)從高處掉落的危險(xiǎn)，又能讓楊梅結(jié)出更多果實(shí)，同時(shí)還有一定的防雨作用。

　　楊梅雖然酸甜可口，但也不是人人都適合吃，三類人群要對楊梅提高警惕：胃病患者、高血糖孕婦、糖尿病患者。胃病患者不建議空腹食用楊梅，因?yàn)楹芸赡芤鹞杆岱置谶^多而誘發(fā)病情加重；楊梅含糖量很高，且吃多了可能引起牙齒酸軟，高血糖孕婦應(yīng)盡量少吃；楊梅里富含葡萄糖、果糖等，容易導(dǎo)致糖尿病患者血糖升高，糖尿病患者也要注意。

　　此外，由于夏天氣溫偏高，楊梅常溫下貨架期只有1到2天。如果想嘗鮮的時(shí)間更久，建議用小包裝（塑料盤加保鮮膜）在家用冰箱冷藏室（4到6℃）中存放，但最好不超過4天。