鑫源兔業(yè)由福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——龍巖市通賢兔業(yè)發(fā)展有限公司和國家級示范合作社——上杭鑫源烏兔專業(yè)合作社以及福建省展承紅生態(tài)有限公司、烏兔連鎖體驗館等組成，坐落在福建省上杭縣通賢鎮(zhèn)。鑫源兔業(yè)主營“通賢烏兔”的保種選育、養(yǎng)殖技術、養(yǎng)殖專用設備和全價飼料的研究與生產(chǎn)，組織培訓、產(chǎn)品開發(fā)與銷售。2007年以來輻射帶動了600多個場（戶）養(yǎng)殖“通賢烏兔”。2016年全縣“通賢烏兔”存欄量為40多萬只，年出欄130多萬只，開發(fā)了兔肉丸、烤兔、鹵兔和保鮮兔肉等多種深加工產(chǎn)品。國內(nèi)多個城市建立了“通賢烏兔”專營、配送點，通過線上線下配合經(jīng)營。年總產(chǎn)值突破億元，養(yǎng)殖戶人均增收2萬多元，社會效益與經(jīng)濟效益顯著。鑫源兔業(yè)是由“全國農(nóng)村婦女雙學雙比示范帶頭人”、“全國百強農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人”、“福建省杰出創(chuàng)業(yè)女性”、龍巖市“雙學雙比模范帶頭人”的女能人丁曉紅創(chuàng)辦的。

 

　　丁曉紅是個湘妹子，畢業(yè)于湖南省人民警察學校，原是一名警察，辭職南下闖廣東，在深圳認識了來自上杭縣通賢這片紅色土地的客家小伙，婚后一起在深圳從事建筑行業(yè)，也做得生機勃勃，小有成就。2002年春節(jié)，她們夫妻作為回鄉(xiāng)鄉(xiāng)賢被通賢鄉(xiāng)1212邀請參加座談會。正是這次座談會，丁曉紅第一次聽說了通賢烏兔，并在這種可愛的小精靈引領下走入一個對她來說全然陌生的世界，并由此改變了她的人生軌跡。

 

　　據(jù)史料記載，閩西養(yǎng)殖烏兔的傳統(tǒng)已有600多年歷史，在上杭通賢、才溪、南陽一帶尤其盛行。烏兔以通體烏黑，皮滑肉嫩，結實無腥膻味而聞名，特別是富含人體不可缺少的黑色素和多種微量元素，被人們稱為“美容肉”、“益智肉”、“健康肉”。如何傳承這一地域性優(yōu)良品種，發(fā)展烏兔產(chǎn)業(yè)，一直是當?shù)?212的一塊心結。領導向回鄉(xiāng)鄉(xiāng)賢介紹這一品種的諸多好處，丁曉紅動心了，她覺得發(fā)展好這個產(chǎn)業(yè)，是一份社會責任感，不僅能把這一個地域物種資源發(fā)揚光大，而且能解決一大批富余勞動力，尤其是婦女和殘疾人就業(yè)，并帶動一方致富。他愛人全力支持她。

 

　　丁曉紅說干就干，第二年就開始籌建，成立了龍巖市通賢兔業(yè)有限公司。創(chuàng)業(yè)總是艱難的，項目一開始就遇到了重重困難。剛成立之初，公司收集到六七百頭兔子，不到三個月，只剩下100多頭，為什么？因為缺乏規(guī)模養(yǎng)殖的經(jīng)驗和技術。那時候整個福建省還沒有一家成功養(yǎng)殖兔業(yè)的企業(yè)案例可供學習借鑒，從農(nóng)村里請來的養(yǎng)殖人員至多在家中小規(guī)模養(yǎng)過幾年兔子，農(nóng)村土法養(yǎng)殖都是靠天吃飯，割回來的草可能有農(nóng)藥，草太濕了兔子吃了會生病，曬太干兔子又不吃……如何養(yǎng)活這些兔子，成了橫在丁曉紅面前的最大溝壑。此外，資金也是一個大問題，公司剛成立之初，有十幾個股東，不到一年，只剩下三個。丁曉紅也陸續(xù)花光了自己的積蓄，為了找到公司經(jīng)營的資金，丁曉紅的愛人不得不回到深圳從事建筑。“那時候真是無助迷茫，一點看不到希望，親戚們也潑冷水，我開始覺得這可能是我人生的一個最錯誤的決定。”談及這一段經(jīng)歷，丁曉紅感嘆萬分。

 

　　雖然前景渺茫，但不服輸?shù)男愿裼肿屗辉阜艞?，靜下心思考后，她決定調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)劃，壓縮養(yǎng)殖規(guī)模，專心全意做好保種提純工作，股東沒有了，自己干。通賢烏兔經(jīng)過多年來與外來兔種的雜交，已經(jīng)很難找到純正的烏兔種源了，她就把收集到的兔子中好的品種挑選出來，作為種子資源進行培育提純，經(jīng)過幾年的努力，終于培育出純正的烏兔品種。幾年來，她通過走出去請進來的辦法學習借鑒經(jīng)驗，逐步摸索出一套在南方規(guī)模養(yǎng)殖烏兔的技術。

 

　　2008年，丁曉紅重新建立了兔業(yè)公司，并開始獨自承擔起管理公司的重任。和5年前不同的是，這時候的丁曉紅通過創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和各種渠道的學習，不僅由一個養(yǎng)殖業(yè)的門外漢變成了兔業(yè)專家，而且對企業(yè)的發(fā)展和經(jīng)營管理也胸有成竹。對烏兔這個小精靈充滿了感情和信心，使她更加全身心投入，仿佛每一天都充滿了力量。她開始意識到，要真正帶動當?shù)剞r(nóng)戶發(fā)家致富，帶領養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，就必須要形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。這一年，她在兔業(yè)公司的基礎上，成立了鑫源烏兔合作社，推行“合作社＋公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，開展了為養(yǎng)兔戶全方位的服務：定期舉辦科學養(yǎng)兔技術培訓班；采取訂單農(nóng)業(yè)形式，統(tǒng)一采購原料和成兔回收銷售；努力為養(yǎng)兔戶排憂解難。那段時間可真正忙壞了丁曉紅。一開始，老百姓們不相信養(yǎng)這玩意兒能賺錢，而且，烏兔的生命很脆弱，特別是在梅雨和冬季這段時間容易生病死亡。丁曉紅找到了9戶有一定養(yǎng)殖基礎的農(nóng)戶，給他們進行養(yǎng)殖成本和收入核算，請他們到自己的兔場參觀考察，并抽調(diào)養(yǎng)殖技術人員組建了專業(yè)隊，負責指導農(nóng)戶養(yǎng)殖技術，遇到難解的問題還請來科研機構的專家一起解決。后來這9戶人都發(fā)展得不錯，老百姓一看，有信心了，合作社成員從9戶迅速發(fā)展到了現(xiàn)在的600多個場（戶），還注冊了“通賢烏兔”的品牌，有2000多名農(nóng)村富余勞動力從事“通賢烏兔”產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，特別是帶動了農(nóng)村貧困勞動力、婦女和殘疾人實現(xiàn)就業(yè)。

 

　　近年來，她的合作社先后扶持了51戶殘疾貧困家庭，為他們免費提供了3600套水泥兔籠和500余只種兔，殘疾人陳新林、傅瓊芳、蘭德生成了通賢鎮(zhèn)自主創(chuàng)業(yè)的示范戶。去年，她又扶持了建檔立卡貧困戶56戶，為他們免費提供種兔1000多只，養(yǎng)殖設備300多套，累計提供扶助資金100多萬元，這些貧困戶通過烏兔產(chǎn)業(yè)扶貧，增加了造血功能，有望在今年底前實現(xiàn)脫貧，且不會返貧。“通賢烏兔”這個產(chǎn)業(yè)惠及全縣21個農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動了400多戶貧困戶創(chuàng)業(yè)就業(yè)，年人均增收萬元以上，通賢烏兔已成為農(nóng)村富余勞動力及貧困戶一條致富之路。中央電視臺多個頻道對通賢烏兔作了宣傳報道。

 

　　“通賢烏兔”產(chǎn)品通過了“無公害”認證和“原產(chǎn)地”認定，獲得了“福建名牌產(chǎn)品”、“全國兔肉質量金獎”；“通賢烏兔”和“閩西南黑兔”兩個商標為“福建省著名商標”；公司被評為“福建省十佳養(yǎng)殖企業(yè)”、“福建省十佳殘疾人扶貧開發(fā)基地”“福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”；合作社被授予“全國示范合作社”、“全國巾幗示范基地”、“全國科普示范基地”。