八月的驕陽似火，曬出了葡萄的香甜。在有著江南葡萄溝美譽(yù)的余姚臨山，成片的葡萄種植大棚里，種植戶汗流浹背，用辛勤的汗水澆灌著這甜蜜的事業(yè)。

　　周末，各地自駕來的私家車停滿了味香園葡萄專業(yè)合作社的長廊，前來采購的客商絡(luò)繹不絕。這樣的情形，在每年最熱的夏季都會出現(xiàn)，見此情景，葡農(nóng)們黝黑的臉上，露出的笑容也像這葡萄一般甜蜜。

　　今年，臨山鎮(zhèn)葡萄種植面積為12000畝，按目前長勢預(yù)計可產(chǎn)1800萬公斤。由于采用了三膜覆蓋技術(shù)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)甬豐葡萄園的葡萄在5月20日就已經(jīng)采摘上市，成熟時間大幅提早。其次是干煥宜葡萄農(nóng)莊、味香園長廊、味香園濱海精品園，在6月10日后上市，采用的是雙膜覆蓋技術(shù)，面積大約在500畝。目前，全鎮(zhèn)大部分采用單膜覆蓋技術(shù)的葡萄大棚，葡萄集中上市時間為7月至9月，持續(xù)三個月時間。

　　據(jù)臨山鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，臨山葡萄種植與發(fā)展史要從40年前說起，在20世紀(jì)70年代蘭海公社新庵大隊，有個叫干同昌的農(nóng)戶，不甘寂寞，冒著被割“資本主義尾巴”的政治風(fēng)險，從外地走親戚時帶了幾株叫“金皇后”的葡萄苗在自家房前屋后種植，神奇的是葡萄生根發(fā)芽結(jié)果，一下子在這里安家落戶了，但不能上市場買賣，只有當(dāng)作“保健品”贈送親朋好友。在當(dāng)時也是高檔禮物。

　　隨著改革開放一聲春雷，在臨山鎮(zhèn)政府號召下，種葡萄就如星星之火燎原，廣大農(nóng)戶流轉(zhuǎn)土地，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，挖到了第一桶金。嘗到甜頭的村民，種植熱情十分高漲。臨山葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了五個階段的發(fā)展歷史：原始的露天栽培、規(guī)模種植，套袋技術(shù)應(yīng)用，避雨棚栽培，簡易毛竹大棚，再到現(xiàn)在設(shè)施機(jī)械化數(shù)字化栽培。“未來，智能化大棚栽培，實現(xiàn)一年四季葡萄生產(chǎn)的夢想也將不遠(yuǎn)。”上述負(fù)責(zé)人說。

　　葡萄種植遍地開花，組建味香園專業(yè)合作社是臨山成功的關(guān)鍵。全鎮(zhèn)一個商標(biāo)——味香園，經(jīng)過多年精心打造，已經(jīng)成為全省農(nóng)業(yè)范圍響當(dāng)當(dāng)品牌，專業(yè)合作社實現(xiàn)了行業(yè)服務(wù)管理，抱團(tuán)經(jīng)營，技術(shù)革新。“合作社多項工作走在全國前列，吸引了全國各地葡萄專業(yè)戶來取經(jīng)學(xué)習(xí)，可以說為全省乃至全國的葡萄發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。”合作社社長傅偉堯說。

　　臨山葡萄經(jīng)過幾十年馴化試種，目前已有120余品種。到底哪種好吃呢？“不同品種有不同風(fēng)味，消費者各有所好。”據(jù)臨山鎮(zhèn)農(nóng)辦負(fù)責(zé)人介紹，從嚴(yán)格意義上講，老百姓說的葡萄一般指的是歐美品種，“提子”是歐亞品種。但經(jīng)過馴化、雜交嫁接已很難區(qū)分。

　　臨山的主打產(chǎn)品，巨峰、甬優(yōu)葡萄、紅富士基本占了80%種植面積；還有甜度大、有酒香味的，如醉金香、金手指，適合青少年口味；有玫瑰香味且甜度大，如巨玫瑰、適合白領(lǐng)人士；維多利亞、貴妃玫瑰，糖度偏低且有清香韻味，適合中老年、高血壓人士。還有一些新品種，如陽光玫瑰、紅美人，適合高檔消費，風(fēng)味獨特且有香味，但價高一般在每公斤40元。晚熟品種，如白蘿沙、紅蘿沙、金黃后，一般在9至10月上市，填補(bǔ)市場空白。

　　據(jù)悉，第十四屆（余姚·臨山）江南葡萄節(jié)已于7月7日開幕，整個活動持續(xù)到9月底。本屆活動推出了一系列“江南葡萄溝”特色農(nóng)業(yè)精品線路，同時安排了一系列豐富多彩的活動，“味香園”葡萄長廊、余姚榨菜博物館、“歐銀”鐵皮石斛基地、八塘休閑公園、戚海農(nóng)莊等一系列農(nóng)業(yè)休閑基地等著您的光臨。