七月，禾城氣溫連續(xù)走高，同樣火熱的還有嘉興水果市場的果品交易。

　　“7月是傳統(tǒng)的果市淡季，但隨著近兩年水果市場集散效應(yīng)顯現(xiàn)，淡季不再淡，每天市場內(nèi)都是熱鬧非凡。”據(jù)嘉興水果市場相關(guān)負責人介紹，市場7月整體交易繼續(xù)走高，交易量、交易額同比分別增長29.37%和46.92%。

　　從7月份果品成交報表可以看出，統(tǒng)計的15個類別果品中，有11個類別的交易量均有不同幅度的上漲，帶動了整個果市的交易增長。其中，梨類、小瓜類、地產(chǎn)類、西瓜類交易量增長明顯，同比增長6.31%、21.45%、23.43%和46.90%，四個類別占總交易量的61.8%。

　　從果品價格來看，7月份果品平均價格指數(shù)為6.93元/公斤，同比增長13.57%。時令水果中，除西瓜類由于到場量龐大而出現(xiàn)價格小幅下跌外，荔枝類、李子類、桃類均價同比分別上漲了9.32%、24.10%和31.68%。分析原因，主要是因為產(chǎn)地種植技術(shù)高、果品質(zhì)量好，因此收購價高，促使價格上揚。

　　此外，柑橘類因為受氣候影響導(dǎo)致全球范圍大幅度減產(chǎn)，7月柑橘橙的均價同比上漲高達28.16%。

　　隨著天氣的不斷升溫，夏季時令水果爭相上市，市場果品琳瑯滿目。市場不僅匯集了陜西、遼寧產(chǎn)的葡萄，新疆的哈密瓜，江蘇、山東、河北的水蜜桃，全國各地的西瓜等客產(chǎn)水果，本地的葡萄、蜜梨、水蜜桃、黃桃、油桃、藍莓等品種也大量上市，為市場增色不少。

　　從時令水果交易量來看，西瓜成市場絕對主力。7月，市場內(nèi)西瓜交易達到歷史頂峰，散裝西瓜單日到車量最多一天達120車，平均每天保持到車在90輛左右。據(jù)統(tǒng)計，7月西瓜交易量、交易額同比上漲46.90%和41.66%，月交易量占到了總交易量的27.77%。主要的品種有條紋瓜、京欣瓜、無籽瓜和黑皮瓜等，集中銷往上海、浙江本省、山東、福建等地，日平均銷售量近2000噸，交易最高峰當日達到3000噸。

　　此外，新疆哈密瓜表現(xiàn)也頗為亮眼，平均每天到車70輛左右，交易量同比增長25.19%。桃子、李子等主要季節(jié)性小水果交易量也分別同比上漲18.51%和14.07%。地產(chǎn)葡萄的交易量在7月也出現(xiàn)了較大幅度的上揚，同比增長18.5%。

　　據(jù)統(tǒng)計，7月份進口類水果交易量、交易額同比分別增長260.21%、273.53%。

　　“隨著國產(chǎn)水果進入所謂的淡季調(diào)整期，品種相應(yīng)減少。而且現(xiàn)在國產(chǎn)水果價格也一直呈上漲的態(tài)勢，拉近了與進口水果的價格差距，消費者更樂于選購價格親民的東南亞水果。”上述負責人告訴記者，東南亞水果中，以山竹、榴蓮、火龍果為主要銷售品種，7月銷售量分別達到2738噸、3370噸和7980噸。

　　嘉興水果市場以“誠信興市”作為立足根本，通過包裝嚴格管控，對果品包裝分類進行了詳細、統(tǒng)一的管理規(guī)定，果品包裝明顯“瘦身”，市場年銷售量、銷售額逐年整長。

　　但是，在包裝箱的嚴管措施下，“葡萄”這一市場的傳統(tǒng)優(yōu)勢品種近兩年交易量波動明顯，上月交易量同比減少28%。分析其原因，主要是陜西、遼寧、云南等產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的包裝箱自重大多不控制，周邊市場對包裝管控又沒有嘉興市場這么嚴格。因此，一部分到達嘉興市場因為包裝箱問題無法進場的葡萄轉(zhuǎn)到周邊市場銷售。

　　“市場管理部門會積極同產(chǎn)地農(nóng)合聯(lián)以及產(chǎn)地客商們加強溝通交流，使他們了解嘉興市場在包裝箱管控上的初衷與目的，并且也會根據(jù)實際情況對相應(yīng)標準是否需要調(diào)整進行研究。”該負責人表示。

　　立秋已過，高溫天漸近尾聲，預(yù)計水果價格將會出現(xiàn)一定程度的上升。隨著福建、云南等地的蜜柚，四川、云南的石榴以及冬棗等果品的陸續(xù)大量上市，下階段市場水果品種將愈加豐富。在市場整體供應(yīng)充足的情況下，預(yù)計整體交易仍將保持穩(wěn)步上行。