浙江臨安山核桃采收在即，這段時(shí)間林農(nóng)都在忙著安裝自家的“聚寶盆”，不少人家的山核桃林里已經(jīng)圍好安全采收網(wǎng)，坐等果子成熟。

　　“今年山核桃產(chǎn)量還可以，價(jià)格就不好說了。”島石鎮(zhèn)島石村的村民在林地里忙活了一天，茶余飯后就圍在溪邊估一估自家今年的收成，村民都盼著山核桃今年的身價(jià)往上走一走。

　　去年湖南等外地山核桃一擁而上，擠占了臨安市山核桃銷售市場。供需量變化，山核桃買賣自然成了買方市場，這可不就苦了林農(nóng)。

　　作為臨安的搖錢樹，山核桃產(chǎn)業(yè)化促農(nóng)民增收功不可沒。擦亮山核桃金名片，進(jìn)一步鞏固“中國山核桃之都”的地位迫在眉睫。

　　樹立區(qū)域品牌 講好臨安山核桃故事

　　“我們就吃臨安的山核桃，可我們也分辨不出真正的臨安山核桃。”寧波的唐女士經(jīng)常在微信上購買山核桃，但時(shí)常為買不到正宗的臨安山核桃而苦惱。

　　商場里琳瑯滿目的貨架上，怎樣才能讓消費(fèi)者一眼就認(rèn)準(zhǔn)臨安山核桃？講好臨安品牌故事是關(guān)鍵。在我國，山核桃有臨安山核桃、湖南山核桃、貴州山核桃、大別山山核桃等5個(gè)品種。臨安山核桃又有“五最”之說：種植面積最大、分布最廣、品質(zhì)最好、產(chǎn)量最高、經(jīng)濟(jì)效益最佳、栽培歷史最久。

　　中國山核桃看浙江，浙江山核桃看臨安。臨安市作為山核桃的源產(chǎn)地和主產(chǎn)地，有著500年的山核桃生產(chǎn)加工歷史。就像西湖和龍井，臨安和山核桃這兩個(gè)詞也密不可分，品牌基礎(chǔ)優(yōu)勢強(qiáng)。

　　最近，臨安市出臺了“臨安山核桃”亮牌戰(zhàn)略三年攻堅(jiān)行動方案，在今后三年內(nèi)，“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略路線已經(jīng)畫定，建立臨安山核桃指數(shù)體系，動態(tài)發(fā)布山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展系列指標(biāo)，強(qiáng)化臨安山核桃區(qū)域品牌形象。通過舉辦山核桃產(chǎn)業(yè)論壇、特色品牌評選、山核桃文化節(jié)等宣傳促銷活動，全力打造“臨安山核桃”系列推介平臺。

　　在未來幾年里，有這幾個(gè)數(shù)字必須完成。市林業(yè)（農(nóng)業(yè)）局表示，全市要推廣“田頭市場+電商企業(yè)+城市終端配送”等營銷模式典型10個(gè)，培育山核桃特色小鎮(zhèn)村5個(gè)，“挖掘山核桃產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)鎮(zhèn)（村）的歷史底蘊(yùn)，發(fā)展生產(chǎn)體驗(yàn)、休閑觀光、養(yǎng)生健體、文化創(chuàng)意等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。”

　　品牌意識引領(lǐng) 打好市場監(jiān)管攻堅(jiān)戰(zhàn)

　　經(jīng)過這么多年的快速發(fā)展，臨安市山核桃收購加工銷售網(wǎng)絡(luò)初具雛形，產(chǎn)業(yè)體系不斷完善，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拉長，帶動了整個(gè)堅(jiān)果炒貨行業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，臨安市已經(jīng)成為全國堅(jiān)果炒貨的加工集散中心和農(nóng)產(chǎn)品電商強(qiáng)縣。

　　要擦亮臨安山核桃這張金名片，打好市場監(jiān)管攻堅(jiān)戰(zhàn)，鞏固產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢是必然。規(guī)范臨安山核桃證明商標(biāo)使用，強(qiáng)化原產(chǎn)地保護(hù)，開展源產(chǎn)地保護(hù)專項(xiàng)行動，建立完善山核桃產(chǎn)品質(zhì)量系列標(biāo)準(zhǔn)體系，這些是山核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。

　　山核桃產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)正在規(guī)劃中。建立后，依托質(zhì)量安全溯源公共服務(wù)平臺，要做到兩個(gè)“80”，保障產(chǎn)品質(zhì)量：規(guī)模以上山核桃生產(chǎn)企業(yè)電子追溯體系建設(shè)率達(dá)到80%以上、山核桃企業(yè)質(zhì)量安全分級監(jiān)管率達(dá)到80%以上。

　　此外，執(zhí)行“黑名單”制度也是一把利器，推進(jìn)山核桃產(chǎn)業(yè)誠信體系建設(shè)，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、侵權(quán)等違法行為，目標(biāo)是培育30個(gè)誠信經(jīng)營示范性生產(chǎn)銷售主體。

　　控量提質(zhì)增效 依托科技畫三年藍(lán)圖

　　打鐵還需自身硬。品牌要響，品質(zhì)自然不能掉了隊(duì)。

　　這幾年，臨安市致力于推進(jìn)山核桃產(chǎn)業(yè)生態(tài)化標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營，通過與農(nóng)林大產(chǎn)學(xué)研合作，深入實(shí)施山核桃干腐病防治三年行動計(jì)劃。生態(tài)化經(jīng)營、測土配方施肥、病蟲害防治……這些技術(shù)送到產(chǎn)區(qū)林農(nóng)手上，自然落果、張望采收等采摘模式也得到大規(guī)模地推廣應(yīng)用。

　　未來三年的藍(lán)圖，要保障山核桃品質(zhì)還得靠山核桃升級區(qū)域科技創(chuàng)新服務(wù)中心和首席農(nóng)技推廣專家團(tuán)隊(duì)。據(jù)了解，這批以土壤改良、病蟲害綜合防控為主攻方向的專家團(tuán)隊(duì)，在實(shí)施山核桃基礎(chǔ)研究和技術(shù)攻關(guān)過程中，推廣應(yīng)用率要求達(dá)到80%以上。

　　此外還會設(shè)立產(chǎn)品研發(fā)中心，推進(jìn)新技術(shù)、新產(chǎn)品和新工藝開發(fā)，支持山核桃加工企業(yè)開展技術(shù)改造。專家關(guān)鍵還是要給林農(nóng)多“淘貨”，引進(jìn)先進(jìn)適用的農(nóng)機(jī)，目標(biāo)新增先進(jìn)農(nóng)機(jī)具600臺（套），創(chuàng)建山核桃機(jī)器換人示范園區(qū)（基地）3個(gè)。

　　未來三年，按照減量提質(zhì)和提升品牌的要求，臨安市要打好臨安山核桃亮牌戰(zhàn)，推進(jìn)“生態(tài)安全、主體培育、科技創(chuàng)新、區(qū)域品牌、市場監(jiān)管”五大攻堅(jiān)戰(zhàn)，全面提升山核桃規(guī)?；a(chǎn)、生態(tài)化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化管理和品牌化營銷水平。

　　到2019年，全市山核桃面積控制在40萬畝左右，年產(chǎn)量穩(wěn)定在1萬噸左右，實(shí)現(xiàn)山核桃全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值35億元，創(chuàng)成浙江省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域名牌，爭創(chuàng)全國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，進(jìn)一步鞏固臨安“中國山核桃之都”的地位。