中國人愛喝茶,整個中國到底有多少種茶?這個數(shù)字真很難說。日前,中國茶葉博物館公布了一個數(shù)字,說中國的產(chǎn)茶縣就有一千多個。
一千多個產(chǎn)茶縣里,又有多少是好茶?中茶博說,179種。179,并不是中國茶葉總數(shù),只是中國茶葉博物館這一次征集到的中國名茶數(shù)量。
今年5月,中國茶葉博物館在全國征集茶樣,不管是什么茶,不管產(chǎn)地在哪里,都可以報(bào)名。最終,收到來自15個省份137家茶企的 199種茶樣。
經(jīng)過浙江大學(xué)茶葉研究所、大眾評審團(tuán)等評審后,最終選出了179種,首批進(jìn)入中國茶葉博物館茶樣庫。
179種中國名茶,在中國茶葉博物館都可以看到。你不妨去看看,都是茶葉,來自全國各地的它們有什么不一樣?或者,有沒有來自你家鄉(xiāng)的茶葉?
像杭州,除了人人都知道的西湖龍井,好茶還有徑山茶、千島玉葉、雪水云綠、天目青頂?shù)?。放到全國來說,那就更多了。
紅茶,就有很多,比如遵義紅、乾紅、浙星紅茶、漢家紅茶、紅貴人、浮梁紅茶、梅占紅、梨山紅茶等等;愛喝普洱的人也很多,像老班章古樹、邦威古樹、景邁古樹、那卡古樹等,在普洱茶界里都鼎鼎有名。
現(xiàn)在,179個茶樣還只能看看,聽聽它們的茶故事,以后不用跑出杭州,在中茶博就喝遍中國的好茶。中國茶葉博物館館長吳曉力說,中國茶葉博物館“茶智庫”項(xiàng)目已經(jīng)啟動,它代表的是“一廳兩庫”。
一廳,中國茶葉博物館要做一個“可以喝的展廳”茶萃廳,讓市民可以看茶色、聞茶香、品茶味;兩庫,線下是中國茶樣庫,相當(dāng)于中茶博的茶樣庫房,里頭收藏的既有古代茶,也有現(xiàn)代茶,按年代劃分。而線上,則是中國茶智庫,相當(dāng)于給中國茶葉做一個詳細(xì)版的“身份證”,你可以了解這些茶葉的所有故事。
另外,有個新展覽《中國茶故事》已經(jīng)開展,共展出茶器具38套(共75件)、名茶40種,可以從視覺、觸覺、味覺、聽覺上全方位了解中國茶。展覽時間很短,到9月24日結(jié)束,之后它將走出杭州,到日本東京中國文化中心展覽。