四川巴中市南江縣朱公鄉(xiāng)桐嶺村中有位種植木耳的種植戶(hù)張文平，村里的人都知道他，因?yàn)槭撬麕ьI(lǐng)著村子成為了全國(guó)重要的木耳生產(chǎn)基地，在這之前，張文平也經(jīng)歷著反復(fù)的研究和努力才學(xué)會(huì)了能夠種植出質(zhì)量好的木耳。

　　1987年張文平發(fā)現(xiàn)四川人喜歡用木耳涮火鍋吃，但是那時(shí)木耳是從外地運(yùn)來(lái)的，價(jià)格高，于是他看中這個(gè)商機(jī)引進(jìn)新木耳品種-黃背木耳，他反復(fù)研究和試種，經(jīng)歷了多次失敗，發(fā)現(xiàn)木耳的種植需要很強(qiáng)的科學(xué)性，開(kāi)始利用一些防公害的設(shè)備進(jìn)行蟲(chóng)害抑制，大大提高了質(zhì)量和產(chǎn)量，后來(lái)技術(shù)成熟了，他還引進(jìn)了其他菌類(lèi)進(jìn)行種植，開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，制造菌種等等來(lái)增加收入。如今他木耳種植的規(guī)模越來(lái)越大，慢慢的全村也加入進(jìn)來(lái)，帶動(dòng)群眾走上致富路。為了穩(wěn)定木耳的市場(chǎng)，張文平還成立了食用菌協(xié)會(huì)，使當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的越來(lái)越好。