昨天下午,在澄邁縣金江鎮(zhèn)長安社區(qū)合福村內(nèi)的一座山上,陽光穿過木麻黃的樹冠,灑在林下覓食的一只只山寮雞身上。林子的另一頭,該村村民王仕程邊喊著“咯咯咯”邊提著一桶玉米粒,正趕來為這些散養(yǎng)的小雞撒食。20年來,村里的稻田變成了水塘,泥濘的山路鋪上了水泥,但王仕程養(yǎng)殖生態(tài)雞的這份堅持卻從未改變。
王仕程告訴記者,1997年,原本在???、文昌做廚師的他選擇辭去工作,返回家鄉(xiāng)養(yǎng)雞,“海南的山寮雞,以澄邁縣文儒鎮(zhèn)和萬寧市三更羅鎮(zhèn)飼養(yǎng)的山寮雞最為出名。”在餐飲行業(yè)摸爬滾打多年的王仕程關(guān)注到這一點,便東拼西湊了一筆啟動資金,在家鄉(xiāng)建起雞棚開始養(yǎng)雞。
“因為當(dāng)時不熟悉市場,我購入的第一批2000只雞苗在養(yǎng)大后尋不到銷路,最后只能低價賤賣,虧了不少錢。”王仕程說,“不僅如此,由于對養(yǎng)殖技術(shù)了解不夠,同年第二批購入的2000只雞苗患上了腸胃病,又不知該如何醫(yī)治,導(dǎo)致5天內(nèi)陸續(xù)死了700多只。”他苦笑道,那幾天每每從睡夢中醒來,就能看到雞苗一批又一批死去,十分痛心。
王仕程沒有就此放棄,冷靜下來后,他來到澄邁縣金江畜牧局,通過對雞苗解剖分析病因,并向獸醫(yī)專家和養(yǎng)殖能手取經(jīng),最終掌握了治療方法。
隨后,因為堅持林中散養(yǎng),并向雞群投喂玉米、稻谷、蟲子等有機飼料,王仕程的生態(tài)雞獲得了許多收購商的青睞,到2013年,他的養(yǎng)雞生意已經(jīng)發(fā)展到年銷售量2萬只,銷售額超100萬元的規(guī)模。
踏著滿是碎石的林間小道,王仕程回憶道,“過去,這些充斥著碎石的貧瘠土壤,一直不受村里人‘待見’,別的土地種水稻畝產(chǎn)能達到1000斤,這里最多只能達到300多斤。”王仕程心想,既然如此,為什么不讓村民們和自己“搭伙”,一起養(yǎng)殖生態(tài)雞致富呢?“行動派”的王仕程很快便于2013年拉起隊伍建立了澄邁宏大家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社,希望能夠帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同養(yǎng)雞致富。
在不斷地摸索中,王仕程還意識到,“雞蛋不能放在一個籃子里”。于是他開始養(yǎng)殖蜜蜂、白蓮鵝、野山雞等,銷量亦十分不俗。“現(xiàn)在,我們合作社共吸納了50多戶農(nóng)戶,其中含5戶建檔立卡貧困戶,整個合作社年營業(yè)額超過300萬元。”王仕程表示,貧困戶們不僅能在他的養(yǎng)殖場打工,還能通過養(yǎng)殖山寮雞獲得每年2萬元額外收入。
看著林間活蹦亂跳的一只只生態(tài)雞,王仕程很是欣慰,“目前,我正計劃和相關(guān)企業(yè)進行合作,將這些小雞的生活環(huán)境和有機飼料通過手機進行直播并打包銷售,讓更多的消費者了解到這一原生態(tài)、綠色的健康食品,幫助鄉(xiāng)親們提高銷量、拓寬市場。”