通江縣鐵佛鎮(zhèn)觀山坪村王世杰，5年前在村里養(yǎng)殖七彩野山雞，如今，成立了“通江鑫源珍禽種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社”，注冊(cè)“觀山坪山桅野雞”商標(biāo)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)卮迕褡呱现赂槐伎德贰?/p>
抓住商機(jī)初試水
早年在外務(wù)工時(shí)，王世杰就小有所成。2012年，他回家探親，在朋友家看到兩只家養(yǎng)野雞，并聽(tīng)說(shuō)當(dāng)?shù)貨](méi)人養(yǎng)殖，市場(chǎng)上也少有銷(xiāo)售，便萌發(fā)了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖野雞的念頭。
王世杰一邊搞市場(chǎng)調(diào)研，一邊在網(wǎng)上查閱相關(guān)資料，還前往廣東一家養(yǎng)殖基地學(xué)習(xí)了半年。2014年8月，他的養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)工建設(shè)。
首次試養(yǎng)時(shí)，王世杰到廣州購(gòu)買(mǎi)了1000只野雞苗，但因管理不善導(dǎo)致發(fā)生疫情，1000只雞苗剩下不到200只。盡管首次養(yǎng)殖以失敗告終，但他沒(méi)有氣餒，不斷分析原因、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，向供應(yīng)商咨詢(xún)、上網(wǎng)查詢(xún)，逐步掌握了養(yǎng)殖技巧，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與全國(guó)各地的養(yǎng)殖戶(hù)探討交流，養(yǎng)殖技術(shù)不斷成熟，如今他的雞苗成活率達(dá)95%以上。目前，王世杰的養(yǎng)殖基地占地200余畝，幼雛野雞苗5萬(wàn)只，預(yù)計(jì)年出欄成品野雞3萬(wàn)只，野雞蛋20萬(wàn)枚，年產(chǎn)值500多萬(wàn)元。
用品質(zhì)打開(kāi)市場(chǎng)
隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，王世杰更加注重野雞的品質(zhì)，根據(jù)野雞的生活習(xí)性設(shè)計(jì)了養(yǎng)殖圈舍，發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖。
“野雞的活動(dòng)量大，一個(gè)圈舍達(dá)1000平方米，每只野雞的活動(dòng)面積達(dá)5平方米，這樣養(yǎng)殖的野雞肉質(zhì)更加緊密，口感更加香醇。”王世杰介紹，他采用五谷雜糧和中草藥喂養(yǎng)，養(yǎng)殖期為6個(gè)月，出欄后歇3個(gè)月，對(duì)圈舍進(jìn)行清理、消毒，清理出來(lái)的野雞糞用于種草，草收割后用來(lái)喂野雞。
質(zhì)量有了保證，銷(xiāo)路自然不愁。2016年起，經(jīng)銷(xiāo)商余成與王世杰建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。“這種生態(tài)養(yǎng)殖的野雞口感好，尤其是做成麻辣雞，味道巴適得很。”余成介紹，現(xiàn)在很多飯店都從王世杰這里購(gòu)買(mǎi)野雞。
生態(tài)野雞市場(chǎng)前景廣闊，王世杰還利用手機(jī)微店、淘寶、微信商城、農(nóng)村電商等平臺(tái)對(duì)外銷(xiāo)售，目前日銷(xiāo)售額達(dá)3000元以上。
帶動(dòng)貧困戶(hù)致富
在當(dāng)?shù)?，王世杰已小有名氣?ldquo;要讓更多的村民脫貧致富。”王世杰說(shuō)。于是成立了“通江鑫源珍禽種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社”，吸納觀山坪村、勝利村、平壩村20余戶(hù)貧困戶(hù)到基地務(wù)工，同時(shí)給當(dāng)?shù)卮迕竦蛢r(jià)發(fā)放野雞苗，免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)，并以保底價(jià)回收。
“我在合作社務(wù)工每月工資2000元，自己家里也養(yǎng)了幾十只野雞，這兩項(xiàng)加起來(lái)一年收入5萬(wàn)多元，比以前靠種糧創(chuàng)收強(qiáng)好多倍喲。”村民王天華一談起現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)收入，便喜上眉梢。
“下一步，我們要擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，發(fā)展訂單養(yǎng)殖。以統(tǒng)一發(fā)放雞苗、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一回收的方式，吸納更多的貧困戶(hù)加入合作社，帶動(dòng)更多的百姓脫貧致富。”對(duì)于發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，王世杰信心滿滿。
