寧波地處東海之濱,海洋漁業(yè)資源豐厚。據(jù)寧波檢驗檢疫局統(tǒng)計,2017年1-9月,寧波地區(qū)共完成活魚出口1514.5噸,貨值1129.7萬美元,同比提高5%,在出口下行壓力較大的情況下,活魚出口逆市增長。
寧波地區(qū)出口活魚主要為鱸魚、紅魚、真鯛、黑鯛,出口國為韓國。在韓國,魚是人們餐餐不可或缺的美食。生魚片、魚干、魚湯、辣魚、烤魚,魚在韓式料理中有著舉足輕重的地位。根據(jù)韓國《東亞日報》的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,韓國水產(chǎn)品人均消費量高,穩(wěn)居世界第一。
雖然韓國水產(chǎn)品消費量大,但其本國的水產(chǎn)供應(yīng)量卻不高,主要由于韓國漁業(yè)企業(yè)未能取得俄羅斯水域的明太鱈魚捕撈配額,再加上韓國近海漁類資源的日漸枯竭,同時韓國政府為了應(yīng)對日益擴大的環(huán)境污染問題,針對養(yǎng)殖業(yè)實施的環(huán)保法規(guī)越來越嚴(yán)格,以及鄰近國家對本國海域的捕魚限制,使得韓國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模日漸縮減,將進一步依賴進口。據(jù)韓國國立水產(chǎn)品質(zhì)量研究院統(tǒng)計資料顯示,在韓國從國外進口的鮮活魚中,90%以上來自中國,而來自中國的活魚中,又有相當(dāng)一部分來自寧波。
活魚是寧波地區(qū)的特色出口產(chǎn)品,屬于高風(fēng)險鮮活出口水產(chǎn)品。近年來,寧波活魚經(jīng)檢測合格后出口,未發(fā)生一起因質(zhì)量原因產(chǎn)生的退貨或通報,得益于過硬的質(zhì)量,“寧波活魚”在韓國這一主要消費市場的口碑越來越好,活魚出口量連續(xù)增長的同時,也帶來了單價的一路上漲。
不過,隨著各國技術(shù)性貿(mào)易壁壘不斷加強,活魚出口面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),根據(jù)韓國最新出臺的《進口食品安全管理特別法》,除了要求出口韓國水產(chǎn)品企業(yè)實施衛(wèi)生注冊,更是增加了檢測項目,提高了檢測標(biāo)準(zhǔn)和水產(chǎn)品口岸查驗頻率,我國水產(chǎn)品至少面臨抗生素、激素等77項指標(biāo)檢測。