金秋十月，瓜果飄香。10月17日，萊西市望城街道西賢都村后面的山頭上，一臺收獲機在地里來回穿梭，一個個又大又甜的地瓜“蹦”出地面，40多位村民跟在機器后面分揀、裝筐。豐收的喜悅洋溢在每一個人的臉上，也蕩漾在37歲的馬小晶的心里。過去兩年，馬小晶和丈夫從坐等客戶上門的建材廠老板，轉(zhuǎn)換成回村包地種地瓜的農(nóng)夫，但同樣干出了名堂。馬小晶說，一路走來，壓力大了活更累了，但他們的幸福感也更足了。

　　關(guān)掉建材廠，回村種地瓜

　　馬小晶怎么也沒想到，自己有一天會回到農(nóng)村，成為都市農(nóng)夫。雖然她也一直向往過上田園生活，但“這一切來得太突然”。之前，她和丈夫唐銳在萊西經(jīng)營一家建材廠，生產(chǎn)機制砂等產(chǎn)品，銷往各大建筑工地，生意一直不錯。

　　“其實我們?nèi)兆舆^得挺好的，每天等著客戶上門就行了，沒想到老公去年突然動了回村種地的念頭。”馬小晶說，對于老公的決定她也有些吃驚。村里的地集中在一處山嶺上，幾十年來村民們主要種植玉米、小麥等農(nóng)作物，遇到干旱年，收成就會大受影響，因此很多村民種地的積極性不高，大家更愿意到周邊打工。

　　在唐銳看來，“改行”回村的理由很簡單，開辦建材廠雖然來錢快，但也不是長久之計。但是選擇回村種地老人并不支持，對他們沒有信心。最終，在反對聲和驚訝的目光中，兩個倔強的年輕人關(guān)掉生意紅火的建材廠，帶著孩子回到村里。

　　到底種啥？回到村里，馬小晶和丈夫從村民手中剛剛流轉(zhuǎn)了60多畝地，遇到的第一個難題就來了。“幾十年來，村民們也試過種植別的經(jīng)濟作物，可因為這里地處山嶺，缺水問題解決不了，種啥都是白搭，所以地里一直種的是玉米和小麥。”馬小晶說，她和丈夫多方考察后，最終把目光放在了地瓜上。最初他們也聽到了不少反對聲，但馬小晶認為這處山嶺的土地通風好、陽光充足、土壤礦物質(zhì)豐富，非常適合種地瓜。

　　自費建水塔，洼地建窯洞

　　幾十年來，水源一直是影響西賢都村農(nóng)作物收成的首要問題，要想打破“看天收”的局面，先得解決這個問題。馬小晶和丈夫一商量，掏了幾萬元在山嶺的最高處建了一處水塔，接著在地頭埋下了縱橫交錯的自來水管，水龍頭一擰，平時儲存的雨水就嘩嘩地流進了地里。這下，不少村民豎起了大拇指。

　　2016年，馬小晶和丈夫進行反復(fù)比較之后，選擇了“紅香蕉”等幾個品種進行試種。地瓜苗剛剛吐出嫩芽，馬小晶和丈夫又開始忙活給地瓜“蓋房”。原來，地瓜剛種下，他們就想到了收獲的問題。每到豐收季節(jié)大量同類農(nóng)產(chǎn)品集中上市，銷路是個大問題。

　　流轉(zhuǎn)土地、建水塔、建大棚、買拖拉機……前期已經(jīng)投入了大量資金，如果再投資建一座大型冷庫，資金有困難。巧的是，他們的地頭就是一片施工后留下的大洼地。于是，他們投資20多萬元，在洼地里建了一處足足可存100萬斤地瓜的窯洞。“住”進四季恒溫的窯洞，地瓜可以從每年10月保存到次年6月。這一次，村民又開眼了，大伙兒紛紛對馬小晶說：“就服你！”

　　種地初體驗，從教訓(xùn)中長經(jīng)驗

　　種地瓜看似容易，真正做起來并不輕松。馬小晶說，都說種地不需要學(xué)，其實剛好相反，這是一個技術(shù)含量很高的活，很多經(jīng)驗都是用吃虧和教訓(xùn)換來的。由于不懂種植技術(shù)，他們第一年交了很多“學(xué)費”，也走了很多彎路。

　　去年，他們種了幾十畝大路貨“紅香蕉”，由于甜度大，水分高，容易招蟲害。第一年缺乏種植經(jīng)驗，沒有及時控制，幾天時間蟲子在吃完葉子后，很快又鉆進地里吃地瓜，導(dǎo)致?lián)p失10萬斤地瓜。

　　馬小晶說，地瓜的身價還受薯形、大小等因素的影響，個頭太大的地瓜反而賣不上價錢。她逐漸明白，要想讓地瓜達到理想的重量和個頭，就得通過前期調(diào)節(jié)種植密度、扦插方法等手段進行控制。

　　經(jīng)歷重重波折，馬小晶和丈夫第一年雖然交了不少“學(xué)費”，但最后一算賬并沒有賠錢。今年初，他們從村民手上又流轉(zhuǎn)了一些土地，地瓜種植總面積達到了200畝。他們在品種的選擇上進一步進行了優(yōu)化。參觀農(nóng)博會、打探批發(fā)市場、咨詢農(nóng)業(yè)專家、走訪種植大戶，馬小晶和丈夫先后從浙江等地引進了胭脂紅、蜜薯、中華早紅、桂花蜜、紫薯、人參薯等七八個優(yōu)質(zhì)新品種。

　　這些地瓜不僅好吃，而且外觀也好看。馬小晶種的地瓜有五六種顏色，不同顏色的地瓜口感和營養(yǎng)價值不同。為了方便銷售，今年初，馬小晶還注冊了青島銳鴻原農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社。她還準備等地瓜上市銷售時，推出五彩地瓜禮盒。

　　賣精品地瓜，遠期有夢想

　　從地里收起來的地瓜被一筐一筐地送進窯洞里，在這里，地瓜被根據(jù)品相和大小分成等級分別儲存。雖然是第二年種地瓜，馬小晶家的地瓜聲名早已傳到外地。北京、沈陽、上海等地都有他們的大客戶，經(jīng)常開著大貨車上門拉貨。他們的地瓜由于外形好，甜度適中，成了一些高端烤薯店的搶手貨。從去年以來，他們的地瓜批發(fā)均價都在5元左右。

　　賣地瓜，馬小晶靠的是品質(zhì)和智慧。在銷售方面，馬小晶第一時間讓地瓜觸網(wǎng)。“搭上電商快車，地瓜很好賣。”馬小晶說，開始時在朋友圈推廣，沒想到效果很好，由于地瓜甜度高、口感好，在網(wǎng)上成了搶手貨，不少陌生人專門找她買地瓜。

　　馬小晶和丈夫回村種地瓜的事，很快傳遍了周邊的幾個村。在他們的帶動下，西賢都村及周邊10多戶村民加入合作社，也開始大規(guī)模種植地瓜。馬小晶說，未來會有越來越多的農(nóng)戶加入進來，西賢都村的地瓜產(chǎn)業(yè)將越做越大。

　　馬小晶并不滿足，她還有一個更大的夢想。“下一步，我準備開辦工廠，推出手工地瓜粉、地瓜干等深加工農(nóng)產(chǎn)品，還準備用地瓜葉加工地瓜茶，把地瓜產(chǎn)業(yè)鏈做長做強。”她打算等達到一定規(guī)模之后，在村里開辦一個地瓜交易市場，吸引全國各地的客商來采購地瓜。

　　在農(nóng)田干農(nóng)活的不少是中老年婦女，地瓜產(chǎn)業(yè)也給她們帶來了收入。村民李女士告訴記者，每年不僅可以通過土地流轉(zhuǎn)獲得一定的收入，而且實現(xiàn)了在家門口打工掙錢的夢想，現(xiàn)在忙活一天能掙到100元左右。唐銳說，平時在他們這里干活的有40多人，忙時人更多，給不少村民增加了收入。