日，第十五屆象山海鮮美食節(jié)在浙江寧波象山縣人民廣場熱鬧開幕，寧波市政協(xié)副主席張明華，縣委副書記、縣長黃煥利，寧波市商務(wù)委員會副書記、副主任鮑嫻萍，縣領(lǐng)導(dǎo)金紅旗、俞駿、孫小雄、羅來興、干維岳、華弼天出席開幕式。

本屆海鮮美食節(jié)以“觀海·品鮮”為主題，在未來一個月時間里，將次第開展廚王爭霸賽、冬季“象山十六碗”品鑒、象山味道展示展銷、海鮮節(jié)“隨手拍”手機(jī)攝影大賽、象山海鮮之旅、閉幕式等系列活動?；顒佑煽h委、縣政府主辦，縣委宣傳部、縣商務(wù)局、縣旅委、縣農(nóng)林局、縣海洋與漁業(yè)局承辦。

開幕式上，縣領(lǐng)導(dǎo)為本縣象山味道研發(fā)中心授牌，并首次發(fā)布了海鮮節(jié)動漫IP形象“小漁娘”、第一季海鮮美食地圖和象山“雙紅”。當(dāng)天，縣內(nèi)20家特色餐飲酒店制作的100道海鮮精品菜集中亮相；30余種風(fēng)味地道的特色點(diǎn)心在現(xiàn)場“圈粉”；以“象山雙紅”——梭子蟹、紅美人為代表的百種鮮活冷凍水產(chǎn)品和名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品點(diǎn)燃市民饕餮熱情。集參觀、體驗(yàn)、購物于一體的展示展銷，將原汁原味的象山味道“打包”給游客和市民。

據(jù)悉，海鮮美食節(jié)作為象山縣四大主要節(jié)慶活動之一，為象山“海鮮符號”立足本地、輻射長三角、走向全國搭建了一個優(yōu)質(zhì)的平臺。象山縣不斷深挖海鮮文化，傾力打造節(jié)慶品牌，活動規(guī)模逐步擴(kuò)大，在不斷叫響象山海鮮品牌的同時，也推動了餐飲服務(wù)業(yè)和休閑旅游業(yè)的深度融合。

近年來，象山海鮮餐飲業(yè)的發(fā)展尤為引人矚目，已成為全市餐飲行業(yè)的一支生力軍。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前在上海、杭州、蘇州、寧波等長三角地區(qū)，上規(guī)模的“象山牌”海鮮餐館酒樓已達(dá)100余家，2016年?duì)I業(yè)額超過46億元。