近日，在第十五屆象山海鮮美食節(jié)期間，浙江寧波象山縣旅委精心推出4個特色旅游自駕套餐供游客自由選擇，此次千人海鮮宴作為“嗨象山才夠味”象山海鮮節(jié)千人自駕之旅的系列活動，是來自上海、寧波等長三角地區(qū)的游客最為期待的內容之一。20多道精品菜色將透骨新鮮的象山海鮮被悉數(shù)搬上外地游客的餐桌，拿起筷子，敞開肚皮，不管不顧地就一頭扎進這美食的盛宴之中了。

　　海鮮宴還未開始，擺在餐廳正前方的螃蟹已受到諸多關注。兩側各160只的梭子蟹被呈小山狀堆放，噴香鮮亮，散發(fā)著誘人的光芒，不禁讓游客看直了眼，紛紛跑上臺去合影留念，幾個游客張開雙臂都未能把“螃蟹山”環(huán)抱在其中。

　　海鮮宴由象山白切鵝、海蜇拍黃瓜、醬汁牡蠣等常見又美味的6道冷菜打頭陣。煮熟的鵝肉改刀成大塊狀，放入口中，鮮嫩適口，那輕微的酒意最是迷人。海蜇絲色澤淡紅，富有光亮，質地松脆，增添上黃瓜的清香和爽口，味道層次更加豐富。

　　品嘗完冷菜過了把小癮之后，海鮮宴的重頭戲閃亮登場。清蒸大黃魚、鹽水江白蝦、三鮮魚膠羹、蔥油大淡菜、雪菜炒墨魚等14道海鮮熱菜輪番上桌，其中幾個菜肴更是名列“象山海鮮十六碗”之中，或蒸或炒，或燜或炸，多烹調形式、全方位展示出象山海鮮的原汁原味。魚滋面這一石浦的特色名肴，很多游客之前并不熟悉，更沒料到這寬長的“面條”竟是用魚肉制成，色澤清白，入口嫩滑。魚的鮮美和面的筋道完美混合，喂飽了眼睛，也滿足了味蕾，讓人連一口湯都不想浪費。章跳魚擁有著比鱈魚清口、比黃魚更油潤的肉質，辣螺與玉螺的親密約會，味道多樣之上又增加了色彩的碰撞。優(yōu)質完整的薄豆腐皮包上新鮮生凈大黃魚肉炸制成段段圓柱狀，用醋與茄汁醬等佐食簡直欲罷不能。在擺放至花瓣狀的淡菜上澆上“滋滋”作響的蔥油，一個個淡菜如注入滿滿的汁液張口等待品嘗，入口細嚼那漸漸彌散的微辣味配上淡菜的鮮味在舌尖上逐漸滲透，這就是象山海鮮最實實在在的滋味。

　　來自西班牙的美女客商陳泡泡是象山人，在西班牙經商7年了，每年都會回家一次。她說在外面時間長了總會懷念家鄉(xiāng)的味道，這次冬季海鮮十六碗品鑒一定不會錯過。餐桌上，陳泡泡大快朵頤，不論是需要蘸米醋的咸寶蟹，還是帶著血水的沸水汆銀蚶，都來者不拒，吃得十分滿足。見記者舉起相機，她對著鏡頭夾起一塊咸寶蟹，笑靨如花。陳泡泡說，如何把象山的海鮮帶到西班牙去，讓象山海鮮走出國門，讓西班牙的國際友人也品嘗來自東海之濱的大海美味，是她和朋友們研究的重點。“希望通過我的努力，能實現(xiàn)這個愿望。”

　　美食總能勾起吃貨們心，各式海鮮對生長在海邊人，無疑是一見鐘情、情有獨鐘。但這樣的象山海鮮，對縣內外、全國的各路吃貨都是一種極致的誘惑，也是象山海鮮的魅力所在。