在云南省實施的奶業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵技術(shù)集成與示范生物重大專項負(fù)責(zé)人近日對外宣布，目前項目已取得重大進展。

　　近年來，云南奶業(yè)總體發(fā)展規(guī)模小，存在優(yōu)秀高產(chǎn)奶牛數(shù)量少、規(guī)模養(yǎng)殖程度低、生產(chǎn)方式落后、生產(chǎn)水平低、乳制品加工企業(yè)規(guī)模較小、高端特色產(chǎn)品研發(fā)能力弱、與奶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制不緊密等問題。為盡快改變這一現(xiàn)狀，推進奶業(yè)現(xiàn)代化，云南省科技廳實施了奶業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵技術(shù)集成與示范生物重大專項。該專項于2014年起由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭，昆明雪蘭、鄧川蝶泉、歐亞、皇氏來思爾、乍甸乳業(yè)5家加工企業(yè)和騰沖巴福樂公司養(yǎng)殖企業(yè)、大理家畜繁育指導(dǎo)站等承擔(dān)，計劃2017年全面完成。

　　項目主要負(fù)責(zé)人、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授毛華明介紹，項目通過產(chǎn)學(xué)研有機結(jié)合，提高乳制品企業(yè)高端特色產(chǎn)品的研發(fā)能力，引導(dǎo)企業(yè)引進高產(chǎn)奶牛，自建現(xiàn)代化奶牛場，提高荷斯坦奶牛、奶水牛和奶肉兼用型西門塔爾牛凍精與種公牛生產(chǎn)水平與能力，技術(shù)集成加快奶牛繁育和優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)等，加速奶源建設(shè)和乳制品加工的現(xiàn)代化進程，加快實現(xiàn)把奶業(yè)建設(shè)成為云南農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，使云南成為我國南方鮮奶供應(yīng)的主要基地、面向東南亞的重要奶制品出口基地的發(fā)展目標(biāo)。

　　據(jù)介紹，項目建成現(xiàn)代化牧場1個，荷斯坦奶牛存欄數(shù)2571頭；建成高端巴氏奶塑瓶生產(chǎn)線1條，玻璃瓶生產(chǎn)線1條；冷鏈物流系統(tǒng)構(gòu)建完成，保障了高品質(zhì)巴氏牛奶系列產(chǎn)品順利上市，并對低溫巴氏產(chǎn)品質(zhì)量安全提供有力保障。在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)各類巴氏產(chǎn)品2016全年銷售11352噸，產(chǎn)品銷售額增加9602.35萬元。