每天賣800斤鵪鶉蛋，一月純收入近7萬元。在云南省昭通市魯?shù)榭h火德紅鎮(zhèn)南筐村，一顆小小的鵪鶉蛋成了遠近聞名的“致富蛋”。誰也想不到，作為養(yǎng)殖合作社發(fā)起人的何達開，4年前仍然負債10余萬，如今他不僅通過自己的勤勞努力還清債款，還扶持帶動周邊村民踏上了脫貧的道路。
10年前就與鵪鶉結(jié)緣
魯?shù)榭h火德紅鎮(zhèn)南筐村，在一方靜謐的院落里，養(yǎng)殖廠房、脫瘟室、倉庫等鵪鶉養(yǎng)殖設(shè)施建筑一應俱全，這就是何達開成立的南筐村勛達養(yǎng)殖專業(yè)合作社。清晨有些涼意，但何達開和他的妻子劉興蘭已滿頭大汗地忙著給豐產(chǎn)期的鵪鶉拾蛋，并不時檢查下籠里有沒有受到疾病侵襲的鵪鶉。
“看著挺簡單，實際也不容易，幾萬只鵪鶉每天都要死幾只，如果不能及時發(fā)現(xiàn)肯定會影響其他的健康。”何達開說，自己與鵪鶉結(jié)緣可以追溯到10年前，他離開家鄉(xiāng)前往昆明找的第一份工作就是在養(yǎng)殖場里飼養(yǎng)鵪鶉。“當時在那工作了一年多，學會了一些基本的養(yǎng)殖技巧，但每月一千塊左右的收入實在沒什么奔頭，之后我就辭職回到了家鄉(xiāng)。”并不安于現(xiàn)狀的何達開回家之后自己學了駕照買了貨車，幫一些廠里拉沙石等貨物，踏實地規(guī)劃著自己的未來。
就在這期間，2007年22歲的何達開經(jīng)人介紹認識了現(xiàn)在的妻子劉興蘭，何達開的勤勞能干給對方留下了深刻的印象，雖然當時兩家均不富裕，但看對了眼的兩人沒有猶豫便領(lǐng)證完婚。2008年和2012年，何達開的一雙兒女先后降生，家庭的責任也促使何達開干活更加賣力，“就想努力改變當時家庭的經(jīng)濟情況，給孩子一個更好的成長環(huán)境。”何達開說。
為償欠債每天工作16小時
天有不測風云，正在向著幸福生活邁進的何達開一家，卻在2013年遭遇了重擊。在一場車禍中，因為壓傷了別人的小腿，何達開從此背上了10余萬元的醫(yī)藥費欠債。不幸降臨，原本活潑勤奮的何達開沉淪了一段時間之后，卻在眾人不解的目光下，又借錢買了一輛貨車，“當時就想著我也還年輕，還可以再拼一把。”
何達開回憶說，當一輛車等待裝貨時，自己就去駕駛另一輛已裝好貨的車前往目的地，就這樣利用裝貨的間歇一直循環(huán)往復，希望早日將欠債還清。車禍發(fā)生后不久，又遇上了“8.03地震”，幸運的是何達開所在的南筐村并未遭災，而之后啟動的恢復重建還給他帶來了源源不斷的商機。
“一天工作16小時以上是常事，每月最少15天都得在車上睡覺，回家就是換洗下衣服。”何達開直言，因為當時對各種工程需求量很大，雖然辛苦，但是每天的收入都可以達到2000元以上，生活“累并快樂著”。
這樣的日子持續(xù)了一年半，劉興蘭對這段日子也印象深刻。“雖然當時很久都不能見面，但我也知道他為了這個家每天都很辛苦，只能在家?guī)Ш煤⒆幼龊煤笄诠ぷ鳌?rdquo;劉興蘭說，在丈夫的努力下，家里一年之后終于還清了欠款，繼續(xù)跑了半年之后，因為恢復重建的工程陸續(xù)完工，夫妻倆開始商量下一步的出路。
考察學經(jīng)驗返鄉(xiāng)養(yǎng)鵪鶉
“沒得貨拉了，我就想不能這樣閑著，畢竟家里還有老婆孩子得養(yǎng)活。”這時何達開想到了幾年前曾經(jīng)從事過的鵪鶉養(yǎng)殖，抱著試試看的心理，他聯(lián)系上了10年前打工所在養(yǎng)殖場的黃老板，通過老東家的牽線搭橋，何達開夫婦前往昆明各個縣區(qū)的鵪鶉養(yǎng)殖場進行了10多天的考察，廣闊的市場前景讓何達開終于下定決心。
土地流轉(zhuǎn)、籠架設(shè)計、聯(lián)系進貨……考察完畢回到家鄉(xiāng)之后，何達開用自己的積蓄開啟了創(chuàng)業(yè)之路，“剛開始的時候可得到了黃師傅不少的幫助，不然靠我家兩個人都不知道該怎么入手。”何達開表示，老東家不僅幫自己設(shè)計了養(yǎng)殖的籠架等設(shè)備，還親自到南筐村進行指導，甚至不少養(yǎng)殖方面機密的技術(shù)問題，也毫無保留的傳授。
在先期準備后，何達開在村里建起了廠房，耗資100余萬，面積2100平方米的磚墻石棉瓦房和包含有曬場、架子、籠子、脫瘟室等建筑設(shè)施先后于2016年底完工。同年11月，何達開迎來了“開張”以來首批的24000只鵪鶉，在何達開夫婦的悉心照料下，2萬多只嘰嘰喳喳的“小東西”開始先后進入了豐產(chǎn)期。
“那是今年1月18日，我的印象太深刻了。”何達開說，當時自己拿著湊了好幾天才湊夠的500斤鵪鶉蛋到農(nóng)貿(mào)市場上售賣，雖然定價6塊5價錢已經(jīng)較為便宜，但首次進入市場的心情仍然有些忐忑。但出乎預料的是，何達開帶來的500斤鵪鶉蛋沒多會就銷售一空。“第一次售賣就順利進入市場，當時可是高興壞了。”何達開說，經(jīng)過了這一次的嘗試后，自己做鵪鶉養(yǎng)殖的信心更足了。
成立合作社帶動村民脫貧
踏上正軌之后，何達開的生意越來越好，“現(xiàn)在鵪鶉蛋基本上是供不應求，通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)僅昭通城區(qū)每天的需求量就至少1.5噸，市場的前景比我們想象的還要廣闊。”何達開信心滿滿地表示，目前廠里每天都要售出800–1000斤鵪鶉蛋，扣除運費、飼料、人工等成本外，每月有近7萬元的收入。
今年7月27日，在養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)上，何達開還成立了魯?shù)榭h勛達養(yǎng)殖專業(yè)合作社，希望憑借自己的努力帶動周邊的村民能夠增收致富。據(jù)了解，目前該合作社共養(yǎng)殖鵪鶉9.63萬只，每月產(chǎn)鵪鶉蛋1.8萬公斤，不僅流轉(zhuǎn)了近3000平方米的土地促進當?shù)亟n立卡戶有所增收，而且提供了4個養(yǎng)殖、送貨、財務(wù)等崗位，讓當?shù)厝罕娫诩议T口就能掙到錢。
“在家門口就可以打工，不僅能夠掙到錢，還可以照顧正在讀書的3個孩子。”合作社養(yǎng)殖員賀成周表示，每月趁著農(nóng)閑時來合作社里打工可以拿到3000元的工資，再加上家里玉米、土豆和牲畜的收入，自己終于可以攢下兩個閑錢供子女繼續(xù)在學校深造。
同時，何達開也正琢磨步入正軌的合作社未來如何更好地帶動當?shù)卮迕衩撠氈赂唬?ldquo;明年我們打算擴大養(yǎng)殖規(guī)模，流轉(zhuǎn)2000平方米的土地繼續(xù)建蓋廠房、曬場、倉庫，增養(yǎng)鵪鶉4.5萬只，并帶動周邊2戶養(yǎng)殖鵪鶉，由我們負責收購。”何達開介紹，未來自己將對廠區(qū)外約500米的道路進行硬化，使其可以連接到更多村子，方面鵪鶉出售的同時也可以讓80余戶村民受益。
