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杭州一水產(chǎn)廠晾魚干 密密麻麻場面壯觀

   日期:2017-12-13     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:166    評論:0    
  2017年12月12日,浙江省杭州市一水產(chǎn)加工廠,院子里曬滿了今年的青魚干,密密麻麻有上千條。 青魚干的標(biāo)準(zhǔn)做法是當(dāng)天剖殺,3天腌制,將魚洗凈后再晾曬7-10天。數(shù)千條剖好的青魚整齊地晾曬在支好的鐵架子上,黃里透紅、飽滿而吉祥。 在春節(jié)前的兩個月里,他們要曬出兩萬余條青魚干,供應(yīng)杭州年貨市場。余杭區(qū)仁和鎮(zhèn)三白潭,入冬以后家家戶戶都在晾曬青魚干,場面十分壯觀。
 
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