由三聯(lián)生活周刊及旗下熊貓愛茶研究所發(fā)起的“2017首屆中國茶生活年會”日前在京召開。中國茶的各界人士、文化界知名人士、投資界、娛樂界、傳媒界以及具代表性的中國茶的企業(yè)及手藝人齊聚一堂,為中國茶的未來發(fā)聲。
湖南農(nóng)業(yè)大學茶學學科帶頭人、國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任劉仲華教授在演講時說,茶從藥用發(fā)展成為今天的清飲,很早就被認為是萬病之藥。從上世紀80年代初開始,日本率先研究茶與人體健康,也是最先研究茶多酚能夠抑制癌細胞,從那個時候引起了全世界的茶與健康熱潮。中國從80年代中后期起步。如今,茶與人類健康的研究成果,已經(jīng)驅(qū)動了全球茶葉的消費增長。
茶學泰斗、中國工程院陳宗懋院士介紹,中國的茶產(chǎn)量已經(jīng)躍居世界第一,面積也是世界第一,茶種植面積為世界的60%多,茶產(chǎn)量占到世界總產(chǎn)量的不到50%,我國每年出口茶基本在30萬噸上下。
國際著名茶專家、大英帝國勛章得主Jane Pettigrew女士,香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)咨詢委員會主席鄭培凱教授、三聯(lián)生活周刊主編李鴻谷先生,也做了主題演講。
會上,三聯(lián)生活周刊與熊貓愛茶研究所啟動了2018中國茶文化全球行活動。