“許氏漁莊已經(jīng)經(jīng)營了30多年。”許杏娣回憶起往昔歲月，心生感慨。上世紀80年代，父親許忠仙與村里4戶人家合伙包了50畝魚塘，主要飼養(yǎng)四大家魚。天有不測風雨，2000年的一場大水沖走了漁莊的一切，直接經(jīng)濟損失達80多萬元。眼看著年邁的父親一夜白頭，許杏娣默默辭去了原本穩(wěn)定的工作，回到漁莊扛起重擔。

　　為了償還欠款，許杏娣到處奔走，學習新技術，引進新品種，東拼西湊，重新搞養(yǎng)殖。在她的不懈努力下，漁莊恢復了昔日的面貌。她在魚塘里陸續(xù)增加了河蟹、河蝦、甲魚、非洲鯽魚等特種水產(chǎn)養(yǎng)殖，許氏漁莊成為全省第一批特色漁業(yè)精品園。

　　“攻克技術難關是關鍵。”許杏娣告訴記者，以前養(yǎng)魚全憑經(jīng)驗，因為害怕魚塘缺氧，常常整晚巡查，勞心又費神。如今掌握了養(yǎng)殖密度、魚種搭配等技術，魚塘水溫、含氧量等指標控制得心應手。隨著技術不斷進步，魚塘產(chǎn)量也“水漲船高”。據(jù)許杏娣統(tǒng)計，去年魚塘畝產(chǎn)量為1000斤，共收獲了20多萬斤魚。

　　在邊摸索邊養(yǎng)殖中，許杏娣還把養(yǎng)魚業(yè)與養(yǎng)鴨業(yè)結合，將大部分鴨糞作為魚飼料，節(jié)約了養(yǎng)魚成本，小部分鴨糞則作為有機肥料，施到自家的果園和菜地。“去年10批次出欄鴨子25000多只。”許杏娣透露，鴨子成了經(jīng)濟效益新增長點，大多以批發(fā)價推向市場。

　　借力垂釣經(jīng)濟 穩(wěn)步積累客源

　　適逢周末，漁莊一大早就迎來了不少釣魚愛好者。大家三五成群地坐在魚塘邊，遠處是層層疊疊的崇山峻嶺，近處是波光粼粼的遼闊水面，在青山綠水間揮竿垂釣，宛如畫中美景。正在釣魚的邵大伯告訴記者，釣魚是他最大的愛好，退休后，他成了許氏漁莊的?？?，這里離城區(qū)近，氛圍清靜，讓他有一種“歸隱山林”的感覺。

　　“垂釣經(jīng)濟幫我累積了許多客源。”許杏娣欣喜地說，自己瞄準城里人喜歡垂釣的特點，專門辟出100多畝魚塘，改建成休閑垂釣區(qū)，并建起餐飲中心，準備各式時鮮農(nóng)家菜，供游客就餐。

　　雖然垂釣的利潤空間較小，卻給漁莊帶來了一波波穩(wěn)定的客源，建立起了一張“需求網(wǎng)”，也為年貨的銷售作了鋪墊。“大家都是先來釣魚，然后吃個飯，買點魚干。”許杏娣說，垂釣經(jīng)濟帶旺了漁莊人氣。

　　在許杏娣看來，“四季仙果”受季節(jié)限制，而垂釣一年四季都可進行，時間線長。特別是每到節(jié)假日，來自上虞周邊縣市的釣客紛至沓來，生意紅火，忙得她連喝口水的功夫也沒有。去年3月，漁莊還承辦了省第三屆體育大會釣魚項目紹興市選拔賽，名聲大振。過去一年，漁莊共吸引1萬多名釣客前來垂釣。

　　銷售臘味年貨 打響漁莊品牌

　　漫步漁莊，最搶眼的當屬那一大片晾曬著的飄香臘味。在陽光照射下，醬鴨烏黑油亮，肉質(zhì)堅實；魚干通體泛光，好不誘人。微風吹過，淡淡的醬香味流入鼻尖，引人垂涎。

　　一位正在忙活著晾曬臘味的工作人員告訴記者，早在去年12月初，漁莊就開始張羅著曬魚干、做醬鴨。“這些臘味一般要先在太陽下曬，再拿到通風的地方風干，不能一直曝曬，否則容易外油內(nèi)生，全部制作好需要半個月左右的時間。”邊說著，她又動作利索地將一條條魚干掛在通風處。

　　當不少養(yǎng)殖場主感嘆年貨難銷時，許氏漁莊的年貨卻成了眾人爭搶的“香餑餑”。“我們要么不做，做了就要做精，精品才有口碑。”許杏娣一語道破秘訣，前不久剛剛制作的2000多只醬鴨，已被買走一半，剩余的大部分也已被預訂；數(shù)千條魚干也有了買家。她們要趁著這幾日天氣晴好，抓緊再做幾批。

　　說話間，來自城區(qū)的三名游客驅(qū)車上門來買年貨。“上次嘗嘗味道不錯，今天我們小姐妹約著再多買幾袋。”其中一位林女士告訴記者，她們是許氏漁莊的“回頭客”，這里的醬鴨皮肉酥香，醬香濃郁，讓她們念念不忘。

　　許杏娣坦言，以前年關臨近，她就要集中精力到各個單位推銷，如今有了“需求網(wǎng)”，不用打廣告，生意也會主動上門。自己可以騰出更多時間，一門心思在制作醬鴨、曬魚干上下功夫，形成良性循環(huán)。

　　從養(yǎng)魚到養(yǎng)鴨，從垂釣到餐飲，從賣活魚到魚干加工，在許氏漁莊的發(fā)展中，許杏娣不肯停歇自己的創(chuàng)業(yè)腳步，走出了一條從單一養(yǎng)魚賣魚到多元化發(fā)展休閑漁業(yè)經(jīng)濟路，讓許氏漁莊這條“活魚”游進了漁業(yè)養(yǎng)殖新航道。