1月17日清晨五點鐘，正值一年最寒冷的時節(jié)，在兗州區(qū)小孟鎮(zhèn)郭戶村村北的毛木耳種植大棚里確是一派熱鬧、繁忙的景象。在大棚外面，工人忙著將毛木耳培養(yǎng)菌袋從高溫滅菌池里取出，在大棚里面，工人們則有條不紊的將菌種一一放入菌袋。

菲陽食用菌專業(yè)合作社負責(zé)人、小孟鎮(zhèn)郭戶村村民祝興葉介紹說“毛木耳與我們常見的東北黑木耳不一樣，毛木耳表面長滿了白色的絨毛，葉片比黑木耳要厚一些，大小也比黑木耳要大很多。毛木耳口感比較脆、爽口，一般家庭里食用的不多，主要用于餐飲業(yè)、食品加工及醫(yī)藥行業(yè)。”談起毛木耳的種植周期及銷路，祝興葉胸有成竹“冬天裝袋發(fā)酵，入春能出木耳，一直到中秋節(jié)前后能收七茬。主要銷往福建、河南、浙江等省，最近幾年銷路一直不錯。”另一邊，祝興葉的妻子潘教粉則忙著給工人們準備一天的伙食。

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，初涉“毛木耳”種植

小孟鎮(zhèn)郭戶村村民祝興葉與妻子潘教粉是一對普通的“80后”農(nóng)民夫妻。早些年前，祝興葉與妻子在寧夏打工，雖然收入也不少，但是離家太遠，想家、想孩子成了夫妻倆的“心病”，能在家門口創(chuàng)業(yè)兼顧照顧家庭成了他們的一個“夢想”。

2014年初，夫妻倆決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，聽鄒城的朋友提起種植毛木耳是一項投資小、保收益的創(chuàng)業(yè)項目，他們當(dāng)即前往魚臺、嘉祥及江蘇豐縣的毛木耳種植戶那里參觀學(xué)習(xí)。2014年9月，夫妻倆在外地毛木耳種植戶的指導(dǎo)下建成了兗州區(qū)第一處毛木耳種植大棚，兩個大棚共占地兩畝多，種植毛木耳12萬袋。2015年，毛木耳全部售出，除去原料、設(shè)備及人工費，純收入是11萬元。

創(chuàng)業(yè)遇難題，鎮(zhèn)政府遞“定心丸”

2017年4月，小孟鎮(zhèn)組織畜禽養(yǎng)殖戶、種糧大戶等二十余人去鄒城、魚臺參觀考察食用菌行業(yè)。在看到外地食用菌種植較好的市場前景后，祝興葉決定進一步擴大毛木耳種植規(guī)模。經(jīng)過初步估算，大約需要50萬的資金投入，夫妻倆拿出多年的積蓄、又向親戚朋友借了一些才湊了35萬，還剩15萬元的缺口讓祝興葉有些發(fā)愁。

5月份，抱著試一試的態(tài)度，祝興葉來到鎮(zhèn)政府尋求幫助，小孟鎮(zhèn)經(jīng)管站等相關(guān)部門積極幫他辦理了創(chuàng)業(yè)貸款業(yè)務(wù)。2017年7月份，祝興葉成功領(lǐng)到了15萬元的貼息貸款，資金到位后，毛木耳種植大棚很快就由兩畝擴建為六畝。10月份，兗州區(qū)科技局的技術(shù)員來到祝興葉的毛木耳種植大棚，為他帶來了更為科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)。“有了政府的幫助與指導(dǎo)，就像是給了我們一顆‘定心丸’”，祝興葉激動地說。

帶動鄉(xiāng)鄰增收，共圓“致富夢”

2016年12月，祝興葉夫婦倆注冊成立了兗州區(qū)菲陽食用菌專業(yè)合作社。2017年與嘉祥縣可嘉食用菌研究中心合作，共同研究食用菌開發(fā)生產(chǎn)及種植技術(shù)的創(chuàng)新。2017年11月份，祝興葉參加了山東省食藥用菌產(chǎn)學(xué)研合作暨科技精準扶貧項目推介會，在了解到食用菌行業(yè)較好的發(fā)展前景及廣闊銷路之后，祝興業(yè)更堅定了通過毛木耳致富的決心。

合作社成立以來，在祝興業(yè)的帶動下，小孟鎮(zhèn)又發(fā)展毛木耳種植戶3家，建起種植大棚4個，共十余畝，每畝地預(yù)計增加收入4萬余元。帶動周邊村莊勞動力100多人就業(yè)，其中包括吸納5戶貧困戶到合作社干一些力所能及的工作，年人均增加收入5000元左右。

“目前合作社有兩個毛木耳大棚，種植面積6畝，今年裝了36萬個菌袋，大概3月份，就可以開始采摘了，每袋產(chǎn)干木耳三兩，如果還像去年的價格，收入個30多萬不成問題?，F(xiàn)在政策好，要技術(shù)有技術(shù)，要資金有資金，要銷路還有銷路，讓俺在家門口圓了創(chuàng)業(yè)致富的夢想。”樸實的祝興業(yè)樂呵呵地說。