眼看離春節(jié)還有不到半個(gè)月的時(shí)間了,備年貨的節(jié)奏已經(jīng)開始了,家家過年的餐桌上都少不了大魚,要說到市場上買凍貨也沒啥新意,自己參加冬捕弄點(diǎn)兒活魚回家才是真格的!“樂游圈第四屆冬捕節(jié)”第一網(wǎng)讓齊齊哈爾市民感受了震撼的場面,吃到了純正的江魚,這第二網(wǎng)選擇在2月3日小年兒之前,正是為朋友們過年能吃上鮮魚準(zhǔn)備的。
“祭湖醒網(wǎng)”揭開冬捕的神秘
“泰來余糧村的魚太好吃了,這第二網(wǎng)還得去,多買幾條大魚,準(zhǔn)備過年吃。”張先生去年12月30日跟樂游圈去了泰來冬捕第一網(wǎng),感覺非常不錯(cuò),這第二網(wǎng)他還要參與。他問記者,還有沒有其他的活動(dòng)。這下問著了,第二網(wǎng)真就給大家準(zhǔn)備了不少活動(dòng)。
為了能讓市民感受到泰來蒙古族漁獵文化的源遠(yuǎn)流長,樂游圈第四屆冬捕節(jié)第二網(wǎng)特地按照蒙古族的習(xí)俗進(jìn)行“祭湖醒網(wǎng)”儀式。儀式結(jié)束后還會有歌舞等表演,保證讓你大飽眼福。
在冬捕水域的岸上,老丁自家養(yǎng)的笨雞這次也“貢獻(xiàn)”出來了,這里的笨雞有百十來只,都是笨笨的,那肉質(zhì),不是一般街上賣的雞能比的。老丁說了,這里的小雞兒時(shí)不時(shí)還能吃點(diǎn)兒小魚,肉質(zhì)能不好嗎?
除了笨雞,笨兔子、有機(jī)大米、小米、粘豆包、凍豆腐、干豆腐,過年吃的東西基本都有了。另外,冰糖葫蘆、烤腸等小吃這回也加入到了冬捕現(xiàn)場,想吃的朋友現(xiàn)場就能解饞。
冬捕現(xiàn)場江水燉江魚
“上次來了那么多朋友,我忙的腳打后腦勺,很抱歉沒工夫招待大家,2月3日這網(wǎng)我給大家補(bǔ)上,準(zhǔn)備三口大鍋,用江水燉江魚招待大家。”憨厚淳樸的老丁一見記者先打了保票。老丁說,泰來嫩江段的魚好大家都知道,但很少有人現(xiàn)場品嘗過,所以,這次他準(zhǔn)備在捕魚現(xiàn)場弄兩口大鐵鍋,用這里清澈的江水現(xiàn)場燉江魚。
參加過樂游圈第一屆冬捕節(jié)的朋友可能還記得,三年前老丁就在冰面上支起大鍋燉江魚,那種現(xiàn)場品嘗江魚的味道很多朋友至今都難忘。市民吳先生回憶說,那時(shí)候剛踏上冰面,就聞到一股鮮香無比的燉魚味道,讓他口水直流,循著味道望去,竟然看到江面上支著兩口大鍋,咕嘟咕嘟地?zé)踔~。雖然他趕到的時(shí)候,鍋里的魚已經(jīng)不多,但那種香味至今讓他回味無窮。吳先生表示,這樂游圈第二網(wǎng)他一定要參加,一是為了買好魚,二是再次感受一下江水燉江魚的味道。