近日，據奧特奇發(fā)布“2018年全球飼料調查報告”，全球飼料產量連續(xù)2年超過10億噸，2017年飼料總產量達到10.7億噸。2017年增長強勁，比去年同期增長了2.57%。市值達4300億美元的飼料產業(yè)在過去五年里增長了13%，相當于平均每年增長2.49%。根據報告，這一漲幅是由肉類、牛奶和蛋類的高消費量帶動的。

　　這次調查報告是七年來最全面的，覆蓋144個國家和3萬多家飼料廠。結果顯示，中國和美國仍然是產量最大的兩個國家，占全部動物飼料的三分之一，主要增長來自豬、肉雞和奶牛行業(yè)，主要增長在歐洲和亞太地區(qū)。

　　奧特奇公司首席創(chuàng)新官Aidan Connolly表示：“奧特奇全球飼料調查報告已進入第七個年頭，繼續(xù)為全球飼料行業(yè)提供權威的現(xiàn)狀分析。除了對飼料行業(yè)的深入了解之外，它還可以作為整個農業(yè)的晴雨表，并且能顯示出調查中涵蓋國家的經濟實力。”

　　奧特奇全球飼料調查通過奧特奇全球銷售團隊和2017年最后一個季度與當地飼料協(xié)會合作收集的信息，對復合飼料的產量和價格進行評估。該項目旨在為政策制定者、決策者和行業(yè)利益相關者提供信息來源。

　　2017年排名前七位的飼料生產大國分別是：中國、美國、巴西、俄羅斯、墨西哥，印度和西班牙。這些國家擁有全球54%的飼料廠，占總產量的53%，可以看作是農業(yè)走向的風向標。

　　中國——強勢增長后略有下滑

　　自2011年奧特奇第一次實施全球飼料調查以來，中國一直被認為是全球飼料生產的領導者。今年，中國的動物飼料產量出現(xiàn)了小幅下降，但只占總數的0.4%。對于一個人口不斷增長的國家來說，動物飼料產量的下降可能會引起人們的注意。這說明什么呢?

　　中國的乳制品和牛肉飼料產量均下降了17%。中國奶業(yè)正處于困境，奶農試圖平衡高價格的投入和牛奶加工企業(yè)的低回報。牛肉產業(yè)的下滑表明了本地生產的轉移，同時進口更便宜，進口肉類也更優(yōu)質。

　　在飼料生產方面，中國的蛋雞和肉雞業(yè)也出現(xiàn)了11%和5%的小幅下滑。由于工業(yè)化程度的提高，整個禽類產業(yè)的效率都在提高，而在這個世界上最大的雞蛋市場，整個行業(yè)的整合速度也相對較快。商業(yè)白羽肉雞的消費有所停滯，價格也一直很低。

　　在中國，一個已經反彈的行業(yè)是豬飼料生產，在過去的一年里增長了11%，因為中國對規(guī)模更大、更專業(yè)的農場的合理化，在成本效益的豬肉生產中獲得了回報。

　　2018年奧特奇全球飼料調查的區(qū)域結果

　　•北美：美國仍然是位于中國之后的全球第二大飼料生產國。北美生產三分之一的肉牛飼料，是第二大生產者產量的五倍。美國和加拿大是馬飼料生產國的前兩位。北美的飼料價格低于其他地區(qū)。

　　•拉丁美洲：巴西仍然是該地區(qū)飼料生產的領頭軍，產量位于全球第三。巴西，墨西哥和阿根廷占該地區(qū)飼料產量的75%左右。墨西哥在肉牛和蛋雞飼料生產方面處于領先地位。拉美地區(qū)五年來的增長率位居第三，主要以水產、馬和寵物飼料見長。

　　•歐洲：與增速最快的亞太地區(qū)相比，歐洲的飼料產量增長了3%，這是由于豬，肉雞和水產飼料產量的增加引起的。該地區(qū)以俄羅斯為首，2017年產量為3760萬噸，從國家排名第七位上升到第四位。

　　•亞太地區(qū)：亞太地區(qū)飼料產量占全球35%以上。中國仍然是世界上最大的飼料生產國，產量為18686萬噸，與上年相比，總體飼料產量略有下降。和2017年的調查結果相比，亞太地區(qū)產量增加了3%，主要原因是豬和寵物飼料產量增加。亞太地區(qū)產量增加也源于印度和泰國分別增長了7%、8%。越南去年產量增長了4%，是亞太地區(qū)第二大豬和水產飼料生產國。70%的水產飼料和44%的蛋雞飼料是在亞太國家生產的。

　　•非洲：非洲仍然是全球乳品和肉雞飼料增長最快的地區(qū)。過去五年區(qū)域平均增長率約為30%，2017年沒有增長。豬，奶牛，蛋雞和肉雞飼料產量增加，肉牛和水產飼料減少。另外，平均而言，非洲是飼養(yǎng)豬、蛋雞和肉雞最昂貴的地區(qū)。像博茨瓦納和莫桑比克這樣的小國帶來了了豬、奶牛、蛋雞和肉雞飼料的增長。在贊比亞和摩洛哥等國家，肉牛飼料產量有所減少。盡管許多非洲國家的水產養(yǎng)殖飼料產量略有增加，但整個地區(qū)的飼料產量下降，主要原因是埃及的飼料產量較低，現(xiàn)在已經被尼日利亞趕超。

　　2018年奧特奇全球飼料調查結果顯著的畜種

　　•在家禽業(yè)，各地區(qū)的肉雞飼料產量均有所增加，其中非洲增長最多，為10%，歐洲增長了7%。羅馬尼亞、俄羅斯和烏克蘭均穩(wěn)定增長，為歐洲整體產量作出貢獻，而非洲的增長主要來自埃及、烏干達和莫桑比克。

　　•2017年，全球豬肉生產領頭軍的中國和俄羅斯在豬飼料生產方面處于領先地位。許多非洲小國，特別是肯尼亞、坦桑尼亞、莫桑比克、烏干達和納米比亞也有所增長。

　　•全球奶牛飼料產量在所有地區(qū)均有增長。歐洲是乳制品生產的全球領導者，平均增長約2%。非洲地區(qū)奶牛飼料產量增幅最大，達到10%，其中南非、摩洛哥和津巴布韋等國產量顯著上升。

　　•肉牛飼料產量全球總體下降約1%，主要在拉丁美洲、非洲和歐洲等地區(qū)。隨著越來越多的消費者轉向雞肉、豬肉和魚肉等“白肉”，這一行業(yè)普遍感受到了這種全球下滑的趨勢。

　　•水產養(yǎng)殖飼料整體略有增加，特別是在歐洲和亞太地區(qū)。根據報告中國今年和2016年下降了5%，這可能與政府對飼喂方式和食品安全的控制措施(如抗生素的使用)有關。

　　•寵物食品行業(yè)在所有地區(qū)都表現(xiàn)強勁。亞太地區(qū)寵物食品產量增長了13%，其中，中國大陸，泰國和中國臺灣為主要增長動力。歐洲增長了17%，其中俄羅斯，捷克共和國，羅馬尼亞，波蘭和匈牙利生產了超過58萬噸的補充寵物食品。烏拉圭、厄瓜多爾、薩爾瓦多、智利和阿根廷幾乎代表了拉丁美洲所有的寵物食品產量增長，合計為72.5萬噸多。

　　Aidan Connolly說：“奧特奇全球飼料調查提供了有關飼料行業(yè)和整個農業(yè)健康的權威數據和見解。 我們將繼續(xù)提供飼料調查的結果，為了展示畜牧業(yè)的重要性以及飼料產業(yè)在支撐未來世界可持續(xù)發(fā)展的關鍵性。”