日前,在云南個舊烏谷哨村栽培的人工黑皮雞樅菌取得成功。
據(jù)烏谷哨村種植戶王菲告訴記者,這種黑皮雞樅相比野生的口感更脆一些,它的甜度也在野生黑皮雞樅之上。這種人工黑皮雞樅對環(huán)境的要求特別高,只有在光線昏暗的地方才能長出黑色的皮。空氣濕度必須是80%,這樣才可以更好的控制它的口感和生長周期。
據(jù)了解,黑皮雞樅菌具有很高的食用和藥用價值,也是我國傳統(tǒng)的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香,肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白如玉、口感獨(dú)特、生熟皆可食、食藥兩用、營養(yǎng)豐富而備受人們的青睞。