在定西的馬鈴薯種薯產業(yè)發(fā)展中，渭源縣占據著“半壁江山”。
每年馬鈴薯種植面積40萬畝，年產各級種薯80萬噸、脫毒苗4.36億株、原原種4.8億粒，年產值6.34億元以上……
在渭源縣五竹馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社、甘肅田地農業(yè)科技有限責任公司的帶領下，“公司+合作社+農戶”馬鈴薯產業(yè)發(fā)展模式，讓養(yǎng)家活命的“土疙瘩”變成脫貧致富的“金蛋蛋”。
作為中國馬鈴薯良種之鄉(xiāng)，如何全面發(fā)展馬鈴薯產業(yè)？渭源縣將馬鈴薯產業(yè)作為富民強縣的“黃金產業(yè)”來抓，從基地建設、良種運用、技術服務等方面進行政策扶持，著力打造從育種到擴繁、從粗加工到精深加工的馬鈴薯全產業(yè)鏈，完美地給出了“渭源答案”。
種什么
渭源縣氣候冷涼且南北差異大，土層深厚，土壤肥沃，所產馬鈴薯種薯品質優(yōu)良，是馬鈴薯種薯繁育的理想區(qū)域。
“我家有10畝地，過去種些中藥材、油菜，年頭好的時候日子過得還行，可一旦收成不好就糟了，吃穿都發(fā)愁。”侯彥偉祖祖輩輩生活在渭源縣五竹鎮(zhèn)鹿鳴村，談到過去的生活，他一臉愁容。
五年前，侯彥偉看到鄰居們都在渭源縣五竹馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社的帶領下種馬鈴薯種薯掙了錢，他有點“眼饞”。
渭源縣五竹馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社是在成立于1998年7月的股份制協(xié)會的基礎上發(fā)展起來的，目前已吸納全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的2240戶社員。在合作社，社員們除了買種子便宜外，還能在種植技能及防治病蟲害等方面得到全面培訓。到了豐收的季節(jié)，合作社還以高于市場的價格全部收購社員種植的土豆。
侯彥偉看到了希望，便成為合作社中的一員。從一畝到四畝，他不斷擴種。自從種了種薯，有了收成，他家的年均收入就提高了2000多元。
“馬鈴薯可比中藥材產量高，好賣多了，特別是這兩年，馬鈴薯市場有一個好勢頭，銷路又有合作社保證，基本沒有什么風險，我這心里就更有譜了。”侯彥偉信心滿滿地說。
聽著侯彥偉盤算著一年的收入，同村的李志義也忍不住“炫耀”起來，“加入合作社十幾年了，我這收入‘穩(wěn)穩(wěn)地’。我去年就種了兩畝馬鈴薯，畝產可比老侯家的多，賣了6900元。”
經過多年發(fā)展，渭源縣初步形成以會川、五竹為核心的脫毒原種生產片帶；鍬峪、祁家廟等中南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的良種生產片帶；新寨、北寨、大安等北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的良種和商品薯生產片帶。通過點、片、帶建設，渭源馬鈴薯種薯種植規(guī)模不斷擴大。
李志義說:“這一開春啊，我要再多種幾畝原原種。”
怎樣種
有了合作社的帶動、農戶積極的響應、規(guī)?；姆N植，如何種好馬鈴薯？渭源縣從滿足“量”，不斷往優(yōu)質高效作物上調、往市場需求上調，邁向更加注重“質”。
在甘肅田地農業(yè)科技有限責任公司的日光溫室里，上萬個脫毒種苗正在奮力生長。“采用脫毒快繁技術，種植脫毒種薯，一般可增產50%，甚至成倍增產，既能直接增加農民收入，又能確保糧食安全。”公司負責人楊國孝說，“這溫室里培育出來的原原種一部分用來銷售，一部分聯(lián)合合作社發(fā)放給農戶種植。”
合作社從田地公司引進優(yōu)質原原種，發(fā)放給社員種植。為了讓社員種得了，還能種得好，合作社不定期請專家給社員進行技能培訓、科普講座，免費發(fā)放農藥。因此，合作社內部還涌現(xiàn)出了一批“土專家”“田秀才”。
地，還是這些地；人，還是那些人；收入，一年更比一年高。
2015年，合作社按照“合作社+農戶+基地”的模式，發(fā)動社員在五竹鎮(zhèn)渭河源村、鹿鳴村建立高山自然隔離區(qū)馬鈴薯原種生產田1000畝。在馬鈴薯種薯產業(yè)方面，創(chuàng)新推進“雙推雙帶”，即推進科技扶貧帶動產業(yè)發(fā)展、推進產業(yè)發(fā)展帶動農民增收發(fā)展模式。同時，與國際馬鈴薯中心亞太中心合作組建渭源工作站，提供15個種質資源進行試種對比試驗，進一步提升了科技研發(fā)水平和產業(yè)核心競爭力。
規(guī)?；洜I，用上了新技術，成本降低了，畝產增加了，品質變好了，“土疙瘩”的含金量越來越高。合作社理事長劉永紅告訴記者，“加入我們馬鈴薯專業(yè)合作社的農戶與自己‘單干’相比，平均增收了2000多元。”
在渭源縣，像五竹馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社這樣的各類新型農業(yè)經營主體成了撬動貧困村富民產業(yè)發(fā)展的有力杠桿，通過“公司+合作社+農戶”發(fā)展模式，正在渭源馬鈴薯產業(yè)發(fā)展中不斷釋放著新的活力。
怎樣賣
量大鏈短，種強銷弱，馬鈴薯“質好價不高、量大不掙錢”的隱痛，一直困擾著渭源百姓。
由“種得好”向“賣得好”轉變，由“賣得好”倒逼“種得更好”，渭源縣勇闖“市場關”。
以縣委、縣政府的名義，成功舉辦了2009甘肅·定西(渭源)馬鈴薯良種產銷銜接洽談會、2010甘肅渭源科技扶貧成果展示暨馬鈴薯良種現(xiàn)場觀摩會、全省2010年馬鈴薯脫毒種薯生產與推廣對接會議，引進示范馬鈴薯“草膜三覆蓋”高效種植技術，從“田間地頭”到“市場端頭”，五竹牌、渭河源牌、田地農業(yè)牌等一批品牌熱銷全國，年外銷種薯50萬噸以上。
五竹馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社也由從前拉著種薯在周邊市場找買家，逐漸發(fā)展成為訂單生產、有穩(wěn)固供求關系的大規(guī)模企業(yè)。一粒粒“土疙瘩”搖身一變，進入了內蒙、河北、貴州等地，成了渭源農民脫貧致富的“金蛋蛋”。
2016年，全縣馬鈴薯生產實現(xiàn)產值3.17億元，種植馬鈴薯人均獲得收入1948.8元，貧困戶人均從馬鈴薯種植中獲得收入2500多元。
馬鈴薯種植面積不斷擴大，如何延長產業(yè)鏈條，讓當地的馬鈴薯越賣越好？
在渭源，以甘肅田地白家食品有限公司為代表，探索“馬鈴薯主食化”產業(yè)增收成為新亮點。
甘肅田地白家食品有限公司生產的以渭源馬鈴薯為主原料，通過蒸、煮等非油炸環(huán)節(jié)生產的特色方便面皮，填補了我省自主研發(fā)方便食品的一個空白，也給我省“馬鈴薯主食化”的食譜中添加了新選項。
田地公司總裁辦主任張嘉明說:“生產線將達到年產360萬件方便粉絲、方便面皮的生產能力，年銷售收入1.37億元以上，還能解決當地200多人的就業(yè)問題。”
黨的十九大報告中提到建設創(chuàng)新型國家，切中了渭源縣發(fā)展馬鈴薯科研、種薯、種植到主食產品加工全產業(yè)鏈模式的脈搏。作為中國馬鈴薯良種之鄉(xiāng)，渭源縣對“小土豆”的轉化升值之變很有信心。
今年，念著“洋芋經”、唱著“育種曲”，渭源縣五竹馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社帶領著群眾開始搞馬鈴薯脫毒種薯繁育了，自己培育原原種了，與甘肅田地農業(yè)科技有限責任公司等高科技企業(yè)搞競爭了。
劉永紅背著手走在連片的大田里，心里不斷描繪著合作社發(fā)展的藍圖——這溫室大棚搞起來，再配上GPS定位，從源頭到端頭，社員們脫貧致富的金色產業(yè)鏈就越來越壯大了。
