走進(jìn)青島萊西市河頭店鎮(zhèn)卞家村，一排排的韭菜大棚映入眼簾。2018年該村頭茬韭菜批發(fā)價(jià)5.5元/斤，畝收入達(dá)15000多元。目前，第二茬韭菜到了集中收獲期，村民們都在地里忙著收割。“第二茬韭菜的收購(gòu)價(jià)都在3元以上，預(yù)計(jì)每畝收入八九千元。加上頭茬的收入，2018年每畝韭菜的收入達(dá)兩萬(wàn)多元?？磥?lái)種韭菜真是選對(duì)了。”正在收割韭菜的村民孫桂珍高興地說(shuō)。

　　記者了解到，自上世紀(jì)70年代開(kāi)始種植韭菜以來(lái)，卞家村形成了獨(dú)特的栽培方式。種植出來(lái)的韭菜根粗葉寬、葉色濃綠、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，堪稱韭菜中的極品，近年來(lái)已經(jīng)逐漸打開(kāi)上海、北京等省外大中城市市場(chǎng)。“經(jīng)過(guò)多年的種植，村民在管理方面也有了一定的經(jīng)驗(yàn)，連續(xù)幾年長(zhǎng)勢(shì)都不錯(cuò)，現(xiàn)在村里的韭菜大棚已經(jīng)達(dá)到500多畝。”卞家村黨支部書記孫永強(qiáng)告訴記者，韭菜品質(zhì)在不斷提高的同時(shí)，韭菜的產(chǎn)量、市場(chǎng)占有率和知名度也同步攀升。

　　投資少，回報(bào)可觀，使得村民都選擇種植韭菜。多年的種植經(jīng)驗(yàn)，也讓卞家村的韭菜品質(zhì)遠(yuǎn)近聞名。“種植韭菜最怕遇到連續(xù)下雨，碰到這種狀況要及時(shí)殺菌，春季要預(yù)防鐵銹病，就是常見(jiàn)的韭菜發(fā)黃，像生鐵銹一樣。”孫桂珍說(shuō)起韭菜種植，很是“專業(yè)”。她說(shuō)，相比外出打工，種植韭菜更自由，而且更能照顧到家庭，收入也不差。談及韭菜的好品質(zhì)，孫桂珍也向記者介紹起了種植經(jīng)驗(yàn)：“從開(kāi)始防治到檢測(cè)，我們都有嚴(yán)格的程序，而且韭菜割完兩刀后就不割了，把韭菜養(yǎng)一年，一直等到大雪之后，重新從根部長(zhǎng)出來(lái)。”

　　為了提高村莊韭菜質(zhì)量，村“兩委”邀請(qǐng)農(nóng)科專家多次到村，通過(guò)集中授課、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、發(fā)放韭菜種植資料等多種形式，推廣科技農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，并先后組織村民到壽光等地參觀學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法。同時(shí)，到了收獲季節(jié)，還積極聯(lián)系質(zhì)量檢測(cè)部門，進(jìn)行韭菜抽樣檢測(cè)，一旦出現(xiàn)用肥用藥超標(biāo)，立即要求其將超標(biāo)韭菜當(dāng)場(chǎng)銷毀。孫永強(qiáng)告訴記者，他至今還記得2010年全國(guó)發(fā)生毒韭菜事件時(shí)的情形，事件的波及和影響曾一度讓村民感到絕望。當(dāng)時(shí)村莊種植韭菜面積達(dá)300畝以上，產(chǎn)品穩(wěn)定銷售北京、大連、上海等多個(gè)城市，但當(dāng)年事件發(fā)生后，一些消費(fèi)者“談韭色變”， 連累村中韭菜無(wú)人問(wèn)津。正是基于這些不安全因素，他們下決心種植無(wú)公害韭菜。

　　“為帶動(dòng)村民更好地發(fā)展韭菜種植，2018年，我們村黨支部準(zhǔn)備發(fā)動(dòng)群眾再增加500畝大棚。同時(shí)，成立合作社，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一生產(chǎn)資料供給、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收獲、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一品牌，使韭菜地成為村民們真正的‘福田’，帶領(lǐng)村民們?cè)鍪罩赂?，不斷?shí)現(xiàn)村民致富夢(mèng)。”孫永強(qiáng)高興地說(shuō)道。