3月30日，合肥市政府第5次常務(wù)會議審議通過《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》（以下簡稱《意見》）。合肥市計(jì)劃通過3~5年努力，使全市食品安全監(jiān)管能力大幅提升，建成國家食品安全示范城市。

　　3~5年建成國家食品安全示范城市

　　《意見》提出，合肥市將通過3~5年努力，使全市食品安全監(jiān)管能力大幅提升，依法治理成效明顯，突出問題有效解決，違法行為得到遏制，食品安全狀況有序可控，食品安全指標(biāo)綜合評價進(jìn)入全國先進(jìn)行列，建成國家食品安全示范城市。

　　具體目標(biāo)包括，在食品安全狀況方面，食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率達(dá)到97％以上、食品安全監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到98％以上。屆時，人民群眾及社會各界對食品安全工作措施認(rèn)可度高，公眾食品消費(fèi)信心明顯增強(qiáng)，對食品安全滿意度在80％以上。

　　著力解決農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

　　保障老百姓“舌尖上的安全”，讓大家的餐桌更健康，要從源頭開始抓起?！兑庖姟分赋?，合肥市將實(shí)施食品安全政府一把手工程，實(shí)行行政首長負(fù)責(zé)制，全面實(shí)施食品安全綜合治理，加強(qiáng)食品安全源頭治理；并著力解決農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題，實(shí)施農(nóng)藥化肥使用零增長行動。

　　合肥將規(guī)范畜禽屠宰管理，嚴(yán)防病死病害畜禽進(jìn)入屠宰和肉制品加工環(huán)節(jié)；統(tǒng)籌食品安全抽檢計(jì)劃，食品安全監(jiān)督抽檢100％覆蓋本市生產(chǎn)的食品、食品相關(guān)產(chǎn)品和一次性消毒餐飲具等。到2020年，全市每年安排的食品抽檢監(jiān)測數(shù)量不低于每千人6批次的標(biāo)準(zhǔn)。