水泥槽下暗藏玄機(jī) 原來是在給魚做“有氧運(yùn)動(dòng)”
走進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)，呈現(xiàn)在人們眼前的是5條長(zhǎng)方形的水泥槽。養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃偉忠說，這5條水泥槽深2.5米，水面面積110平方米，水泥槽的兩端與池外的水面相通，“水泥槽內(nèi)就是養(yǎng)殖區(qū)，現(xiàn)在每條水泥槽里都養(yǎng)有1萬多斤大鱗鲃（又稱淡水銀鱈魚、淡水鱈魚）。”黃偉忠說。
而在水泥槽內(nèi)暗藏玄機(jī)，水下還安裝了一臺(tái)“增氧推水”裝置，通過風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)推動(dòng)水流由一方向另一方不停地流動(dòng)，這讓整個(gè)水泥槽就像一臺(tái)流水“跑步機(jī)”。鼓風(fēng)推動(dòng)的過程使槽中流水始終保持充足的溶解氧，讓魚兒不停地在這臺(tái)“跑步機(jī)”上做“有氧運(yùn)動(dòng)”，確保槽中的魚在高密度養(yǎng)殖環(huán)境下也有高存活率。
在水泥槽的另一端設(shè)有一個(gè)地勢(shì)相對(duì)低的集污池，急速的水流把魚糞、殘存的飼料帶到集污池。通過一臺(tái)吸污泵再將集污池底部約60%的廢棄物回收到岸邊的集污塔，對(duì)其進(jìn)行脫水處理后，作為種植水果、蔬菜的有機(jī)肥。集污池里剩余肥水再流進(jìn)水泥槽旁邊的外池，這里養(yǎng)有大量的花白鰱，剩余肥水中的大量浮游生物就成為這些花白鰱的食物，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖污水零排放。這種養(yǎng)殖叫做“低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚”新技術(shù)。
循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù) 讓養(yǎng)殖業(yè)也能活起來
看著眼前500余畝的池塘，看著池中活躍的魚兒，黃偉忠有說不完的話。2016年上半年，他與人合伙在倒樹村承包了500多畝池塘養(yǎng)魚，除了常規(guī)養(yǎng)殖草魚、鯽魚、花白鰱、蝦等，還利用該技術(shù)，在潼南首次養(yǎng)殖了大鱗鲃這個(gè)新魚種。
“按常規(guī)方法養(yǎng)魚，一般畝產(chǎn)在1000斤左右，而使用‘低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚新技術(shù)’后，該基地現(xiàn)有的500畝魚池，去年產(chǎn)魚接近400萬斤，因水質(zhì)保持清潔，魚有氧運(yùn)動(dòng)量大，養(yǎng)出的魚品質(zhì)更好，不僅肉質(zhì)緊實(shí)，味道還更鮮美，在市場(chǎng)上非常受歡迎。”黃偉忠稱。
“養(yǎng)殖密度高，所產(chǎn)生的廢棄物、肥水也必然會(huì)多。用這種循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù)，池塘養(yǎng)魚產(chǎn)生的養(yǎng)殖廢棄物得到有效利用，不光提高了產(chǎn)量，池塘污水排放也接近于零。”該公司技術(shù)負(fù)責(zé)人王恕橋說。
王恕橋介紹，“低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù)是對(duì)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的一次重大變革，具有可控、高產(chǎn)、高效、安全、環(huán)保等優(yōu)勢(shì)。該模式解決了目前水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的水體污染、產(chǎn)品不安全、效益不高、靠天吃飯等問題，符合綠色發(fā)展方向，是產(chǎn)業(yè)扶貧的新模式。”
桂林街道黨工委書記李軍表示，推廣低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù)將是桂林街道深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、做大做強(qiáng)水產(chǎn)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要抓手。他說，中央一號(hào)文件提出，要以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠，加強(qiáng)科技創(chuàng)新引領(lǐng)，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，而低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù)讓他們找到了這樣的一個(gè)突破口。
李軍認(rèn)為，低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù)不僅可大幅提高水產(chǎn)產(chǎn)量、水產(chǎn)質(zhì)量，而且還能提高養(yǎng)殖戶收入，增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。下一步，他們還將借助這一技術(shù)，探索對(duì)蝦、甲魚等高檔水產(chǎn)品的高密度流水養(yǎng)殖，探索水面種植水生蔬菜，進(jìn)一步優(yōu)化水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益。
