5月18日，一年一度的盱眙國際龍蝦節(jié)開捕儀式耀眼登場。伴隨著盱眙縣委書記梁三元的一聲鑼響，風(fēng)靡全國的盱眙龍蝦正式開捕。作為全省養(yǎng)殖規(guī)模最大的縣區(qū)，盱眙龍蝦的開捕正式拉開了江蘇本地蝦大規(guī)模上市的序幕。

對于盱眙的蝦農(nóng)來說，一年中最快樂的時候又來到了。

搖船，收籠，倒倉，在碧波蕩漾的捕撈現(xiàn)場，幾回合下來，養(yǎng)殖大戶王朝文的小船就鋪滿了鮮紅的小龍蝦。“今年的蝦，個頭不算大也不算小，七八錢的多，比較均勻。底板白、肉質(zhì)緊，品質(zhì)也不錯！”

學(xué)習(xí)新思想，發(fā)展高質(zhì)量。盱眙縣縣長朱海波說，盱眙擁有水域面積96萬畝，是江蘇省著名的“百庫之縣”。近年來，盱眙縣堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，立足優(yōu)良的自然資源稟賦，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力發(fā)展盱眙龍蝦和盱眙蝦稻米產(chǎn)業(yè)，積極推動“蝦稻共生”新型種養(yǎng)模式提質(zhì)擴(kuò)面增效，加快盱眙龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，不僅創(chuàng)造了質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)的生動實(shí)踐，而且走出了一條“一蝦先行、諸業(yè)并進(jìn)”的高質(zhì)量發(fā)展路徑，先后榮獲中國生態(tài)龍蝦第一縣、國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)等榮譽(yù)稱號。

“有滋有味龍蝦節(jié)慶、奮斗奮進(jìn)綠色盱眙”。一年一度的龍蝦節(jié)到底富了盱眙多少人？對于盱眙農(nóng)業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展走路帶來何種效應(yīng)？蝦農(nóng)體會最深，也最有發(fā)言權(quán)。

在開捕節(jié)儀式現(xiàn)場，代表廣大蝦農(nóng)發(fā)言的王朝文說，從去年開始，他們積極響應(yīng)推廣“蝦稻共生”產(chǎn)業(yè)的號召，支持金誠集團(tuán)在鎮(zhèn)里投資的萬畝蝦稻共生示范園建設(shè)。今年，他從金誠集團(tuán)承包了300畝平整好的稻蝦塘，從事種蝦養(yǎng)稻。“我給你算一筆賬吧，每畝年產(chǎn)蝦稻米400公斤，優(yōu)質(zhì)商品蝦150公斤，畝均純利潤6500元，是傳統(tǒng)種植業(yè)的好幾倍呢。”

高質(zhì)量帶來高效益，王朝文說，金誠集團(tuán)已對蝦稻共生示范區(qū)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和建設(shè)，提供科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)和保護(hù)價收購蝦稻產(chǎn)品，解決養(yǎng)殖戶的資金難題。

經(jīng)過半天的捕撈， 中午時分，各捕撈現(xiàn)場的初步數(shù)據(jù)陸續(xù)傳上岸：這家畝產(chǎn)210斤，那家畝產(chǎn)280斤，最少的畝產(chǎn)也有180來斤。盱眙龍蝦協(xié)會負(fù)責(zé)人說，今年天氣平穩(wěn)，畝產(chǎn)要比去年多個一二十斤，又是一個豐收年。

而這時，開捕現(xiàn)場所在的盱眙縣明祖陵鎮(zhèn)種咀圩金誠集團(tuán)蝦稻共生萬畝示范園區(qū)，路邊的運(yùn)輸車輛排成隊，鮮紅肥美的龍蝦剛剛出水，就被迅速搶購、分裝、打包后發(fā)往全國各地。

盱眙龍蝦就是這么火爆，供不應(yīng)求。紅胖胖龍蝦公司老總芮鋒，在該縣天泉湖鎮(zhèn)包了800多畝水面。他指著路邊一輛輛小貨車說，“全國的蝦販一開春就圍著盱眙轉(zhuǎn)，像我這樣的統(tǒng)貨（不分大?。┑仡^價每斤賣30元，搶著要，可我不能賣。我這水面現(xiàn)在每天最多能出蝦400斤，自己的店都不夠用。等到六七月份，真正的捕撈高峰到了，飯店用不完，才能朝外賣。”

截至目前，盱眙全縣龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)52萬畝，其中“蝦稻共生”面積34萬畝，盱眙龍蝦年交易量超10萬噸，加盟店超1500家，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超70億元，品牌價值達(dá)169.91億元，帶動近10萬人發(fā)家致富。日前，在由國家市場監(jiān)管局、中央電視臺、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會共同舉辦的“2018中國品牌價值評價信息發(fā)布”活動上，盱眙龍蝦再次榮登中國區(qū)域品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）百強(qiáng)榜，位居中國水產(chǎn)品類第一名，品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)大。