獸藥作為防治動物疫病、改善動物生長性能的特殊商品，已成為包括發(fā)達國家在內(nèi)的畜牧業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的重要物質(zhì)。但由于近年來畜禽養(yǎng)殖過程中抗生素不合理使用導(dǎo)致的肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品中藥物殘留、動物源細菌耐藥性增長以及抗生素對水體、土壤等環(huán)境污染的問題日益突出，給食品消費安全、公共衛(wèi)生安全、生態(tài)環(huán)境安全帶來了不良影響。

　　為有效控制畜產(chǎn)品藥物殘留和動物細菌耐藥等問題，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署要求，江蘇在擇優(yōu)推薦5家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)參與全國獸用抗菌藥使用減量化試點工作基礎(chǔ)上，以蛋雞、肉雞、生豬、奶牛、肉羊等江蘇主要畜禽品種為重點，自2018年起開展省級獸用抗菌藥使用減量化試點工作。今年，江蘇共有27家規(guī)模場參加減量化行動，全省力爭通過3年左右的試點開展，總結(jié)、推廣一批獸用抗菌藥使用減量化模式。

　　江蘇省農(nóng)委副巡視員袁日進介紹說，江蘇開啟獸用抗菌藥使用減量化行動后，將重點實施“三個一”工程。即組織一支減抗技術(shù)專家隊伍，對試點養(yǎng)殖企業(yè)開展減抗技術(shù)服務(wù)咨詢、現(xiàn)場指導(dǎo)、監(jiān)測跟蹤等服務(wù)工作；集成一批減抗綜合養(yǎng)殖技術(shù)。綜合運用強化飼料管理、規(guī)范獸藥使用、加強生物安全等技術(shù)措施，制定不同畜禽品種的減抗技術(shù)方案，供養(yǎng)殖企業(yè)選擇；推介一批獸用抗菌藥替代品。重點從省內(nèi)獸藥和飼料生產(chǎn)企業(yè)中，篩選一批獸用抗菌藥替代產(chǎn)品，在試點養(yǎng)殖企業(yè)推廣使用，從而逐步減少養(yǎng)殖企業(yè)獸用抗菌藥使用品種和使用量。

　　對于參與試點的養(yǎng)殖企業(yè)，江蘇省農(nóng)委制定了嚴(yán)格的考評指標(biāo)，督促其規(guī)范合理使用獸用抗菌藥、科學(xué)審慎使用抗菌藥、減少使用促生長類獸用抗菌藥和實施養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用追溯。對考評合格的企業(yè)，省農(nóng)委將向社會發(fā)布獸用抗菌藥使用減量化達標(biāo)名單，引導(dǎo)其他養(yǎng)殖主體開展獸用抗菌藥使用減量化工作，推動形成政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、社會共治的獸用抗菌藥使用減量良好局面。