近日，山西長子縣宋村鄉(xiāng)陶唐村的千畝青椒園區(qū)里，一個個碧綠油亮的大青椒掛滿枝頭，剛下的一場太陽雨更是為大青椒增添了更多晶瑩。菜農(nóng)們嘴角揚笑，采摘裝箱，干勁十足，忙得不亦樂乎，路邊整齊碼放的一箱箱青椒“整裝待發(fā)”，它們將遠(yuǎn)銷全國各地。
大青椒是長子的特產(chǎn)和名片，1998年被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦委員會命名為“中國青椒之鄉(xiāng)”，享有“天下第一甜椒”的美稱。
青椒種植在長子源遠(yuǎn)流長，早在改革開放初，丹朱鎮(zhèn)大李村就開始種植青椒，被稱為“長子青椒發(fā)源地”，是遠(yuǎn)近聞名的“千人千畝大棚示范村”，成為遠(yuǎn)近聞名的青椒種植專業(yè)村。
近年來，長子縣縣委、縣政府號召并組織全縣農(nóng)民發(fā)展青椒種植。長子青椒個大皮厚、色澤鮮嫩，口感純正，營養(yǎng)豐富，在市場上非常走俏。短短幾年時間，長子青椒種植范圍就擴(kuò)大到全縣300多個村，面積7萬多畝，總產(chǎn)量達(dá)6000余萬公斤，遠(yuǎn)銷全國各地，一舉成為中國北方最大的青椒生產(chǎn)基地。
大青椒成為長子縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。青椒產(chǎn)業(yè)不僅成了長子充滿生機(jī)和活力的一個新產(chǎn)業(yè)，也成為展示長子特色和魅力的一張亮麗名片。
但是，由于連年露地重茬種植，病蟲害嚴(yán)重，導(dǎo)致青椒生產(chǎn)質(zhì)量逐年下降，再加上菜農(nóng)盲目擴(kuò)大種植面積，收購價格也一路下滑，長子青椒產(chǎn)業(yè)漸漸走入低谷，農(nóng)民增收步伐漸次放緩。
困難難不倒的勤勞智慧的長子人。丹朱鎮(zhèn)大李村農(nóng)民李生貴通過反復(fù)試驗，研究出了一種簡易蔬菜大棚，農(nóng)民朋友們親切稱為“生貴大棚”。“這種大棚把無土育苗、遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)覆蓋、水肥一體化、配方施肥、病蟲無害化生態(tài)防治、模式化栽培、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等多項技術(shù)整合到一起，不僅解決了病蟲害，還可以省水、省電、省力、省錢、省時，提高了灌溉效率。”李生貴如是說。
目前，長子縣已建立12個“院縣合作”試驗示范基地，推廣應(yīng)用蔬菜連作、無抗養(yǎng)殖、智慧農(nóng)場等新品種、新技術(shù)、新裝備、新模式，廣泛推廣網(wǎng)棚種植。網(wǎng)棚種植是露地青椒種植的一種新模式，也是目前預(yù)防青椒病蟲害的有效途徑。其原理就是將防蟲網(wǎng)全封閉覆蓋在棚架上，構(gòu)建起人工隔離屏障，切斷害蟲的直接危害和傳播途徑，改變了過去單一依賴和偏重化學(xué)防治的做法。同時，還可以調(diào)節(jié)溫度、防風(fēng)防雨防霜凍，提升青椒品質(zhì)，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。
長子縣在廣泛推廣“生貴移動大棚”和網(wǎng)棚種植的同時，立足黃土高原冷涼氣候，瞄準(zhǔn)6月到7月盛夏市場間隙，摸索出一套“春青椒秋西葫蘆”一年兩茬經(jīng)典種植模式。青椒早春種植盛夏采收，上市期為6月到7月，該時間段正處盛夏高熱，長江以南地區(qū)5-9月份為南方青椒上市的淡季，而山西忻州、朔州，陜西榆林等地露地青椒上市期偏晚。長子青椒抓住這個市場空隙，再加上品質(zhì)優(yōu)良，暢銷廣州、深圳等南方市場，取得了良好經(jīng)濟(jì)效益。長子縣青椒又重新煥發(fā)“第二春”。
長子青椒人一直不忘努力恢復(fù)旱地大青椒種植。經(jīng)過十余年的反復(fù)試驗，嘗試過幾十個青椒品種，今年終于取得了突破性成果。
長子縣本土青椒專家王書玲介紹說：“旱地青椒種植門檻低、成本小，農(nóng)民投入少、收益高，但病蟲害是最大難關(guān)。經(jīng)過多年的反復(fù)試驗，嘗試過幾十種青椒苗，終于找到了既適合長子土質(zhì)、又抗病蟲害、且產(chǎn)量高的青椒品種。此外根據(jù)各地不同土壤土質(zhì)，我們都有不同的合適品種。”
鮑店鎮(zhèn)王史村村民王新民今年喜獲豐收，他樂呵呵地說：“我家今年種了12畝青椒，6月5號就開始采摘，現(xiàn)在已經(jīng)摘了好幾茬，目前一畝地賣了近萬元，算下來畝產(chǎn)能有15000余斤。青椒收購價一斤最高是一塊八，最低也有六、七毛。種植一畝大地青椒，秧苗、肥料、旋地、地膜、水電等投入2000元就夠了，算下賬來，我家今年靠青椒年收入能有15萬元。”
長子縣蔬菜中心負(fù)責(zé)人說，長子旱地大地青椒6月開始采摘到9月結(jié)束，3個月的采摘期，拉長了青椒供應(yīng)期，錯峰上市、均衡供應(yīng)、價格穩(wěn)定，有效吸引外地客商駐留，進(jìn)而帶動露地尖椒、大白菜、甘藍(lán)等其它蔬菜的發(fā)展，有效促進(jìn)全縣青椒規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化和可持續(xù)發(fā)展。
今年，長子全縣椒類種植面積27479畝，種植范圍覆蓋13個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、中心的164個村8000余戶。
