金秋九月，核桃飄香。近日，為期一個(gè)月的2018年云南·大理漾濞核桃節(jié)開幕，核桃祭及漾濞核桃采摘開竿等活動(dòng)精彩呈現(xiàn)，吸引了大量游客和社會(huì)各界的目光。
云南大理漾濞，中國(guó)南方核桃的起源地，世界核桃的起源地之一。清代安徽人檀萃曾在《滇海虞衡志》中說：“核桃以漾濞江為上，殼薄可掐而破之。”
現(xiàn)在，漾濞早已因核桃名聲在外，滿山遍野的核桃樹成為這里脫貧攻堅(jiān)的“脫貧樹”、建設(shè)美好家園的“生態(tài)樹”。
漾濞人不滿足，“我們要努力把漾濞核桃做成全省、全國(guó)乃至全世界知名品牌，把漾濞打造成‘健康生活目的地’的重點(diǎn)區(qū)域，加快鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進(jìn)程，助推精準(zhǔn)脫貧，讓漾濞人民過上更加幸福美好的新生活，與全國(guó)一道昂首邁入小康社會(huì)。”漾濞縣委書記楊瑜說。
經(jīng)過多年發(fā)展，漾濞核桃已形成了“種植——加工——銷售”的一體化格局，但核桃產(chǎn)業(yè)“大資源、小產(chǎn)業(yè)”的狀況仍然十分突出。為此，當(dāng)?shù)丶涌旌颂耶a(chǎn)業(yè)鏈延伸。楊瑜介紹，目前全縣已有核桃初級(jí)加工戶500余戶，年加工核桃干果3萬多噸。
不過，要想實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)環(huán)節(jié)上富民，加工和流通環(huán)節(jié)上富縣”的目標(biāo)，漾濞依然缺乏大而強(qiáng)的核桃精深加工企業(yè)。“我們正在努力突破。”楊瑜說。
以大理漾濞核桃有限責(zé)任公司為例，公司先后開發(fā)了袋裝核桃乳、花生核桃乳、無糖核桃乳等產(chǎn)品；建成了核桃精練油、脫脂核桃蛋白質(zhì)生產(chǎn)線；試制了核桃蛋白粉和核桃膠囊。漾濞核桃殼工藝品加工也取得突破。
利用廢棄的鐵核桃殼資源進(jìn)行核桃殼工藝品加工，產(chǎn)品在全國(guó)12個(gè)省市銷售，并進(jìn)入部分國(guó)外市場(chǎng)。如今，走進(jìn)漾濞縣城的餐廳、超市，用核桃作輔料做的菜、核桃乳等核桃相關(guān)制品種類繁多，讓人眼花繚亂。
展望未來，漾濞將大力培植核桃系列產(chǎn)品加工業(yè)，重點(diǎn)建設(shè)漾濞核桃產(chǎn)業(yè)園，突破核桃精深加工瓶頸，提升漾濞核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
村民們并不滿足于種樹賣核桃，他們要圍繞核桃樹，做生態(tài)旅游的大文章。
蒼山西鎮(zhèn)的光明村是漾濞縣的核桃主產(chǎn)區(qū)之一，也是核桃種植歷史較為悠久的地區(qū)之一。走進(jìn)村子，一棵棵高大古老的核桃樹分布在房前屋后，每棵核桃樹上都掛著“身份證”。村黨總支書記楊雪明說，核桃已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要來源，農(nóng)民人均純收入達(dá)11250元。
隨著光明萬畝核桃生態(tài)園建設(shè)初具規(guī)模，優(yōu)勢(shì)漸顯。旅游部門引導(dǎo)群眾開辦了以核桃園生態(tài)旅游為主的農(nóng)家樂休閑度假服務(wù)。農(nóng)家樂從無到有，如今已陸續(xù)發(fā)展到了19戶，年接待游客20多萬人次，農(nóng)民增收150多萬元，收入翻了一番。
村民楊友明家開了10多年的農(nóng)家樂，加上10多畝核桃收益，他家近幾年每年都有五六萬元的純收入。“旺季接待忙不過來，還得請(qǐng)兩個(gè)小工。”
漾濞縣委政府也在行動(dòng)，他們立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，走生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，發(fā)展壯大旅游產(chǎn)業(yè)，助推脫貧攻堅(jiān)。
在2018年云南·大理漾濞核桃節(jié)招商引資項(xiàng)目簽約儀式上，漾濞縣委常委、常務(wù)副縣長(zhǎng)施文妍便分別與4家企業(yè)簽訂了相關(guān)項(xiàng)目協(xié)議，3個(gè)項(xiàng)目與旅游相關(guān)，其中以漾濞核桃為主題，以中醫(yī)康養(yǎng)、旅游休閑度假產(chǎn)業(yè)為主的核桃小鎮(zhèn)項(xiàng)目，總投資高達(dá)35億元。
9月來了，又是核桃成熟時(shí)。“我們要堅(jiān)定不移地把漾濞建設(shè)成為國(guó)內(nèi)影響力較大的核桃產(chǎn)銷基地，把核桃產(chǎn)業(yè)培植成富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，努力把漾濞核桃做成全省、全國(guó)乃至全世界知名品牌，努力把漾濞打造成云南的‘健康生活目的地’。”說起未來目標(biāo)，楊瑜語氣激昂。
