近日,“水稻精確定量栽培技術(shù)超高產(chǎn)現(xiàn)場觀摩與交流會(huì)”在云南個(gè)舊市舉行,來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水稻專家組和作物學(xué)會(huì)作物栽培委員會(huì)水稻學(xué)組的專家,考察了云南個(gè)舊市大屯鎮(zhèn)、蒙自市草壩鎮(zhèn)的超高產(chǎn)百畝方。其中,個(gè)舊市大屯鎮(zhèn)的百畝方,最高田塊達(dá)到1209.5公斤/畝,再創(chuàng)百畝方高產(chǎn)紀(jì)錄。這一套“藏”于水稻栽培全過程,連續(xù)4年創(chuàng)下高產(chǎn)紀(jì)錄的新技術(shù),到底是怎樣的呢?
“以往的水稻栽培往往靠實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),缺乏精確定量的原理和方法,高產(chǎn)紀(jì)錄的出現(xiàn),往往帶有偶然性,重演率低,難以兼顧‘高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全’的綜合效應(yīng)。”我國著名水稻栽培專家、水稻精確定量栽培技術(shù)創(chuàng)始人凌啟鴻教授說,水稻精確定量栽培根據(jù)水稻高產(chǎn)生育的基本規(guī)律,做到“生育有模式、診斷有指標(biāo)、調(diào)控有規(guī)范、措施可定量”,將栽培從憑經(jīng)驗(yàn)到能夠定量,用工程技術(shù)的方法,設(shè)計(jì)栽培方案“按圖施工”,使得措施應(yīng)用時(shí)期最合適、數(shù)量最精確,也使得基層農(nóng)技員和農(nóng)戶易學(xué)、易懂、易掌握。
水稻精確定量栽培理論技術(shù)體系是由凌啟鴻教授帶領(lǐng)揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院(江蘇農(nóng)學(xué)院)和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院的水稻栽培團(tuán)隊(duì)歷時(shí)30多年協(xié)同創(chuàng)立的,是我國首創(chuàng)的先進(jìn)栽培理論技術(shù)體系。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)丁艷鋒教授介紹說,這套技術(shù)理論體系的關(guān)鍵點(diǎn)之一,在于摸索出了水稻施肥的關(guān)鍵參數(shù),過去施肥就是“一炮轟”,前期的秧苗分叉多、看起來長勢很旺,但到了結(jié)實(shí)期,成穗率卻很低,前期“虛胖”,最后農(nóng)戶們常常是“笑苗哭稻”。“就像人的一日三餐,早餐、中餐、晚餐要定量,吃多了會(huì)虛胖,吃少了又會(huì)營養(yǎng)不足。”丁艷鋒說,這套理論體系探索出的就是一套科學(xué)實(shí)用的水稻“營養(yǎng)餐”,即根據(jù)作物的目標(biāo)產(chǎn)量、生長發(fā)育的不同階段、土壤肥力,以及當(dāng)季的需求量等指標(biāo),精確測定水、肥的供給量。播種、插秧、灌溉、施肥,將這些看似傳統(tǒng)的農(nóng)耕技術(shù),都做到了精確定量,從而發(fā)揮了水稻的高產(chǎn)潛力。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻栽培團(tuán)隊(duì)早在2005年就在云南建立了專家工作站,著力推廣水稻精確定量栽培技術(shù)的研究示范。“由于該原理符合水稻高產(chǎn)的生育規(guī)律和栽培技術(shù)定量原理,因而在全國各稻區(qū)具有普遍的指導(dǎo)性和適用性。該技術(shù)在全國17個(gè)水稻主產(chǎn)省5年累計(jì)應(yīng)用1.4億畝,累計(jì)增糧72.4億公斤,增效278.4億元。”揚(yáng)州大學(xué)戴其根教授說,這說明了這是一套適用于不同產(chǎn)量水平、不同品種、不同生態(tài)條件的普遍適用的栽培技術(shù)。
不僅僅連續(xù)多年帶來“高產(chǎn)”,這套栽培技術(shù)的關(guān)鍵優(yōu)勢還在于“綠色”“生態(tài)”。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授李剛?cè)A說,根據(jù)田間實(shí)踐,新技術(shù)的使用能有效減少肥料用量15%左右。“別小看了這15%的‘減肥’,帶來的生態(tài)效益不容小覷,水稻極易染上被稱作‘稻癌’的稻瘟病和紋枯病,那樣的話,就會(huì)大面積倒伏、減產(chǎn),甚至絕收。”精確定量栽培技術(shù)講究通風(fēng)性、透光性,有效降低了水稻病的發(fā)病概率,減少農(nóng)藥用量20%以上。