9月天氣已微涼，入夜的廣西桂林靈川縣九屋鎮(zhèn)文家村大部分人家已經(jīng)悄無(wú)聲息，而李翠萍的靈川溢豐生態(tài)農(nóng)業(yè)公司車間里仍是一片熱火朝天的景象：一車車的百香果卸車，選果，入庫(kù)，好幾個(gè)工人正在緊張忙碌著。一旁的李翠萍一邊指揮著，一邊忙著接電話：“不好意思，實(shí)在是生產(chǎn)不及，現(xiàn)在正在為一個(gè)2400多噸的單子趕工。”做生意一般是著急接訂單，李翠萍卻是向外推訂單。

　　百香果種植在我市不少地區(qū)頗具規(guī)模，這家生態(tài)農(nóng)業(yè)公司有著怎樣的過(guò)人之處？

　　黝黑的皮膚，不施粉黛，臉上總掛著笑容……乍一看，李翠萍這個(gè)“80后”普普通通。2003年從國(guó)企辭職，2007年開(kāi)始種植百香果，到如今成為年產(chǎn)值上千萬(wàn)元的生態(tài)農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人，李翠萍用了15年。

　　為了致富 她種起了百香果

　　談起自己的創(chuàng)業(yè)史，李翠萍一下子打開(kāi)了話匣子。2007年，鎮(zhèn)政府大力推廣種植百香果。當(dāng)時(shí)她只知道百香果是原產(chǎn)自南美洲熱帶地區(qū)的一種芳香水果，含有17種氨基酸和132種芳香物質(zhì)，有“果汁之王”的美稱。據(jù)前來(lái)推廣的技術(shù)人員介紹，靈川九屋晝夜溫差大，山間露水霧氣多，更重要的是生態(tài)環(huán)境好，非常適宜百香果生長(zhǎng)。李翠萍嘗試著種了十幾畝。

　　“當(dāng)時(shí)看中的是種植百香果回本快、易打理。”李翠萍介紹，百香果種植投入少，生長(zhǎng)快，收益大。前期投入資金主要用于搭架和購(gòu)買種苗，第一年就可收回投資且略有盈余。而且百香果容易護(hù)理，病蟲(chóng)害少，不用噴藥，比較綠色環(huán)保，平時(shí)管理上施施農(nóng)家肥，注意防澇就行了。她為此在果園內(nèi)開(kāi)挖了不少排水溝。此外，要經(jīng)常剪去枯枝、殘枝，以便于分散養(yǎng)分，讓它萌發(fā)更多枝條，增大掛果量。隨后，李翠萍加大了種植規(guī)模，達(dá)到了近30畝。

　　可好景不長(zhǎng)。2010年，李翠萍的果園遭遇霜凍自然災(zāi)害，損失慘重。“最后一批百香果如果成熟，產(chǎn)量有好幾萬(wàn)斤，而霜凍將未成熟的果實(shí)凍傷，藤蔓凍裂，損失50%以上。”李翠萍粗略算了一下，每畝損失2000元左右?？粗鴿M地凍傷后掉落的百香果，李翠萍欲哭無(wú)淚。

　　學(xué)會(huì)技術(shù) 她把百香果全身變成寶利用起來(lái)

　　2012年，李翠萍偶然結(jié)識(shí)了一家食品加工公司的老板，這家公司需要李翠萍提供百香果肉進(jìn)行果醬加工。李翠萍從這家公司學(xué)會(huì)了果汁果肉的提取和加工技術(shù)。因?yàn)槭袌?chǎng)上做百香果醬的人少，這筆生意利潤(rùn)很不錯(cuò)。這讓李翠萍找到了新目標(biāo)——百香果深加工。

　　李翠萍說(shuō)，深加工可以把百香果充分利用起來(lái)：首先，品相好的和一般的果子按不同品質(zhì)賣鮮果，有疤和品相較差的挖出果汁，剩下果肉可以制成果脯，果殼還可以作飼料……這下子，百香果實(shí)現(xiàn)了價(jià)值最大化，沒(méi)有一點(diǎn)浪費(fèi)。當(dāng)時(shí)，全市從事百香果深加工的企業(yè)只有她一家，并無(wú)經(jīng)驗(yàn)可借鑒。為此李翠萍購(gòu)買了大量農(nóng)技書(shū)籍，并外出學(xué)習(xí)取經(jīng)。經(jīng)過(guò)一番努力，她從一名“門外漢”變成了“土專家”。她的公司加工的百香果果脯遠(yuǎn)銷日韓高端市場(chǎng)，加工的果汁也遠(yuǎn)近聞名。

　　致富不忘鄉(xiāng)親 她帶領(lǐng)大家共同富裕

　　目前，李翠萍不僅有自己的果園，還成立了合作社。她的產(chǎn)業(yè)每天需要用10噸左右的百香果，每月至少消耗百香果250噸，不僅收購(gòu)了附近鄉(xiāng)親們種植的百香果，還到荔浦、永福、臨桂等地收購(gòu)。

　　在靈川電商辦和縣團(tuán)委的扶持下，李翠萍創(chuàng)辦了自己的生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，實(shí)現(xiàn)了公司標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化運(yùn)作。李翠萍說(shuō)，自己種過(guò)百香果，理解農(nóng)民的辛苦，“農(nóng)民種果最愁沒(méi)銷路，擔(dān)心果商壓價(jià)?，F(xiàn)在不用擔(dān)心，不管好果劣果我都收，也都能利用起來(lái)。”在李翠萍的影響下，越來(lái)越多鄉(xiāng)親加入到合作社。

　　富裕起來(lái)的李翠萍也充分發(fā)揮了自己的熱心腸。去年12月，興安百香果大面積遭受霜凍，損失慘重。在靈川團(tuán)縣委組織的創(chuàng)業(yè)青年交流活動(dòng)中，李翠萍得知這一情況，為了幫助果農(nóng)，毅然花30萬(wàn)元買了30噸的受災(zāi)果。“我也有過(guò)這樣的經(jīng)歷，特別感同身受，受凍果品相不好，賣不了鮮果，但用來(lái)做深加工問(wèn)題不大。我能幫一點(diǎn)是一點(diǎn)。”李翠萍說(shuō)。

　　9月初，在李翠萍的百香果深加工基地，堆成小山的百香果香氣四溢，工人們?cè)诹魉€上選果、刮漿、分選、燈選，制作成果醬進(jìn)行冷凍。而在車間另一端，工人們把果皮分級(jí)篩選后，分別加工做成果脯、果干和飼料。李翠萍的公司采取“農(nóng)戶種植—廠家收購(gòu)”的合作模式，引導(dǎo)周邊村鎮(zhèn)貧困戶種植百香果，并以保底價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶的百香果，還招收貧困戶到深加工基地上崗就業(yè)，每月收入在3000元左右，大大拓寬了貧困戶的增收渠道。通過(guò)電子商務(wù)銷售渠道，她的產(chǎn)品已經(jīng)走出國(guó)門，銷往東南亞及日韓等國(guó)。

　　為了進(jìn)一步做好百香果深加工產(chǎn)業(yè)，李翠萍的公司還與廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院初步達(dá)成技術(shù)合作協(xié)議，研發(fā)發(fā)酵型百香果醋。這款飲品已研制成功準(zhǔn)備量產(chǎn)，將成為百香果深加工的又一條途徑。

　　“她的產(chǎn)業(yè)就是我們推行農(nóng)村電商的理想狀態(tài)，真正做到了創(chuàng)業(yè)不出門，就業(yè)不出村。”靈川縣電商辦副主任翁濤介紹，李翠萍的可貴之處在于，她不僅發(fā)展百香果產(chǎn)業(yè)，還通過(guò)提前預(yù)估潛在的產(chǎn)銷矛盾，提高與種植業(yè)相配套的深加工水平，革新技術(shù)，培育完整的產(chǎn)業(yè)鏈。目前李翠萍的基地以百香果原漿、果脯、果干、果醬等深加工產(chǎn)品為主，不僅把百香果培育成靈川九屋的特色產(chǎn)業(yè)，還將帶領(lǐng)更多的貧困戶脫貧致富。