袁隆平院士向往的“禾下乘涼”美夢，被一群幸福的小龍蝦搶先韻了“味”。由湖南師大生命科學學院主持的長沙首個巨型稻小龍蝦共生項目，在開福區(qū)撈刀河街道成功試點，明年有望在全市推廣。專家監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，與巨型稻棲息共生，蝦苗抗病能力更強，而且餌料更節(jié)約，小龍蝦品質(zhì)更好。

　　巨型稻和小龍蝦是天生的好伴侶。

　　長沙首個巨型稻小龍蝦共生混養(yǎng)項目，由湖南師大生命科學學院和湖南農(nóng)業(yè)聯(lián)合研發(fā)，小龍蝦養(yǎng)在撈刀河街道羅漢莊村大星片區(qū)一處清澈的試驗水田里。和小龍蝦“親密廝守”的，正是由中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員夏新界領銜研發(fā)的巨型稻——可長2米多高的“大個子水稻”。

　　夏新界介紹，巨型稻天生是水生養(yǎng)殖動物的好伴侶，其健壯結(jié)實，莖稈直徑粗約1厘米，光合作用充足，不光抗病、抗倒伏能力強，還能為植株帶來充分的營養(yǎng)，為水生養(yǎng)殖動物遮陽，提供最佳棲息場所。

　　農(nóng)業(yè)技術總監(jiān)、湖北洪湖水產(chǎn)養(yǎng)殖專家肖承云說，巨型稻淹水深度達30厘米，比一般水稻12厘米的淹水深度要深得多，正好適合養(yǎng)殖水生動物。小龍蝦既可以水稻上寄生的蟲子為食，又能吃水稻發(fā)達根系帶來的微生物，同時，小龍蝦的排泄物又為水稻提供了天然肥料。巨型稻實現(xiàn)全程無抗（生素）養(yǎng)殖，通過采取“巨型稻+小龍蝦”的生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)新模式，實現(xiàn)一畝多收、糧漁共贏。

　　據(jù)悉，巨型稻新種質(zhì)研發(fā)已與國家雜交水稻工程研究中心聯(lián)合，將通過多級雜交配種組合篩選技術，開展巨型稻雜交組合超高產(chǎn)攻關的研究。

　　水稻畝產(chǎn)1000公斤，小龍蝦畝產(chǎn)150公斤。

　　在巨型稻與小龍蝦共生項目現(xiàn)場，我們看到，一片5.5畝的水田里水質(zhì)清澈，植株高達1.9米的巨型稻比一般成人還高，水面上還有一片片睡蓮，乍一看真不像稻田，極似蘆葦叢生、野趣盎然的濕地。

　　肖承云告訴我們，這片稻田水最深處達1米，今年4月中旬栽下秧苗，并放養(yǎng)了200公斤洞庭湖和洪湖品種雜交的小龍蝦。目前，巨型稻已長到1.9米高，尚未抽穗，畝產(chǎn)有望達到1000公斤。小龍蝦已在5月份收獲了一季，捕撈出400余公斤小龍蝦，第二季小龍蝦正在成長中，預計10月至11月可捕撈，實現(xiàn)“一季水稻兩季蝦”，達到水稻畝產(chǎn)1000公斤、小龍蝦畝產(chǎn)150公斤的雙豐收。

　　和平時單獨養(yǎng)殖的小龍蝦相比，和巨型稻共生的小龍蝦長得更快更好、抗病力更強。肖承云算了一筆賬，普通養(yǎng)殖小龍蝦與飼料投放比是1∶1.3，而和巨型稻共生，只需要1∶1，大大節(jié)約了飼料。