近年來，盱眙縣以農(nóng)業(yè)供給側結構性改革為主線，在高質(zhì)富農(nóng)、品牌強農(nóng)、生態(tài)興農(nóng)探索中開辟出一條“蝦稻共生”的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)新路徑，成為中國生態(tài)龍蝦第一縣、國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)。截至目前，全縣龍蝦養(yǎng)殖面積52萬畝，其中“蝦稻共生”面積33.9萬畝。“蝦稻共生”已成為龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎，促進農(nóng)民致富增收的新亮點。

　　“借力一只蝦，做響一粒米。”盱眙“龍蝦香米”是該縣依托“蝦稻共生”綜合種養(yǎng)優(yōu)勢，積極打造的又一力推品牌，是盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。優(yōu)質(zhì)“龍蝦香米”上市后，接連斬獲首屆全國稻漁綜合種養(yǎng)優(yōu)質(zhì)漁米評比金獎和“江蘇好大米十大品牌”等殊榮。據(jù)介紹，“龍蝦香米”以其米粒飽滿、晶瑩剔透、色澤光亮，入口綿甜、清香撲鼻、軟糯勁道深受消費者青睞。

　　在活動中，中國人民大學將盱眙確定為品牌農(nóng)業(yè)案例研究基地。中國工程院院士、水稻產(chǎn)業(yè)工程技術研究院院長張洪程和江蘇省農(nóng)科院副院長余文貴共同為盱眙“龍蝦香米”品牌新logo揭幕。

　　為慶祝即將到來的中國農(nóng)民豐收節(jié)，開鐮儀式上舉行了“蝦稻歡歌——稻田音樂會”，民間藝人在稻田間以黃梅劇、歌曲、舞蹈等文藝形式，為游客和當?shù)剞r(nóng)民送上一場視聽盛宴。