“糧食不好好賣，要拿去當(dāng)飼料，咋想的？”就在去年初，呼和浩特市和林格爾縣新店子鎮(zhèn)西梁新村的趙愛(ài)平聽(tīng)說(shuō)要把糧食當(dāng)成草料賣，頭搖得像撥浪鼓。如今，他的態(tài)度卻來(lái)了個(gè)360度大轉(zhuǎn)彎兒：“玉米當(dāng)成草料挺好。一畝地能產(chǎn)3噸飼草料，比賣玉米多掙400多塊呢！”
趙愛(ài)平的轉(zhuǎn)彎兒，源于一場(chǎng)變革。
和林格爾縣原本是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，主要糧食作物是玉米、小雜糧、豆類、馬鈴薯、胡麻、向日葵等。近年來(lái)，隨著蒙牛、蒙羊等的入駐，畜牧業(yè)迅速發(fā)展。然而，一邊是缺少優(yōu)質(zhì)飼草，一邊是種糧食難增收，這成了和林格爾縣委、政府常思常想的問(wèn)題。2017年，和林格爾縣被自治區(qū)列入“糧改飼”試點(diǎn)旗縣，開(kāi)啟種植與養(yǎng)殖共生的時(shí)代。該縣采取“養(yǎng)殖企業(yè)+種植大戶+合作社”模式，大力發(fā)展糧飼兼用玉米種植，積極推廣玉米高產(chǎn)高效綠色種植、全株青貯等新技術(shù)，有效提升了全縣的種植養(yǎng)殖水平。短短兩年時(shí)間，和林格爾縣推進(jìn)“糧改飼”面積16萬(wàn)畝，占到全縣播種面積的15%。草牧業(yè)快速發(fā)展，農(nóng)民有了增收新渠道。
玉米不用掰，連稈帶葉整株收割。在機(jī)器的轟鳴聲中，玉米被一片一片割倒，碎塊通過(guò)收割機(jī)料口，源源不斷揚(yáng)進(jìn)緊跟著收割機(jī)行進(jìn)的一輛廂式貨車的車廂里?？粗崭顧C(jī)把地里的玉米直接變成2厘米見(jiàn)方的碎塊，趙愛(ài)平感覺(jué)一年的辛苦沒(méi)有白費(fèi)。兩臺(tái)收割機(jī)24小時(shí)作業(yè)，用不了兩天他家的地就收完了。而收割，他不用花一分錢(qián)，收購(gòu)青貯玉米的企業(yè)負(fù)責(zé)收割并運(yùn)輸。“去年剛開(kāi)始試點(diǎn)的時(shí)候，我就想著要試試，流轉(zhuǎn)了700畝耕地，全部種上了青貯玉米，當(dāng)年雨水少，畝產(chǎn)2噸多。即便這樣，也比賣籽粒玉米掙錢(qián)。”趙愛(ài)平說(shuō)，“有了去年的基礎(chǔ)，今年種青貯玉米就沒(méi)有壓力了。今年雨水多，畝產(chǎn)3噸沒(méi)問(wèn)題。”
和趙愛(ài)平單打獨(dú)斗不一樣，同村的趙鎖枝聯(lián)合十幾戶種植戶，成立了和林格爾縣歸原生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)了6000畝耕地，全部種植青貯玉米。今年畝產(chǎn)3.5噸，收成很不錯(cuò)。趙愛(ài)平的青貯玉米全部賣給了和林格爾現(xiàn)代牧業(yè)有限公司，而趙鎖枝所在的合作社走訂單牧業(yè)的路子，青貯玉米賣給了內(nèi)蒙古奔騰牧業(yè)有限公司。作為供應(yīng)方，依托“糧改飼”，他們的收入比以前增加了不少。
“以往掰了玉米，秸稈差不多就燒掉了?，F(xiàn)在看來(lái)，簡(jiǎn)直就是浪費(fèi)資源。青貯玉米是整株粉碎當(dāng)飼料的，不浪費(fèi)資源也不污染環(huán)境，人們現(xiàn)在都樂(lè)意種青貯玉米。”作為合作社的負(fù)責(zé)人，趙鎖枝知道種植戶都在想些什么。
“今年增收的原因有兩個(gè)，一是風(fēng)調(diào)雨順，畝產(chǎn)上來(lái)了。再就是今年青貯玉米的市場(chǎng)行情好，每噸310塊錢(qián)，比去年高了50塊錢(qián)。”和林格爾縣農(nóng)牧業(yè)局乳業(yè)和飼料監(jiān)督管理站站長(zhǎng)姜濤對(duì)青貯玉米的市場(chǎng)行情門(mén)兒清。
通過(guò)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，和林格爾縣構(gòu)建起種養(yǎng)循環(huán)、產(chǎn)加一體、糧飼兼用、農(nóng)牧結(jié)合的新型農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，種養(yǎng)結(jié)合，為養(yǎng)而種。“公司現(xiàn)在有9000頭牛需要食用青貯玉米，對(duì)青貯玉米的需求量是6.5萬(wàn)噸。”和林格爾現(xiàn)代牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人武志勇說(shuō)，“‘糧改飼’不僅僅讓種植戶增收，還給企業(yè)帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。對(duì)于收購(gòu)青貯玉米的企業(yè)，國(guó)家給補(bǔ)貼，每噸補(bǔ)貼不低于50元，不高于60元，降低了生產(chǎn)成本，這對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)就是一種激勵(lì)。”
“呼和浩特市奶牛存欄量達(dá)3萬(wàn)頭，對(duì)青貯玉米的需求量很大。”內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司總經(jīng)理李霞說(shuō)，“未來(lái)我們對(duì)青貯玉米的需求量還會(huì)增加。奶牛的另一種主要飼草料是苜蓿，而苜蓿價(jià)格越來(lái)越高，用青貯玉米替代苜蓿是一個(gè)很好的選擇。”
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，和林格爾縣共收儲(chǔ)全株青貯玉米26.6萬(wàn)噸，收儲(chǔ)面積8.8萬(wàn)畝。22家牧場(chǎng)簽訂收購(gòu)合同，受益種植戶達(dá)760戶。
