見到阿離離農(nóng)場負(fù)責(zé)人陳柳時,她剛從山上喂牛回來,一邊撣著褲子一邊笑著說,不好意思,身上都是“牛味”。
牛仔褲、平底鞋,大多時候,陳柳都身著休閑裝。因為干活不方便,也沒時間打扮。而在2015年以前,她還是一名在外貿(mào)公司上班、衣著靚麗的白領(lǐng)。
因為父親養(yǎng)牛多年,也為了打響馬嘯黃牛肉品牌,陳柳辭去工作,回到浙江省杭州市臨安區(qū)清涼峰鎮(zhèn)大鵠村當(dāng)起了牛倌。在父親的指導(dǎo)下,她一步步慢慢摸索,建立了農(nóng)場,學(xué)習(xí)養(yǎng)牛相關(guān)知識?,F(xiàn)在,農(nóng)場里有存欄黃牛100多頭。
農(nóng)場上了軌道,在陳柳眼里只是邁出了第一步,不久,她又開始研究生產(chǎn)高端的雪花牛肉。在專業(yè)院校的幫助下,去年,雪花牛肉已經(jīng)試驗成功,目前,她正在聯(lián)系相關(guān)單位進(jìn)行SGS檢測,希望牛肉能夠符合生吃標(biāo)準(zhǔn)。
提升牛肉的品質(zhì)只是一部分,去年開始,陳柳又琢磨起了建造牛元素民宿,方便顧客在當(dāng)?shù)爻缘叫迈r的牛肉,也方便創(chuàng)業(yè)的小伙伴們聚會交流。
因為沒有產(chǎn)業(yè)類民宿的經(jīng)驗可以借鑒,陳柳說,今年開始打造民宿后,走了很多彎路。
“因為地理位置不是很好,又是改造家里的老房子,民宿建造很困難,光設(shè)計師我就換了好幾任。”陳柳說,為了讓民宿盡可能保留農(nóng)村風(fēng)味,她特地請安吉的工匠過來操作,同時,盡量利用原材料,光是墻上的石子,一群人就去河里撿了好幾天。
雖然辛苦,造價也比較高,陳柳卻覺得這些都很值得:“這兩年,特別是今年參加新農(nóng)人培訓(xùn)后,和一些農(nóng)業(yè)‘大佬’成為朋友,學(xué)到了很多,明白光自己發(fā)展不行,還要承擔(dān)社會責(zé)任,帶動大家一起發(fā)展,我覺得民宿可以為大家發(fā)展提供便利。”
清涼峰鎮(zhèn)養(yǎng)牛的農(nóng)戶并不少,但比較分散,生產(chǎn)的牛肉品質(zhì)也不一,陳柳希望成立合作社,出臺生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),提高牛肉品質(zhì),拓展銷售渠道,而民宿則可以為社員的溝通交流、洽談合作提供便利。
不僅是臨安的農(nóng)戶,陳柳參加臨安青年代表團(tuán)赴施秉縣開展對口幫扶工作,看到當(dāng)?shù)赜修r(nóng)戶為黃牛生產(chǎn)銷售而煩惱時,她萌發(fā)了提供技術(shù)指導(dǎo),服務(wù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的想法。
農(nóng)場、民宿、上課……忙成陀螺似的陳柳,仍然心心念念著農(nóng)戶。她說,等這陣子忙完了,要再去施秉走走,為農(nóng)戶提供力所能及的幫助,合作社的事情也要趕緊籌備起來。