天賜華夏，別樣郴州。

　　在華夏的大好河山里，湖南郴州是一塊天賜的“綠地”，這里生產(chǎn)出了湖南很辣的湘汝辣椒、中國優(yōu)質(zhì)的東江湖蜜橘、全世界甜脆的永興冰糖橙……一大批綠色食品、名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品從這里“破土而出”。

　　在中華文明燦爛的歷史長河中，郴州是一塊天賜的“福地”，這里曾是徐霞客發(fā)現(xiàn)“天下第十八福地”的寶地。福地產(chǎn)福茶，桂東玲瓏王、資興狗腦貢、汝城白毛茶、宜章莽山茶、安仁豪峰等各種名目的茶葉，如今有了一個(gè)統(tǒng)一的品牌：郴州福茶。

　　從歷史“穿越”到今天，正是有了品牌，以往默默無聞的農(nóng)產(chǎn)品才能廣為人知，一只舜華臨武鴨“叫”響了一個(gè)縣域“臨武山水鴨天下”的美譽(yù)。

　　從郴州走向世界，正是有了品牌，這些昔日“無處可淘”的農(nóng)產(chǎn)品才能插翅高飛，一個(gè)永興冰糖橙“甜醉”了英國人的舌尖。

　　2018年10月18日，郴州市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)品牌推介會(huì)在深圳舉行。郴州品牌農(nóng)產(chǎn)品從郴州出發(fā)，供“享”粵港澳餐桌，走向全中國，飛向全世界。

　　把品牌“樹”起來

　　為了唱響質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)的主旋律，郴州市委書記易鵬飛在2018年郴州市委農(nóng)村工作會(huì)議上鮮明提出，要以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，調(diào)整完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力推行品種改良、品質(zhì)改進(jìn)、產(chǎn)品認(rèn)證“三品行動(dòng)”，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品走“專、精、特”之路。

　　推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)，郴州一直在行動(dòng)。2017年《郴州市人民政府辦公室關(guān)于發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用推動(dòng)供需結(jié)構(gòu)升級的實(shí)施意見》，從更高的站位、更廣的角度，加速培育農(nóng)業(yè)品牌。郴州市組織成立了農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)工作辦公室，專門負(fù)責(zé)全市農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工作推進(jìn)及相關(guān)協(xié)調(diào)工作，分管市領(lǐng)導(dǎo)先后三次組織召開了農(nóng)業(yè)品牌工作調(diào)度會(huì)。

　　政策扶持需要實(shí)打?qū)?。郴?ldquo;真金白銀”力推農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展，2018年郴州市市級財(cái)政安排了540萬元農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持專項(xiàng)資金用于品牌建設(shè)，各縣、市、區(qū)也統(tǒng)籌安排了專項(xiàng)資金，其中桂東縣籌集資金2000萬元，永興縣統(tǒng)籌安排500萬元，通過以獎(jiǎng)代投的方式，重點(diǎn)支持基地建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、質(zhì)量安全、品牌創(chuàng)建和產(chǎn)品營銷等。

　　“茶葉、茶油作為郴州重點(diǎn)打造的農(nóng)業(yè)品牌，‘兩茶’企業(yè)最能感受到政府扶持的作用力。”郴州市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長羅亞非說。以前，郴州雖然茶葉種植面積大，但茶企各自為政，沒有統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，有品質(zhì)無品牌。

　　這樣的現(xiàn)象引起了易鵬飛的高度關(guān)注和深層思考。2015年8月，郴州市委、市政府邀請專家把脈茶業(yè)發(fā)展。專家提出，郴州作為茶祖神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶的故鄉(xiāng)，自漢代以來就被列為“天下第十八福地”，是湖南的古茶區(qū)。2016年3月，易鵬飛在《把農(nóng)產(chǎn)品銷售作為重大民生抓實(shí)抓好》一文中明確提出要打造“郴州福茶”公共品牌。因此，政府出政策、出資金，并通過市場運(yùn)作相結(jié)合，打造以生態(tài)、安全、有機(jī)為內(nèi)涵的“郴州福茶”區(qū)域公共品牌。

　　永興在湖南素有“油茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)，有近500年的油茶經(jīng)營歷史。但從1989年后，由于市場因素和缺乏品牌，茶油不好賣、農(nóng)民不愿種，油茶產(chǎn)業(yè)急劇萎縮，1989年至2009年20年時(shí)間，全縣油茶產(chǎn)業(yè)基本處于停滯狀態(tài)，呈倒退之勢。

　　“要把茶油作為液體的黃金油、農(nóng)民的致富樹來發(fā)展。”永興縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)一諾千金。為了理順產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，避免重蹈覆轍，永興縣把打造油茶品牌放在了戰(zhàn)略的高度，縣里安排專項(xiàng)資金4800萬元，設(shè)立油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，在大力挖掘茶油品牌歷史文化底蘊(yùn)、整合市場推廣資源、統(tǒng)一宣傳推廣的基礎(chǔ)上，盡力形成“一牌多品，一品多級”的銷售格局，有效提高了市場占有率。

　　由于正確實(shí)施了品牌戰(zhàn)略，金陵鄉(xiāng)茶油等被評為國家一級冷榨山茶油，相公寨純茶油榮獲湖南省食餐會(huì)消費(fèi)者最喜愛十大品牌，全縣年產(chǎn)茶油一躍達(dá)到了7500噸，創(chuàng)立了一家省級龍頭企業(yè)和一個(gè)“湖南省著名商標(biāo)”，帶動(dòng)了大批群眾創(chuàng)業(yè)致富。

　　“從開荒一塊地、種植一株苗到結(jié)成一顆果，在茶油生產(chǎn)的全過程中，都至少補(bǔ)充一半的生產(chǎn)成本投入，政府太給力了。”郴州市富士農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司副總經(jīng)理鄒玲最有感觸。在關(guān)鍵時(shí)期，一畝油茶的生產(chǎn)成本需要4000元，政府就補(bǔ)助了2000元，這可以說解決了企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模、升級發(fā)展的燃眉之急。在政府的扶持下，目前，金陵鄉(xiāng)茶油企業(yè)在永興種植基地面積達(dá)到4萬畝，和其他油茶企業(yè)一道，扛起了“油茶之鄉(xiāng)”的品牌強(qiáng)農(nóng)重?fù)?dān)。

　　把優(yōu)質(zhì)“產(chǎn)”起來

　　“我們郴州這次是提著‘菜籃子’到深圳，而深圳消費(fèi)者是端著‘菜盤子’來的。”郴州市委副書記、市長劉志仁在郴州市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)品牌深圳推介會(huì)上真誠地說，“‘菜籃子’一定不會(huì)辜負(fù)‘菜盤子’，郴州將以最優(yōu)的生態(tài)環(huán)境、最好的生產(chǎn)條件、最嚴(yán)格的安全監(jiān)管方式，讓生產(chǎn)加工出來的農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)，高品位，著力打造粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)食材基地。”

　　“讓食材好起來，得先把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)出來。”郴州市農(nóng)委深諳此理。近年來，郴州市農(nóng)委從源頭抓起，強(qiáng)化基地建設(shè)，將農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)放在第一位。截至目前，郴州全市實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積310萬畝，扎實(shí)推進(jìn)6個(gè)全國綠色食品原料基地縣建設(shè)，桂東玲瓏王、永興冰糖橙兩個(gè)基地被列入全省綠色食品示范基地。

　　“把安全管出來。”郴州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)主任李建軍認(rèn)為，郴州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體多、鏈條長、范圍廣，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管必須始終保持高壓態(tài)勢。為了嚴(yán)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，夯實(shí)品牌基礎(chǔ)，郴州在全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站；在全省率先建成“郴州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯和安全監(jiān)管系統(tǒng)”，并以合格證、二維碼形成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管新模式，初步實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯和安全監(jiān)管平臺(tái)上線運(yùn)行，全年全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格率穩(wěn)定在98%以上。

　　在這樣的優(yōu)產(chǎn)嚴(yán)管之下，東江魚、玲瓏茶等品牌農(nóng)產(chǎn)品噴涌而出。

　　“一條會(huì)‘飛’的東江魚。”東江魚品牌持有人周小文如此形容他珍養(yǎng)的東江魚。在他看來，東江魚之所以能“飛”躍幾米甚至十幾米高，主要是好水產(chǎn)好魚，東江魚活性好、體質(zhì)強(qiáng)。周小文介紹，在東江湖上游42公里沿線水域，有7個(gè)地方水流湍急，魚順?biāo)绷鞫拢w出水面，騰空躍出，成了游客7個(gè)觀賞“魚躍龍門”的絕佳景點(diǎn)。正是東江魚不斷“飛上落下”，這些魚成了“運(yùn)動(dòng)健將”，才構(gòu)建了“讓魚飛在水面，讓東江魚品牌落在消費(fèi)者心里”的品牌經(jīng)典。

　　這些會(huì)“飛”的東江魚，兩個(gè)小時(shí)后就可以送往餐桌。為了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，宰殺12道工序只用兩個(gè)小時(shí)完成，較以往20個(gè)小時(shí)提高了10倍。之所以如此嚴(yán)摳時(shí)間，就是為了品質(zhì)、為了鮮味，讓消費(fèi)者品嘗到東江魚獨(dú)特的“酥香味”。

　　“一片會(huì)呼吸的茶葉。”桂東縣玲瓏王茶葉開發(fā)有限公司營銷負(fù)責(zé)人袁光仁直言，有了品牌的保證，每片葉子都讓消費(fèi)者放心。在生產(chǎn)加工過程中，玲瓏王茶葉公司一直踐行著七大標(biāo)準(zhǔn)：如茶葉基地選址在負(fù)氧離子最高的地方；在開發(fā)建設(shè)時(shí)，秉承“不燒光、只開荒”的原則，保持周邊的原始植被完整。進(jìn)入到加工環(huán)節(jié)，由于合作種茶的茶農(nóng)將許多茶葉送到玲瓏王公司來銷售，公司對每一批送來的茶葉都要嚴(yán)格進(jìn)行農(nóng)殘檢測。“每一斤茶葉檢測費(fèi)用需要4元，每年檢測費(fèi)都要花掉幾百萬元，但為了讓消費(fèi)者放心，以優(yōu)質(zhì)、安全的品牌‘黏’住消費(fèi)者，這樣的成本花得值。”袁光仁說。

　　把味道“美”起來

　　郴州作為特色農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的豐富程度極高。即便是游走全國餐桌的食材，舌尖上的美味也離不開產(chǎn)自郴州的品牌。臨武鴨的鮮美、東江魚的酥香、湘汝辣椒的香辣、宜章臍橙的香甜……不同的味道薈萃，就是離不開、忘不了的“美”味。

　　正如郴州市委副書記陳雪楚在郴州市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)品牌深圳推介會(huì)上所言：“我們這次推介會(huì)的主題是‘福城食材，品味精彩’，就要將區(qū)位優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為食材優(yōu)勢，在品質(zhì)、品味、品位上下功夫，讓全國特別是粵港澳的消費(fèi)者吃到福城幸福的味道。”