近年來，加方鄉(xiāng)琴讓村村“兩委”因地制宜調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引進龍頭企業(yè)，打造旱藕全產(chǎn)業(yè)鏈模式，通過村企合作發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，既充分利用村里的坡地、空閑地塊，又大幅提高了種植戶的經(jīng)濟效益，呈現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、群眾增收的雙贏局面。

　　訂單農(nóng)業(yè)開創(chuàng)美好生活

　　受缺水條件的限制，琴讓村村民種植的傳統(tǒng)作物經(jīng)濟效益一直不好。“近年來，村里的年輕人都外出打工了，很多土地只能丟荒，非?？上?。”琴讓村黨支部書記曾克松說，經(jīng)過多方考察，村委最終決定引進旱藕的訂單農(nóng)業(yè)進村發(fā)展。

　　“旱藕種植比較簡單，不用精細打理，本地群眾有一定的種植基礎(chǔ)。”琴讓村第一書記李斌說，過去也有農(nóng)戶種植旱藕，但由于沒有市場，價格一直不高?，F(xiàn)在引進公司發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，銷路有了保證，昔日的小產(chǎn)業(yè)成了村民脫貧增收的“新法寶”，琴讓村脫貧的動力更足了。

　　2016年，村里的致富能人梁天佑帶領(lǐng)5名返鄉(xiāng)青年成立了馬山縣加方鄉(xiāng)山琴種養(yǎng)專業(yè)合作社，讓農(nóng)民參與到種植、管理、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈中，通過勞動提高收入。有了合作社的帶動，村民紛紛響應(yīng)。目前，合作社共有社員24人。兩年間，琴讓村旱藕種植面積從不到10畝到如今超過400畝、產(chǎn)值超100萬元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。

　　“賣生旱藕價格不高，必須加工成旱藕粉才看得見效益。”梁天佑說，過去，村民習(xí)慣在小作坊內(nèi)手工加工旱藕粉，這樣生產(chǎn)出來的粉絲質(zhì)量得不到保障，且效率不高。要形成規(guī)?；?，就要實現(xiàn)機械化生產(chǎn)。于是，合作社建起了一家手工旱藕粉加工廠和一座QS標準廠房車間。

　　開門引路帶領(lǐng)村民致富

　　11月是旱藕收獲的季節(jié)，加工廠里機器聲轟鳴。梁天佑說，村民將自家種植的旱藕運到廠里加工成旱藕粉，再由合作社統(tǒng)一銷售，“這兩年，村民通過種植旱藕脫貧增收的不在少數(shù)。”

　　周英芬2016年開始種植旱藕，目前一共種植了5畝。她說，只要勤于管理，每畝產(chǎn)量可在3噸左右，“去年我將旱藕賣給合作社，收入達到1.5萬元，比以前種玉米收益翻了好幾倍。”

　　梁天佑說，為了降低貧困戶的種植成本，合作社免費提供種子給貧困戶，并免費提供每畝50斤的肥料。去年，琴讓村將上級扶持發(fā)展村集體經(jīng)濟的50萬元以保本借貸、年支付6%利息的方式，借貸給山琴種養(yǎng)專業(yè)合作社，支持合作社發(fā)展壯大，“我們通過支持村里特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，壯大村集體經(jīng)濟，每年能給村集體經(jīng)濟帶來3萬元收入。”曾克松說。

　　此外，琴讓村還將后盾單位的愛心捐款分成15股股份贈送給貧困戶，由合作社集中管理，即以現(xiàn)金股份的形式扶持15戶種植旱藕的農(nóng)戶每戶4000元，貧困戶與合作社簽訂入股協(xié)議開展生產(chǎn)經(jīng)營后，合作社負責(zé)統(tǒng)銷統(tǒng)購，農(nóng)戶只需在自家的耕地上配合發(fā)展相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)，年底即可領(lǐng)取分紅。目前，琴讓村因旱藕產(chǎn)業(yè)直接受益農(nóng)戶73戶，其中貧困戶56戶，戶均增收600多元。

　　今年，山琴種養(yǎng)專業(yè)合作社還以訂單回收的模式，在加方鄉(xiāng)深度貧困村——忠黨村發(fā)展種植旱藕170畝，帶動了周邊的龍崗村、花衣村、內(nèi)金村等村發(fā)展旱藕種植。據(jù)統(tǒng)計，2018年，山琴種養(yǎng)合作社的旱藕種植加工產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)戶195戶，其中132戶貧困戶實現(xiàn)增收。

　　注冊商標打造本地品牌

　　旱藕粉是馬山縣的特色土貨，近年來已走上南寧市民餐桌，而琴讓村的旱藕粉更是名聲在外。加方鄉(xiāng)鄉(xiāng)長俞偉棟說，合作社的QS標準廠房已建成并試產(chǎn)成功，琴讓村旱藕粉已通過自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量研究所檢驗，是純天然無添加的綠色食品。

　　盡管琴讓村的旱藕粉已小有名氣，但梁天佑認為，旱藕粉還需要繼續(xù)深化推廣，他的目標是把馬山縣的旱藕粉打造成廣西乃至全國的品牌。

　　“現(xiàn)在我們正在申請注冊商標，通過批復(fù)后，馬山縣好吃的旱藕粉將打開更廣闊的市場。”梁天佑說，經(jīng)過品牌包裝后的旱藕粉，身價也會不一樣，普通包裝賣17元/斤，禮盒裝能達到25元/斤。此外，有了統(tǒng)一的商標后，質(zhì)量也將得到保障，市民也會更加認可。

　　2017年，合作社生產(chǎn)的旱藕粉分別參加了在南寧國際會展中心舉行的農(nóng)產(chǎn)品展銷，以及自治區(qū)“黨旗領(lǐng)航，電商扶貧”馬山站展銷會，受到市場的歡迎。

　　2018年，琴讓村旱藕粉年產(chǎn)能將超300噸，產(chǎn)值將超100萬元，合作社計劃用3至5年的時間，力爭在加方鄉(xiāng)打造一個種植面積超800畝、覆蓋農(nóng)戶超500戶的規(guī)模性旱藕生產(chǎn)企業(yè)，屆時，琴讓村旱藕粉將通過農(nóng)超對接、龍頭企業(yè)合作銷售、網(wǎng)絡(luò)營銷等多樣化方式進入千家萬戶，琴讓旱藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展將進一步穩(wěn)固，形成“種植—回購—深加工—銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。