國(guó)產(chǎn)獼猴桃和進(jìn)口獼猴桃，哪種更好吃？近日在鄭州召開(kāi)的國(guó)家獼猴桃科技創(chuàng)新聯(lián)盟2018年年會(huì)上，《國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口獼猴桃果品質(zhì)差異比較分析》報(bào)告表明，國(guó)產(chǎn)獼猴桃的口感和風(fēng)味多數(shù)優(yōu)于進(jìn)口品種。

　　該報(bào)告比較了北京、鄭州、西安、成都、杭州、武漢六大城市國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口獼猴桃果品品質(zhì)，共抽取國(guó)內(nèi)樣品25份，進(jìn)口樣品7份，涉及品種10個(gè)。研究結(jié)果顯示，與進(jìn)口品種相比，多數(shù)國(guó)產(chǎn)品種在可溶性固形物含量和口感風(fēng)味方面占優(yōu)，在一致性方面，國(guó)產(chǎn)品種存在一定差距，在價(jià)格上，國(guó)產(chǎn)獼猴桃多數(shù)售價(jià)較低。

　　在年會(huì)召開(kāi)前一天，全國(guó)優(yōu)質(zhì)獼猴桃品鑒會(huì)對(duì)全國(guó)18個(gè)省100多家單位的170多份獼猴桃樣品進(jìn)行評(píng)比，我國(guó)獼猴桃的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、質(zhì)量以及商品性表現(xiàn)得到了全面展現(xiàn)。我國(guó)是獼猴桃屬植物的原產(chǎn)地，品種資源十分豐富，獼猴桃面積和產(chǎn)量均居世界第一。但在品種品質(zhì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力方面仍有較多不盡如人意之處。國(guó)產(chǎn)獼猴桃的口感和外形“參差不齊”“五花八門(mén)”，有的品種風(fēng)味好，但果實(shí)不耐貯，抗病性差，有的品種產(chǎn)量高，但果實(shí)味酸，貨架期短。反觀新西蘭進(jìn)口獼猴桃，每一顆都像“復(fù)制”出來(lái)的，大小、口感都均勻一致。

　　國(guó)家獼猴桃科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所副所長(zhǎng)方金豹研究員告訴記者，優(yōu)良品種是促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的保證。獼猴桃產(chǎn)業(yè)要有競(jìng)爭(zhēng)力，必須提升品種競(jìng)爭(zhēng)力。2010年，新西蘭獼猴桃潰瘍病爆發(fā)，佳沛公司主栽黃肉品種“黃金果”由于抗病性差，損失嚴(yán)重。佳沛很快推出黃肉品種“陽(yáng)光金果”和“魅力金果”，重新占領(lǐng)市場(chǎng)，確保了公司每年近40%的市場(chǎng)增長(zhǎng)。

　　近年來(lái)，我國(guó)獼猴桃新品種研發(fā)勢(shì)頭強(qiáng)勁，“翠香”“金桃”“紅陽(yáng)”“紅寶石星”等新品種相繼推出，為綠果、黃果、紅心以及軟棗獼猴桃并存的多樣化國(guó)內(nèi)市場(chǎng)格局提供了強(qiáng)有力的品種支撐。但與新西蘭等世界一流獼猴桃強(qiáng)國(guó)相比還有一定差距。眾所周知，新西蘭佳沛獼猴桃是國(guó)產(chǎn)獼猴桃價(jià)格的2倍以上。方金豹說(shuō)，這種現(xiàn)狀要求我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)要以需求為導(dǎo)向，著力推動(dòng)品種的品質(zhì)優(yōu)化、熟期優(yōu)化和布局優(yōu)化，加大良種選育和推廣力度，促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　另外，生產(chǎn)栽培管理水平也影響獼猴桃品質(zhì)。新西蘭、意大利等國(guó)家獼猴桃的優(yōu)果率可達(dá)到70%，高檔果率達(dá)50%。而國(guó)內(nèi)獼猴桃優(yōu)果率在30%以下，這直接影響了獼猴桃產(chǎn)品價(jià)值提升和企業(yè)品牌打造。此次品鑒會(huì)上，陜西佰瑞獼猴桃研究院有限公司帶來(lái)的“徐香”“翠香”“瑞玉”三個(gè)品種均獲得金獎(jiǎng)。記者獲悉，該公司從2010年開(kāi)始與新西蘭佳沃公司合作，引進(jìn)先進(jìn)的栽培管理模式，良種良法配套生產(chǎn)出美味佳果。

　　為提升我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所牽頭成立了國(guó)家獼猴桃科技創(chuàng)新聯(lián)盟。目前，成員單位已經(jīng)發(fā)展到46家，包括國(guó)家級(jí)、省級(jí)和地區(qū)級(jí)科研院所以及大學(xué)、重點(diǎn)企業(yè)等。聯(lián)盟成立一年來(lái)，開(kāi)展了產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀問(wèn)題分析和發(fā)展戰(zhàn)略研究，聚焦關(guān)鍵問(wèn)題開(kāi)展協(xié)同攻關(guān)，研制了《獼猴桃鮮果分等分級(jí)》《獼猴桃潰瘍病鑒定及防控技術(shù)規(guī)程》《獼猴桃品種鑒定標(biāo)準(zhǔn)SSR分子標(biāo)記法》《獼猴桃苗木繁育技術(shù)規(guī)程》《獼猴桃良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》等國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)提升我國(guó)獼猴桃科技和產(chǎn)業(yè)水平起到了重要作用。