“當(dāng)當(dāng)吃海貨,不算不會(huì)過(guò)”,這句天津俗語(yǔ)充分表明了海鮮在天津市百姓餐桌上的重要地位。天津立達(dá)海水資源開(kāi)發(fā)有限公司作為我國(guó)北方大型海珍品繁育、養(yǎng)殖企業(yè),年生產(chǎn)蝦苗種達(dá)9億尾,珍品魚(yú)年產(chǎn)量8萬(wàn)斤,“津立達(dá)”牌半滑舌鰨、多寶魚(yú)、鰻魚(yú)、河豚、刺參、石斑魚(yú)、南美白對(duì)蝦等生態(tài)海珍品銷(xiāo)往全國(guó)各地,供不應(yīng)求。
前些年,由于各種原因造成渤海灣水質(zhì)嚴(yán)重污染,加上粗放型生產(chǎn)方式無(wú)節(jié)制地向渤海灣排放污水,使海水養(yǎng)殖業(yè)陷入了一個(gè)惡性循環(huán)的怪圈--海水養(yǎng)殖的魚(yú)、蝦連年大面積減產(chǎn),受到污染的海水養(yǎng)殖產(chǎn)品百姓不敢吃。
在立達(dá)集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)下,公司確立了“樹(shù)立社會(huì)責(zé)任,依靠科技創(chuàng)新,為百姓提供放心海產(chǎn)品”的發(fā)展宗旨,大力實(shí)施以科技引領(lǐng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展戰(zhàn)略。近3萬(wàn)平方米的封閉式養(yǎng)殖車(chē)間依次而建,生態(tài)型全封閉內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚(yú)車(chē)間、工廠化苗種繁育車(chē)間、跑道式對(duì)蝦養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)車(chē)間、越冬溫室暖棚等一批具有高科技含量的設(shè)施化養(yǎng)殖設(shè)施,組成了各具特色的生產(chǎn)集群。
半滑舌鰨是公司培育的主打產(chǎn)品之一。在上千平米的半滑舌鰨養(yǎng)殖車(chē)間里,燈光昏暗、空氣潮濕、溫度恒定。在手電光的照射下,看到一層一層的半滑舌鰨沉在池底緩慢游動(dòng)。工作人員介紹說(shuō):“為避免海水污染及細(xì)菌傳播,養(yǎng)殖車(chē)間采用全封閉循環(huán)水處理技術(shù),'把大海搬進(jìn)車(chē)間',平均每天要進(jìn)行24次的過(guò)濾循環(huán)來(lái)凈化水質(zhì),在這種環(huán)境下生長(zhǎng)的半滑舌鰨在這里養(yǎng)成的半滑舌鰨個(gè)頭大、肉質(zhì)嫩、味道鮮,出池大多在3-5斤左右,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),是市場(chǎng)少見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)品種”。
無(wú)添加劑的綠色餌料是預(yù)防病害侵襲的有效地保證。這些餌料禁止添加激素、重金屬離子、抗生素、鎮(zhèn)靜劑、化學(xué)添加劑。
在具備獨(dú)立承擔(dān)國(guó)家重點(diǎn)科技項(xiàng)目研究與開(kāi)發(fā)的能力實(shí)驗(yàn)室,整齊地陳列著顯微攝像設(shè)備、水質(zhì)分析儀等50多臺(tái)先進(jìn)設(shè)備,這里對(duì)6項(xiàng)水化學(xué)因子進(jìn)行24小時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè),準(zhǔn)確提供水質(zhì)情況報(bào)告。
在實(shí)驗(yàn)室旁的成果展示墻上,醒目地掛著“天津立達(dá)海水資源開(kāi)發(fā)有限公司院士工作站”的牌子。工作人員介紹說(shuō):“這是我市首家成立的海水養(yǎng)殖院士工作站,趙法箴、雷霽霖院士帶領(lǐng)一批水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)家,直接指導(dǎo)、幫助企業(yè)加速科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化,使公司搶占了科技進(jìn)步的制高點(diǎn)”。
目前,海水公司已與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、中國(guó)海洋大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院等科研院所簽署和實(shí)施了14項(xiàng)科研項(xiàng)目,包括:國(guó)家“863”、科技部、農(nóng)業(yè)部及省市級(jí)科技課題,成功引進(jìn)了27項(xiàng)最新技術(shù)和13個(gè)名優(yōu)新品種,榮獲多項(xiàng)市級(jí)、區(qū)級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng),并完成八項(xiàng)科技成果登記?,F(xiàn)代化生態(tài)型內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng),使公司養(yǎng)殖水循環(huán)利用率達(dá)到90%以上,魚(yú)類(lèi)單位產(chǎn)量30Kg/m2,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)每年以30%以上的速度增長(zhǎng)。
海水公司在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)始終重視公益事業(yè)。公司先后將25萬(wàn)尾半滑舌鰨魚(yú)苗放流渤海。為了更好地發(fā)揮市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用,公司注冊(cè)成立了“天津市津水水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社”,全方位地為廣大農(nóng)漁民提供科技服務(wù)。目前,合作社已發(fā)展成員700余戶(hù),帶動(dòng)工廠化養(yǎng)殖面積6萬(wàn)平方米、池塘養(yǎng)殖面積5萬(wàn)畝。
海水公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們說(shuō):“通過(guò)干部員工的不斷努力,公司已經(jīng)走上了科學(xué)健康持續(xù)發(fā)展的快車(chē)道,今后將繼續(xù)堅(jiān)持以科技創(chuàng)新培育企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,力爭(zhēng)成為北方地區(qū)海水養(yǎng)殖領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)”。