近日，記者從“2018年鱘魚、鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢研討會暨企業(yè)交流會”了解到，近年來北京漁業(yè)積極借助“種業(yè)之都”建設(shè)契機(jī)，著力推進(jìn)鱘魚、鮭鱒魚苗種全人工繁育。目前，北京鱘魚苗種產(chǎn)量為全國總產(chǎn)量的70%，鮭鱒魚的比例為30%，兩種魚的數(shù)量和質(zhì)量均居全國領(lǐng)先地位，成為全國種質(zhì)資源中心。

　　據(jù)北京市鱘魚、鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊首席崗位專家張黎介紹，5年來，團(tuán)隊圍繞提高鱘魚、鮭鱒魚育種技術(shù)、“三節(jié)兩高”技術(shù)、環(huán)保和節(jié)能減排技術(shù)、產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)的研究攻關(guān)，取得了可喜成果。目前，北京實現(xiàn)了5種鱘魚純種及雜交種的周年全人工繁殖，該技術(shù)處于國際先進(jìn)水平；制定北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《鱘魚種質(zhì)鑒定規(guī)范》，廣泛應(yīng)用于國家級及地方鱘魚原良種場及大型繁育企業(yè)；建立示范點26個，給10典型示范基地掛牌；集成推廣了周年全人工繁殖、鱘親魚強(qiáng)化飼料、低氮磷排放飼料等30多項技術(shù)。

　　下一步，北京將構(gòu)建及優(yōu)化鱘魚良種繁育體系，提高苗種生產(chǎn)企業(yè)的余種技術(shù)水平，提高苗種質(zhì)量。同時，以技術(shù)研發(fā)和流通為重點，研發(fā)鱘魚肉、魚仔醬等產(chǎn)品。