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合肥一品牌蝦稻米喜獲全國金獎(圖)

   日期:2018-12-06     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720    瀏覽:352    評論:0    

  記者12月5日獲悉,第二屆全國稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)漁米金銀獎大賽近日在江蘇盱眙舉行,安徽合肥萬豐合作社的“浮頂山”蝦稻米獲得優(yōu)質(zhì)漁米金獎。

  據(jù)悉,此次大賽共有來自全國稻漁綜合種養(yǎng)主要產(chǎn)區(qū)的100余家單位、130個(gè)左右的漁米樣品參與優(yōu)質(zhì)漁米金銀獎的角逐。參賽的米樣首先經(jīng)過檢測機(jī)構(gòu)對重金屬、常見59種農(nóng)藥殘留檢測合格后才能進(jìn)入下一輪的評比,由多位食品、水稻等方面的專家組成評審組,對密封編碼的稻米樣品進(jìn)行外觀打分,同時(shí)對樣品煮熟米飯的氣味、色澤、形態(tài)、適口性和滋味等感官指標(biāo)進(jìn)行評分,最后分別評選出秈米和粳米組的金銀獎。

 
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