吉林省人民政府近日發(fā)布通告，要求全省行政區(qū)域內(nèi)全面禁止使用餐廚剩余物（泔水）飼喂生豬。

　　通告要求，生豬養(yǎng)殖企業(yè)、場（戶）及個人不得到餐飲企業(yè)等餐廚剩余物（泔水）產(chǎn)生單位收集餐廚剩余物（泔水）,不得從餐廚剩余物（泔水）收集運輸、處置企業(yè)購置餐廚剩余物（泔水），全面禁止使用餐廚剩余物（泔水）飼喂生豬。

　　通告還要求餐廚剩余物（泔水）收集運輸企業(yè)、處置企業(yè)建立相關臺賬，按照相關技術要求科學處理餐廚剩余物（泔水），嚴禁餐廚剩余物（泔水）通過收集運輸或處置企業(yè)流向生豬養(yǎng)殖企業(yè)、場（戶）或個人。

　　此外，通告中還具體明確了城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門、市場監(jiān)管部門和公安機關等部門對餐廚剩余物（泔水）各環(huán)節(jié)的職責要求，確保各環(huán)節(jié)緊密銜接。

　　筆者從長嶺縣等地了解到，目前基層已經(jīng)加強對餐廚剩余物（泔水）的排查和清理，并逐步增加完善餐廚剩余物（泔水）清運車等設備，確保對餐廚剩余物（泔水）進行全鏈條管理。