吉林省人民政府近日發(fā)布通告,要求全省行政區(qū)域內(nèi)全面禁止使用餐廚剩余物(泔水)飼喂生豬。
通告要求,生豬養(yǎng)殖企業(yè)、場(戶)及個人不得到餐飲企業(yè)等餐廚剩余物(泔水)產(chǎn)生單位收集餐廚剩余物(泔水),不得從餐廚剩余物(泔水)收集運輸、處置企業(yè)購置餐廚剩余物(泔水),全面禁止使用餐廚剩余物(泔水)飼喂生豬。
通告還要求餐廚剩余物(泔水)收集運輸企業(yè)、處置企業(yè)建立相關臺賬,按照相關技術要求科學處理餐廚剩余物(泔水),嚴禁餐廚剩余物(泔水)通過收集運輸或處置企業(yè)流向生豬養(yǎng)殖企業(yè)、場(戶)或個人。
此外,通告中還具體明確了城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門、市場監(jiān)管部門和公安機關等部門對餐廚剩余物(泔水)各環(huán)節(jié)的職責要求,確保各環(huán)節(jié)緊密銜接。
筆者從長嶺縣等地了解到,目前基層已經(jīng)加強對餐廚剩余物(泔水)的排查和清理,并逐步增加完善餐廚剩余物(泔水)清運車等設備,確保對餐廚剩余物(泔水)進行全鏈條管理。