“徳果一號”“坎兒井一號”“白玉皇”……近日，在四川花卉（果類）生態(tài)旅游節(jié)分會場暨德昌縣桑椹櫻桃節(jié)農特產品展銷會現(xiàn)場，琳瑯滿目的桑果品種吸引了消費者的目光。據(jù)了解，德昌目前主推“徳果一號”果葉兼用桑，由于上市時間早、果期長、果皮厚、糖分高、耐儲運，遠銷北方市場。

　　“目前桑椹批發(fā)價格每斤3元左右，市場供不應求。”德昌縣蠶業(yè)管理辦公室主任周新能介紹，近年來，德昌縣大力發(fā)展果桑產業(yè)，創(chuàng)造了良好的經濟效益，使之成為脫貧攻堅重要支撐。

　　周新能算了一筆賬：果葉兼用桑綜合效益較高，嫁接投產1-2年的果葉兼用桑，可產桑椹鮮果1000-1500公斤/畝，3年以上的投產老樹，可產桑椹鮮果1500-2500公斤/畝，高者可達3000公斤/畝以上。桑椹剛上市時，售價一般為8-10元/公斤，大批上市，售價一般為4-5元/公斤，果葉兼用桑平均售果收入6000-10000元/畝，桑椹采摘后，全年還可產桑葉2500-3000公斤/畝，可養(yǎng)蠶3-4張，養(yǎng)蠶收入5000-6000元/畝，農戶積極性非常高。

　　果葉兼用桑

　　助力脫貧攻堅

　　2008年，為應對疲軟的繭絲市場和國際金融危機的嚴峻挑戰(zhàn)，確保蠶桑產業(yè)健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，德昌結合當?shù)貙嶋H，開始大力發(fā)展果葉兼用桑，在發(fā)展過程中，德昌充分發(fā)揮新型經營主體帶動作用，著力構建以家庭承包經營為基礎，以專業(yè)大戶、家庭農場為骨干，以專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)為紐帶的新型農業(yè)經營體系。目前已發(fā)展專業(yè)合作社8個，參社農戶620戶，桑園規(guī)模2000畝，年產值2800萬元。

　　在果桑發(fā)展初期，為穩(wěn)定果桑價格，推廣果葉兼用桑產業(yè)發(fā)展，政府采取保底收購的方式。經過多年發(fā)展，果桑市場培育基本成熟后，取消了保底收購政策，職能變?yōu)樘峁┲笇Х?，果桑產業(yè)完全市場化，進一步促進了果葉兼用桑的發(fā)展。

　　到2018年，德昌縣蠶桑產業(yè)涉及14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，桑園面積6.5萬畝，其中果葉兼用桑園5萬余畝，投產4萬余畝，產桑椹6.92萬噸，干桑椹1000余噸，桑農銷售桑椹收入2.6億元。其中，全縣涉桑的貧困村6個、貧困戶371戶，現(xiàn)有貧困村桑園面積2600畝，養(yǎng)蠶5100張，年產繭4590擔，產桑椹4200噸。2018年蠶桑產業(yè)助農增收3160萬元，帶動貧困戶就近務工165戶523人，年收入110萬元。

　　德昌縣永朗鎮(zhèn)永躍村包村干部趙志剛介紹，全村共有建檔貧困戶10戶，2016年以來，該村大力發(fā)展果葉兼用桑，對老百姓的脫貧增收支持力度很大。截至2016年底，幾乎家家戶戶都種桑養(yǎng)蠶，全村已成功實現(xiàn)退貧，桑椹果也真正成為致富果。

　　桑果葉附加值充分開發(fā)

　　在展銷會現(xiàn)場，20多家參展企業(yè)帶來了桑椹鮮果、桑葉粉、桑葉茶、桑椹干、桑椹酒、桑椹飲料、桑椹膏等各種桑果葉系列產品。

　　“短短1個半小時，我們就賣出價值6000元左右的桑椹酒、桑椹汁產品，用桑椹開發(fā)的深加工產品非常受市場歡迎。”在德昌元坤綠色果業(yè)有限公司展臺，對外招商負責人胡興告訴記者。

　　近年來，德昌大力發(fā)展桑椹深加工，縣委、縣政府通過招商引資，成功引進德昌元坤果業(yè)有限公司，建成占地40余畝、投資8000余萬元、日處理鮮桑椹150噸的桑椹深加工企業(yè)，該公司建有多品種濃縮汁生產線、灌裝生產線，配有紅酒生產車間，是一家多功能型的加工企業(yè)。同時，鼓勵發(fā)展干桑椹產業(yè)。桑椹鮮果上市期比較集中，為多渠道消化鮮果，保障桑農利益，政府鼓勵引導發(fā)展干桑椹，2019年，把小型桑椹烘干機納入農機補貼范圍。通過近兩年的宣傳和引導，德昌現(xiàn)有大小烘房150余座，日處理鮮桑椹300余噸，豐富了桑椹產品結構，進一步拓寬了銷售渠道。

　　為增加桑果用葉附加值，近年來，德昌還大力支持冷鏈物流的建設，現(xiàn)全縣有大小凍庫51座，庫容量4.2萬余立方米，有力支持了鮮果銷售和加工貯藏。同時，以桑椹櫻桃節(jié)為載體，將果桑產業(yè)與旅游服務業(yè)有機結合，每年舉辦“桑椹櫻桃節(jié)”，以節(jié)慶為媒介，提高桑椹知名度，加快了德昌縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，進一步促進了產業(yè)融合發(fā)展，使蠶桑產業(yè)真正成為脫貧攻堅的支撐產業(yè)。