2022年7月20日,由中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、中共玉樹州委、玉樹州人民政府、北京青海玉樹指揮部、青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院聯(lián)合主辦,青海首農(nóng)玉樹供應(yīng)鏈發(fā)展有限公司協(xié)辦的首屆中國(guó)(玉樹)牦牛產(chǎn)業(yè)大會(huì)在青海省玉樹藏族自治州舉行。

　　十三屆全國(guó)人大民族委員會(huì)原副主任丹珠昂奔宣布大會(huì)開幕并致辭。

　　玉樹州委書記蔡成勇致歡迎詞,省政府副秘書長(zhǎng)馬銳、北京市支援合作辦副主任孫占生等嘉賓分別致辭,省鄉(xiāng)村振興局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省科技廳相關(guān)負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo),州委副書記、州長(zhǎng)索南丹增,州政協(xié)主席尕桑,州委副書記、宣傳部長(zhǎng)才旦周出席開幕式。州領(lǐng)導(dǎo)袁浩宗、張琨明、昂文達(dá)哇、尼瑪才仁,北京市有關(guān)單位代表,毗鄰涉藏市州代表,中科院西北高原生物研究所等科研機(jī)構(gòu)專家學(xué)者,有關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加開幕式。

　　大會(huì)當(dāng)天,玉樹藏族自治州州長(zhǎng)索南丹增接過中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高觀現(xiàn)場(chǎng)授予的玉樹藏族自治州“中國(guó)牦牛之都”牌匾,玉樹藏族自治州正式成為“中國(guó)牦牛之都”。與此同時(shí),在世界牦牛之都申辦儀式中,索南丹增向高觀遞交《世界牦牛之都》申請(qǐng)書,標(biāo)志著世界牦牛種源基地玉樹邁向世界的重要一步。

　　而作為本次大會(huì)的重要議題,玉樹牦?？沙掷m(xù)發(fā)展國(guó)際交流也圍繞產(chǎn)業(yè)論道和科技賦能兩個(gè)板塊,匯集了長(zhǎng)江源嘎嘉洛文化研究中心、法國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、阿里云計(jì)算有限公司等多方企事業(yè)單位及專家學(xué)者展開深入討論。

　　玉樹牦牛生活在海拔3700米以上高寒、無污染的天然、廣闊的牧草高原,攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥和優(yōu)質(zhì)牧草,與野牦牛結(jié)伴生活,體質(zhì)粗壯結(jié)實(shí),可以在零下38 ℃下生存。加之終身無勞役,逐水草而居,野生放養(yǎng)、原始生長(zhǎng)。使玉樹牦牛營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,堪稱牦牛之王。

　　與此同時(shí),牦牛是玉樹的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、母體產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。玉樹作為青海牦牛的核心產(chǎn)區(qū)和世界牦牛種源基地,已被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等9部委認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū),被列入國(guó)家家畜遺傳資源名錄,也是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。因此,推動(dòng)玉樹牦牛產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展,始終發(fā)揮牦牛作為高原文化載體的頑強(qiáng)生命力,則是玉樹牦牛打響知名度的重中之重。

　　產(chǎn)業(yè)振興是基礎(chǔ),人才振興是關(guān)鍵。多年以來,玉樹牦牛從靠天養(yǎng)畜的傳統(tǒng)小農(nóng)模式,到世界級(jí)優(yōu)質(zhì)野血牦牛種源基地。玉樹牦牛產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展,其中的關(guān)鍵就在于持續(xù)不斷地提高牧民養(yǎng)殖技術(shù)水平,發(fā)掘牦牛產(chǎn)品新型加工模式的探索和發(fā)力。

　　本次玉樹牦?？沙掷m(xù)發(fā)展國(guó)際交流,充分展現(xiàn)了玉樹牦牛品牌“世界牦牛看青海,青海牦?？从駱?rdquo;的強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)積淀。同時(shí)也充分證明了玉樹牦牛有能力、有實(shí)力站在世界高度,整合世界資源,以品牌建設(shè)為戰(zhàn)略抓手,搶占世界牦牛制高點(diǎn),在新時(shí)代,開創(chuàng)新作為,爭(zhēng)做高質(zhì)量發(fā)展的踐行者和引領(lǐng)者,以中國(guó)牦牛之都為起點(diǎn),竭力打造世界牦牛之都。