田里種水稻、水下養(yǎng)小龍蝦，水田邊養(yǎng)甲魚……一畝田里“肥稻連作、鱉蝦共生、立體種養(yǎng)”，每畝田每年收益萬元以上，這種高效模式名為“香稻嘉魚”。

　　8日，記者電話采訪了鐘祥聯(lián)發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長李明華。據(jù)李明華介紹，“香稻嘉魚”名稱來源于明史《承天府大志》卷二載，受封于湖廣安陸州（鐘祥）的興獻(xiàn)王朱祐杬安排近臣送貢品前往朝廷，弘治皇帝朱祐樘非常喜歡。在查閱了大量資料后，他認(rèn)為文獻(xiàn)中的“香稻嘉魚”就是在桂花樹中間種植水稻、養(yǎng)甲魚。經(jīng)過兩年的摸索，他創(chuàng)出新的“香稻嘉魚”模式——“香稻”品種為常規(guī)稻“黃華占”，“嘉魚”品種為中華鱉，同時套養(yǎng)小龍蝦。

　　那這種模式如何創(chuàng)造出每畝1.7萬元的產(chǎn)值？李明華認(rèn)為，這得益于“一地三收”。每年3月下旬，就在稻田圍溝里投放小龍蝦苗種，并加高水位，讓小龍蝦進(jìn)入紫云英田中采食莖葉生長；到5月下旬降水位，捕撈小龍蝦出售；6月上旬栽秧，等秧苗返青后投放中華鱉種；8月，桂花與水稻同步開花；9月底曬田，讓小龍蝦和甲魚進(jìn)入圍溝，機(jī)收水稻，捕撈小龍蝦出售；之后撒下紫云英的種子，作為來年的綠肥；春節(jié)前夕，甲魚上市，正趕上高價。

　　“甲魚在田里不僅為水稻松土，還吃殺蟲燈誘捕的蟲蛾以及水稻根部的蟲卵，這樣水稻不用打藥，甲魚又有了飼料。利用甲魚、小龍蝦排出的糞便為水稻提供充足的有機(jī)肥料，保證產(chǎn)出的稻米達(dá)到有機(jī)稻的品質(zhì)，一舉數(shù)得。”李明華說。

　　李明華給記者算了一筆賬：稻谷畝產(chǎn)達(dá)800斤，每斤售價6元，畝產(chǎn)值4800元；投放的中華鱉苗每斤售價50元，畝產(chǎn)值11400元；畝產(chǎn)小龍蝦100斤，每斤售價12元，畝產(chǎn)值1200元。這樣算下來，畝平獲利17400元，除去固定資產(chǎn)投入、土地流轉(zhuǎn)費用、生產(chǎn)成本7335元，畝平純收入10065元。